すいとんの献立に合う人気料理を紹介
すいとんは、寒い季節にぴったりな汁物料理です。小麦粉で作ったお団子や野菜などの具がたっぷり入り、単体でおかず・主食・汁物という3つの役割を果たします。また、基本は醤油や味噌などの和風味ですが、洋風や中華風にアレンジも可能です。
ではすいとんを献立にするなら、どんな料理が合うのでしょうか。今回はすいとんを味付けのタイプ別に分け、それぞれに合う人気料理を紹介します。
和風・中華風すいとんに合う献立レシピ
人気小鉢のやみつきペッパーきゅうりレシピ
最初に和風・中華風すいとんに合う献立レシピを紹介していきましょう。
すいとんは主食・おかず・汁物を兼ねるので、漬物や和え物のような小鉢があると立派な献立になります。食感のよい小鉢としておすすめなのが、やみつきペッパーきゅうりです。
中華スープの素を使ったやみつき系の味ときゅうりのシャキシャキ食感が人気で、献立の箸休めになります。材料はシンプルで作り方も簡単です。
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さっと炒めて簡単な空芯菜の炒め物レシピ
空芯菜の炒め物は、中華料理で定番人気の副菜です。くせがなくて食べやすいので、すいとんの味を邪魔しません。また、発色のよい緑色のおかげで、献立全体が美味しそうに見えます。
作り方が簡単であることも人気の秘訣で、さっと炒めるだけですぐに美味しい一品を用意できますよ。
遅くなった日の夕飯の献立をすいとんにするなら、短時間でできる空芯菜の炒め物も添えてみてくださいね。
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揚げずに簡単アジの竜田揚げレシピ
和風味のすいとんに合うのが、揚げずに竜田揚げにするこちらの人気レシピです。
ほっこりと煮えた熱々のすいとんには、サクッとした揚げ物料理がぴったり。食感の傾向が違うため、献立を飽きずに美味しくいただけます。
調味料に漬け込んだアジに片栗粉をまぶし、1cmの油をひいたフライパンで揚げ焼きすれば出来上がります。外はカラッと中はふんわりして間違いない美味しさです。
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レンチンで簡単蒸し鶏の甘味噌ねぎだれレシピ
すいとんには炭水化物や野菜の栄養が含まれていますが、たんぱく質が少なめです。たんぱく質をたっぷり含む鶏むね肉のおかずを追加し、献立の栄養を改善しましょう。
この人気レシピはレンジで作る蒸し鶏のおかずで、柔らかい鶏肉にコク甘な味噌だれが合います。
作り方も後片付けも楽な火を使わない料理なので、遅い日の夕飯献立にもおすすめです。お好みで茹でキャベツを添えましょう。
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さっぱり鶏むね肉ときゅうりの中華和えレシピ
鶏むね肉ときゅうりの中華和えは、中華風すいとんの献立にぴったりな人気料理です。
甘酢だれで和えたサラダ感覚で食べるさっぱり料理で、たんぱく質も野菜の栄養も摂取できます。色も綺麗で、すいとんの献立が華やぐ見た目です。
作り方のポイントは鶏肉の繊維を断つように切って砂糖と塩をすり込むことで、肉質が柔らかくなり旨みが増します。和える時はきゅうりの水気を切りましょう。
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トースターで簡単厚揚げのかつお節和えレシピ
食べごたえのあるすいとん献立にしたいなら、人気の厚揚げのかつお節和えはいかがでしょう？
トースターでカリッと焼いた厚揚げは、食感がよくてボリュームがあります。かつお節の香りもよく、和風のすいとん献立と相性抜群です。
さっと簡単にできる料理なので夕飯献立のもう一品として重宝し、お酒とも合います。作り方を覚えて、おかずやおつまみに困った時に活用してみてくださいね。
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冷凍保存できるだし香る焼きおにぎりレシピ
すいとんは主食にもなりますが、よく食べる方にとっては物足りないことも。
そんな時は、おにぎりなどのちょっとした主食があると満足度の高い献立になります。特におすすめなのは、カリッとした食感や醤油の香ばしい香りが人気の焼きおにぎりです。
炊飯からスタートするとある程度時間がかかりますが、作ったものを冷凍しておくと朝食献立でも夕飯献立でも好きな時にさっと使えます。
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洋風すいとんに合う献立レシピ
ブロッコリーとささみの温サラダレシピ
