すぐできる簡単な鶏胸肉のレシピ特集！
鶏胸肉は肉類の中でも特に安く売っていて、脂も少なくヘルシーで人気の食材です。でも火を通しすぎるとパサついてしまうこともあるでしょう。
よく使う鶏胸肉だからこそ、作れるレシピの数は多いほうがよいですよね。それでは、献立のメインおかずからご飯もの、お弁当でも簡単に作れるおかずまで、すぐできる鶏胸肉の美味しいレシピをご紹介していきます。
すぐできる鶏胸肉のレシピ｜温かいおかず
漬けておけばすぐできる！鶏胸肉の味噌漬け
朝のうちに下味をつけておくか下味をつけて冷凍しておけば、帰宅後にすぐできる簡単で便利なおかずが鶏胸肉の味噌漬け。
味噌に漬けておくことで、焼いてもパサつきにくくしっとりとジューシーに仕上がります。
食べる時は中弱火で両面を焼き、千切りキャベツを添えて盛り付ければ完成。鶏胸肉をまとめ買いした時も、漬けておけば多少日持ちもするようになりますよ。
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焼くだけで簡単な人気のガリバタチキン
肉と野菜を一緒に食べられて、ボリュームもあって栄養的にも嬉しい鶏胸肉レシピがガリバタチキン。
にんにくとバターは間違いない組み合わせで、ご飯もすすむ人気の美味しいおかずです。
ガリバタチキンのタレは家にある調味料で作れて、食材も鶏胸肉以外は家にある野菜を入れればよいので、思い立った時にすぐできるのでおすすめです。
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鶏胸肉で美味しいハニーマスタードチキン
淡泊な味の鶏胸肉には、味噌味やガリバタ味、そしてほかにもこってり系のいろいろな味付けが合います。
こちらははちみつと粒マスタードで鶏胸肉を炒めたハニーマスタードチキンで、鶏胸肉が1枚あればすぐできる簡単なレシピです。
衣感がほしい場合は、片栗粉とサラダ油を多めに使いましょう。しっかり濃いめの味付けは、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
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ピリ辛が美味しい！すぐできる赤辛チキン
こってり辛い味付けでも、鶏胸肉なら他の肉よりもヘルシーで軽く食べられます。
こちらの赤辛チキンは、ピリ辛でコチュジャンとケチャップの真っ赤な色が食欲をそそる人気のおかずです。
冷めても脂が気になりにくいので、お弁当にもおすすめ。鶏胸肉を切って片栗粉をまぶして焼き、混ぜた調味料に絡めます。
簡単ですぐできる、ご飯もお酒もすすむ美味しいおかずの完成です。
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ワンパンですぐできる人気のお好みチキン
ワンパンレシピは少ない調理器具ですぐできるだけでなく、後片付けも早いので、忙しい日や料理が面倒な時でも頑張って作れるのではないでしょうか。
鶏胸肉を炒め物とはちょっと違う食べ方ができるお好みチキンは、ヘルシーだけどガッツリ食べられます。
キャベツ入りの肉だねとソースやマヨネーズで、お好み焼きのような慣れ親しんだ美味しい味です。
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すぐできる鶏胸肉のレシピ/冷たいおかず
鶏胸肉ですぐできる蒸し鶏の香味ねぎだれ
鶏胸肉とキャベツの2つの食材を1回レンチンするだけですぐできる、忙しい日に嬉しい簡単で早いおかずです。
鶏胸肉は最初に砂糖を揉みこむと、保水効果でしっとりやわらかく仕上がります。
レンジ加熱後も余熱で火を入れて、加熱しすぎでパサつくのを防ぐようにしましょう。普通の酢でも作れますが、黒酢を使うとコクがアップして美味しいですよ。
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前菜にも人気のスパイシーチキンカプレーゼ
スパイシーチキンカプレーゼは早い時間ですぐできるのに、見た目もおしゃれで味も美味しいイチオシの鶏胸肉レシピです。
トマトとアボカドなどの食材は色鮮やかで、食卓が華やかになるのでパーティーやおもてなしでの前菜にもぴったり。
鶏胸肉は下味をつけてレンジ加熱ですぐできるので、じっくり茹でたり焼いたりする手間もありません。
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簡単ですぐできるアボチキスライスのごまだれ
手作りのサラダチキンがあればすぐできる、簡単で美味しいごまだれをかけた鶏胸肉レシピのアボチキスライスのごまだれです。
サラダチキンは作り置きもできますが、鶏胸肉が1枚あればすぐできるので時間がない時でも安心です。
