卵焼きの献立に合う人気レシピ特集！
卵は完全栄養食品で物価の優等生とも言われており、慣れれば作るのも簡単な卵焼きは、朝食からお昼のお弁当、夜ご飯のおかずにまで人気です。卵があれば作れるので、献立に一品足りない時にも作りやすいおかずでしょう。
特売などで卵をたくさん買っておかずに卵焼きを作ろうと思った時、献立に合わせる副菜や汁物はどんなものがよいでしょうか。それでは、卵焼きの献立の人気レシピをご紹介していきます。
卵焼きの献立の人気レシピ/肉のおかず
卵焼きに合う人気のおかずの献立なら唐揚げ
いつの時代もどの世代でも、お弁当の人気のおかずの上位に来るのが卵焼きと唐揚げではないでしょうか。
この卵焼きと唐揚げの組み合わせは、お弁当以外の献立でも最強のおかずになります。
唐揚げは味付けや衣などいろいろなレシピがありますが、やっぱり王道はにんにくや生姜の入ったしょうゆ味です。
下味をつけてから、または揚げてから冷凍で保存しておけます。
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子供に人気の献立にするなら肉巻き人参チーズ
卵焼きの献立に合わせるメインおかずは、肉と野菜を使った料理だと栄養バランスもよくなります。
こちらの肉巻き人参チーズは、お肉が少量でも野菜を巻いてチーズをかけることで、食べ応えや満足度も高くなります。
人参はレンジで柔らかくしておけば焼く時間も短く簡単ですよ。
ピーマンやいんげんなど他の野菜でも作れるので、卵焼きが付け合わせの献立以外にも、お弁当などで作ってみてくださいね。
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献立のメインおかずに！とろみポン酢の肉団子
卵焼きと肉団子も相性のよい人気の組み合わせなので、卵焼きが付け合わせの献立のメインおかずには、とろみポン酢の肉団子がおすすめです。
タレはポン酢と片栗粉だけなので簡単ですし、酸味のあるタレは甘めの卵焼きとの相性も抜群です。
フライパンで焼くレシピなので、揚げるよりも簡単に作れます。山椒や七味唐辛子を使いますが、子供や辛いのが苦手な人は外して作ってもOKです。
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卵焼きと合う簡単な豚しゃぶの梅ポンおろし和え
卵焼きは、砂糖が多い甘めから塩を多めに使うご飯に合うおかず系の味付けまで、家庭の味や好みの味があるでしょう。
甘めにもしょっぱめにも合う献立のメインおかずなら、豚しゃぶの梅ポンおろし和えがおすすめです。
豚肉は茹でるので余分な脂が落ち、野菜もいっぱい食べられるので、食べ応えもあってヘルシーな献立に。
大根おろしや梅干し、ポン酢でさっぱりとした味付けですよ。
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卵焼きの献立の人気レシピ/魚介のおかず
簡単な魚レシピの献立ならかつおのたたき和え
卵焼きを付け合わせにする献立のメインおかずを魚料理にするなら、簡単に作れるかつおのたたき和えがおすすめです。
かつおのたたきは自分で焼いてもよいですし、スーパーで焼いてあるものを買ってくれば、あとは材料を切ってタレを混ぜるだけなので簡単です。
夜ご飯の献立向けですが、夜ご飯で余ったかつおのたたきを、翌朝や昼食に卵焼きと合わせて食べてもよいですね。
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卵焼きに合うしっかり味の粒マスタードエビマヨ
人気のおかずのエビマヨに相性のよいアボカドをプラスし、粒マスタードでアレンジしたレシピです。
洋風料理っぽいおかずですがエビとアボカドはお寿司にもある組み合わせで、卵焼きと合わせても違和感のない献立になります。
トルティーヤチップスやバゲットにのせて、ワインやビール、焼酎に合わせるお酒のおつまみにもよいですよ。
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人気の献立で作り置きもできる！鮭の南蛮漬け
卵焼きと魚は朝食を始めとする和食の献立でも定番ですが、魚の切り身を焼き魚にするだけだと、夜ご飯にはちょっと物足りないこともありますよね。
そんな時は野菜と一緒に食べられる南蛮漬けがおすすめです。南蛮漬けの甘酸っぱい味付けは、やさしい味の卵焼きとの相性もばっちりです。
作り置きのおかずにしておけば、忙しい日も出すだけで簡単に献立のメインおかずになります。
