シャキほく食感が楽しい!おつまみに嬉しい「長いも甘辛しそ巻き」

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「長いも甘辛しそ巻き」をご紹介します。

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シャキほく食感が楽しい!おつまみに嬉しい「長いも甘辛しそ巻き」
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食べるの大好きママ、cotoさんの簡単で栄養満点なレシピをご紹介しています。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。ぜひ参考にしてみてください♪

簡単&栄養満点ごはんをご紹介

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今回は「長いも甘辛しそ巻き」をご紹介します。

おつまみに嬉しい「長いも甘辛しそ巻き」

シャキほく食感が楽しい!

長いも甘辛しそ巻き

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シャキッ!ほくっ!と食感が楽しい甘辛おかずです。

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材料

長いも甘辛しそ巻き2

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・長いも……………… 200g
・大葉………………………7枚
・塩こしょう……………少々
・片栗粉…………… 大さじ1

[A]
・醤油…………………大さじ1
・みりん、砂糖…各小さじ2


 

作り方

長いも甘辛しそ巻き3

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1、長いもは1cm厚さの半月切りにし塩こしょう片栗粉をふる。

2、大葉は縦半分に切り、長いもを上に乗せて巻く。

3、フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、②を並べ、片面2分程度ずつ両面こんがり焼く。

4、弱火にして合わせた[A]を加え絡める。


 

完成!

長いも甘辛しそ巻き4

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長いもはシャキシャキの食感もホクホクの食感も好きなので、片面2分程度でどちらも味わえる焼き時間で焼きました。

甘辛い長いもに大葉の香りが最高です!


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