シャキほく食感が楽しい！おつまみに嬉しい「長いも甘辛しそ巻き」

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「長いも甘辛しそ巻き」をご紹介します。

おつまみに嬉しい「長いも甘辛しそ巻き」

シャキほく食感が楽しい！

シャキッ！ほくっ！と食感が楽しい甘辛おかずです。

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材料

・長いも……………… 200g
・大葉………………………7枚
・塩こしょう……………少々
・片栗粉…………… 大さじ1

[A]
・醤油…………………大さじ1
・みりん､砂糖…各小さじ2

 

作り方

1、長いもは1cm厚さの半月切りにし塩こしょう片栗粉をふる。

2、大葉は縦半分に切り、長いもを上に乗せて巻く。

3、フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､②を並べ､片面2分程度ずつ両面こんがり焼く。

4、弱火にして合わせた[A]を加え絡める。

 

完成！

長いもはシャキシャキの食感もホクホクの食感も好きなので、片面2分程度でどちらも味わえる焼き時間で焼きました。

甘辛い長いもに大葉の香りが最高です！

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