甘めの味付けが美味しい。フライパンでパパッとできる「すき焼き風煮込み」

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「すき焼き風煮込み」をご紹介します。

すき焼き風煮込み

甘めの味付けが美味しい

材料も調味料もシンプルに、フライパンでパパッと簡単にお作りいただけるすき焼き風です。

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材料

・牛薄切り肉………………… 150g

・厚揚げ ……………… 2枚(250g)

・長ねぎ…………………1本(100g)

・しらたき………………………100g

[A]

・だし汁又は水 …………… 200ml

・酒､みりん､醤油……各大さじ4

・砂糖 ……………………… 大さじ2

 

作り方

1、長ねぎは斜め切り、しらたきは熱湯で2~3分煮て食べやすく切る。厚揚げはそれぞれ8等分に切る。牛肉は食べやすく切る。

2、フライパンに[A]と①､牛肉を入れ中火にかけ煮立ったらアクをとる。

3、落し蓋をして少し火を弱め6~8分煮る。

 

完成！

甘めの甘辛味が美味しくご飯にとっても合うおかずです！

うどんを入れて牛すきうどんにしても美味しいですよ♪

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