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卵焼きと簡単なホタテとキャベツの塩バター炒め
ホタテとキャベツの塩バター炒めは、ホタテの旨みとその旨みを吸ったキャベツが絶品のおかずです。
材料はキャベツと生食用のホタテなので、サッと火を通すだけでOK。
味付けもシンプルに塩とバターなのでレシピも簡単で、同じくシンプルな卵焼きを付け合わせにしても合うでしょう。
塩は普通の食塩ではなく、ちょっと味のある美味しい塩や岩塩を使うのがおすすめです。
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卵焼きの献立の人気レシピ/サラダ
いろいろな献立に人気の簡単シーザーサラダ
チーズの塩気とクリーミーなドレッシングが美味しいシーザーサラダは、生野菜をもりもり食べられる人気のサラダです。
こちらは手に入りやすい野菜と調味料でできる簡単なレシピで、卵焼きに限らずいろいろな献立におすすめです。
パンの耳とベーコンは、フライパンでカリカリになるまで弱火でじっくりと焼きましょう。卵焼きがあるので、温泉卵はお好みでのせてくださいね。
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卵焼きの献立のメインになる和えサラダ
サラダは洋食系の献立に合わせやすいメニューが多いですが、こちらのエビと厚揚げ、大根の和えサラダは、卵焼きと一緒に和食の献立として合わせやすい和風のサラダです。
エビと厚揚げでボリュームもたっぷりあるので、おかずサラダとして献立のメインにしてもよいでしょう。
お腹いっぱい食べてもヘルシーで、タンパク質もたっぷり摂れますよ。
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付け合わせに人気のカレーコールスロー
コールスローサラダは、千切りにしたキャベツなどの野菜をたっぷり食べられる定番のサラダです。
こちらのレシピはカレー味にアレンジした、献立の付け合わせに嬉しい一品です。
ちょっぴりスパイシーな味付けは、ほんのりやさしい味の卵焼きの献立のアクセントになります。
カレー味のサラダはお弁当のおかずに入っていても嬉しいですね。
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卵焼きの献立の人気レシピ/汁物
和食献立の定番レシピの大根と油揚げのみそ汁
和食の献立ではもちろん、朝食でも夜ご飯でもみそ汁は汁物の定番です。
ご飯、卵焼き、みそ汁を毎日のように食べている人もいるくらい慣れ親しんだ組み合わせではないでしょうか。
大根は下茹でしてから、油揚げも必要なものは油抜きをすると、味も染みて美味しくなります。あればお好みでゆず七味をかけるのがおすすめの食べ方です。
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おかずになる汁物で具沢山のこくうまスープ
鶏ガラスープの素、めんつゆ、みそを1:1:1で混ぜるだけのスープで食べる、こくうまスープのレシピです。
こちらのレシピの具材は大根と豚バラ肉ですが、鶏肉や他の野菜に変えてもOK。
ご飯を入れて雑炊にして朝食にも、中華麺やうどんを入れてランチにも、そしてもちろん夜ご飯で具沢山のおかずスープにしても、いろいろアレンジできる便利なレシピですよ。
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簡単で卵焼きに合うレシピの鶏のねぎ塩スープ
鶏もも肉と長ねぎのシンプルなスープは、卵焼きの献立に合わせれば汁物でもおかずとしても食べられる、満足度の高いレシピです。
鶏もも肉と長ねぎはごま油を入れた鍋で焼き目が付くまで焼くのがコツ。この焼き目がスープにしても香ばしくて美味しくなります。
にんにくやブラックペッパーで、シンプルでもパンチのある味わいです。
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卵焼きの献立に合う人気レシピのまとめ
小さいころから慣れ親しんだおかずの卵焼きは、大人になっても食べ飽きない身近な料理でしょう。味付けや具材のバリエーションもあり、お弁当や夜ご飯の副菜にもなりますが、卵焼きを食べたい時に他に何を合わせるかは意外と思いつかないかもしれません。
そんな時はこちらでご紹介した簡単なレシピを参考にして、卵焼きの献立を考えてみてくださいね。
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