続いてコンソメ味やトマト味などの洋風すいとんに合う、献立レシピを紹介していきましょう。
こちらの人気レシピは、ブロッコリーとささみをフライパンで蒸し焼きにして作る温サラダです。
マスタード×マヨネーズで作るたれはコクと酸味のバランスがよく、洋風すいとんの味のアクセントになります。
食材が2つだけのシンプルサラダですが、野菜とたんぱく質を摂取できるレシピです。
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切り方をアレンジごろごろポテトサラダレシピ
洋風すいとんの献立には定番人気のポテトサラダもおすすめですが、普段と違うアレンジにしたいなら、この人気レシピを試してみませんか？
使う野菜や調味料は通常のポテサラと似ていますが、角切りにすることで見た目と食感が変わります。
気分を変えて楽しめるので、洋風すいとんを最後まで飽きずに味わえるでしょう。ポテトをマッシュするポテサラと比べ、見た目もカラフルに見えます。
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チキンとトマトと玉ねぎのマリネレシピ
洋風すいとんの口直しになるおかずを献立に追加するなら、マリネがおすすめです。
この人気レシピはたんぱく質と野菜を一度にとれるマリネ料理で、さっぱりしているのに食べごたえもあります。醤油とはちみつを入れることで味に深みもありますよ。
冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめで、作り置きしておくとすいとんや献立の他のおかずの準備が楽です。余ったらお弁当にも使えます。
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彩りが綺麗なセロリとパプリカのマリネレシピ
軽めの副菜を洋風すいとんの献立にプラスしたいなら、セロリとパプリカのマリネはいかがでしょうか？
白ワインビネガーやオリーブオイルなどで作る爽やかな人気料理で、発色の綺麗な野菜が洋風すいとん献立を華やかにしてくれます。
料理の作業は5分程度ですが、塩をふって放置する時間が必要なので、すいとん作りよりも先に取り掛かりましょう。作り置きして冷蔵庫に常備しておくのもおすすめです。
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子供に人気の肉巻き人参チーズレシピ
子供が喜ぶ洋風すいとん献立にしたいなら、献立に子供が好きな料理を追加しましょう。
この料理は人参を豚バラ肉で巻いてチーズをかけて仕上げたお手軽おかずで、可愛い見た目と食べやすいところが子供に人気です。
人参はレンジ加熱してから巻くので固すぎない食べやすい食感になります。またチーズは仕上げに上にのせるだけなので、熱で溶けて全て流れてしまう心配もありません。
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枝豆としらすのチーズトーストレシピ
洋風すいとんの献立に軽めの主食を追加するなら、トーストがおすすめです。
この人気レシピは薄めの食パンに枝豆・しらす・チーズをのせて焼いた料理で、カリッとした食感がすいとん献立のアクセントになります。
塩気と旨みの絶妙なバランスがお酒にも合うので、晩酌しながらいただく夕飯のすいとん献立にもおすすめです。子供用にコーン缶を合わせてアレンジしても美味しいですよ。
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春巻きの皮で作る簡単クリスピーピザレシピ
パン×すいとんの組み合わせが重く感じるなら、春巻きの皮で作る軽いクリスピーピザを洋風すいとんのお供にしてはいかがでしょうか？
3枚重ねた春巻きの皮にマヨネーズやチーズ、トマトをのせてトースターで焼き、ベビーリーフや生ハムなどの具をのせて飾り付ければ完成です。
軽いパリパリ食感で食べやすく、生野菜もしっかりと摂取できます。
洋風すいとんの献立に合わせるのはもちろん、急な来客時のおもてなしやおつまみにもぴったりです。
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すいとんの献立を作る時のポイント
一般的な献立の基本は一汁三菜ですが、すいとんは単体でおかず・主食・汁物になるイレギュラーな料理です。主食が別で欲しい人もいれば副菜の追加で十分という人もいますので、食べる量や栄養を考えて追加する料理を選びましょう。
相性がよい料理はすいとんの味次第ですが、歯ごたえのある野菜料理、サクサクの揚げ物など異なる食感を楽しめる料理があると献立を飽きずに食べられます。
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