アボカドとサラダチキンをスライスし、和風ごまだれをかければ完成。オリーブ油・めんつゆ・わさびを合わせたたれや、味噌マヨたれでも美味しいですよ。
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鶏胸肉で簡単＆ヘルシーなさっぱり梅ポン酢
脂の少ない鶏胸肉に梅干しとポン酢を合わせたたれをかけてさっぱりと食べられる、ヘルシーでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる料理です。
鶏胸肉は片栗粉をまぶしてから茹でて冷水に浸けると、やわらかくてツルンとした食感になります。
千切りにしたきゅうりと一緒に盛り付けて梅ポン酢たれをかけるだけの、簡単ですぐできる人気の鶏胸肉レシピです。
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簡単で美味しい鶏胸肉ときゅうりの中華和え
こちらも鶏胸肉ときゅうりのレシピですが、ポン酢とごま油で中華風に味付けした鶏胸肉ときゅうりの中華和えです。
鶏胸肉はレンジ加熱するので、火を使わないで作れるので暑い日にも嬉しいレシピです。お好みでラー油をかけてもよいでしょう。
すぐできるレシピですが、昼間に作って冷やしておいて夜食べても美味しいですよ。
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すぐできる鶏胸肉のレシピ｜ご飯もの
すぐできる簡単レシピの鶏胸肉のスタミナ丼
丼ものはボリュームがあってすぐできるメニューも多いので、食べる人にも作る人にも嬉しいメニューです。
定番の丼だけでなく、濃いめに味付けしたおかずは、どんなものでも丼にしたら美味しいのでおすすめ。
こちらのレシピは、鶏胸肉と小松菜をめんつゆとオイスターソースで味付けしてご飯にのせた、ガッツリ食べられる鶏胸肉の美味しい丼です。
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美味しいアジア料理で人気のガパオライス
ガパオライスは鶏肉と野菜を炒めてナンプラーなどで味付けし、ご飯の上にのせた人気のタイ料理です。
タイ料理と聞くと難しそうですが、食材や調味料はスーパーで売っているもので作れるので、アジア料理好きには特におすすめ。
食材を切って調味料を準備すれば、あとはどんどん炒め合わせていくだけです。ご飯の上にのせるだけなので、朝早い日のお弁当にもおすすめですよ。
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鶏胸肉が美味しい台湾グルメのジーローハン
ジーローハンは「鶏肉飯」と書く台湾グルメの丼で、おうちでも簡単に作れます。鶏胸肉には塩麹を揉みこみ、できれば一晩寝かせておきましょう。
そこまでできていれば、あとは鶏胸肉をレンジ加熱することと、長ネギや香味野菜、調味料でタレを作り、目玉焼きと一緒にご飯の上にのせるだけ。
アジア料理でも食べやすく、すぐできる美味しいご飯ものレシピです。
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ガッツリ丼レシピですぐできる生姜マヨ丼
鶏胸肉をご飯によく合う生姜焼きにして、ご飯にのせた丼もののレシピです。
目玉焼きをのせてマヨネーズをかければ、食欲旺盛な男性も食べ盛りの子供も満足できるガッツリ丼の完成。
鶏胸肉は切ってから生姜とにんにくとお酒に漬けておきますが、その時間を除けば短時間ですぐできるレシピです。ヘルシーにしたい人はマヨネーズを減らしてくださいね。
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鶏胸肉でも美味しい！簡単レシピの親子丼
親子丼は子供から大人まで人気の丼ものですが、鶏胸肉を使えば鶏もも肉よりもさっぱりとした美味しい親子丼が作れます。
鶏胸肉は煮込みすぎると固くなってしまうので手早く作るのがコツですが、調理時間も早いのですぐできる鶏胸肉レシピとしてもおすすめです。
卵が半熟だと傷みやすいので、お弁当に入れる時は卵にしっかり火を通してから入れるようにしましょう。
すぐできる簡単な鶏胸肉のレシピのまとめ
鶏胸肉は安いのでよく買うという人も、毎日のように鶏胸肉料理が続くとさすがに飽きてしまいます。手の込んだ料理だと作るのが大変なので、鶏胸肉でもすぐできるレシピのレパートリーがたくさんあれば、献立を考える時にも、食費的にも助かるのではないでしょうか。
今回ご紹介したレシピを参考に、すぐできる簡単な鶏胸肉の料理を作ってみてくださいね！
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