忙しい時でもパパッとできる「豚肉」時短レシピ15選。相性の良い味付けをご紹介

豚肉を使って簡単なのに美味しい時短レシピをご紹介します。生姜焼きやカレーなど定番料理から、鶏から豚肉にアレンジする油淋鶏風レシピ、コスパが良くて少ない材料で美味しく作る節約レシピなど、豚肉が活かせる賢い時短レシピをお楽しみください。

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忙しい時でもパパッとできる「豚肉」時短レシピ15選。相性の良い味付けをご紹介
kezelnuts

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ライター

栄養士。生活習慣病予防アドバイザー。出版社勤務後、西洋料理を学びに渡仏。シェフの「追いバター」に衝撃を受け、路線変更。調理器具メーカーに勤務し、圧力鍋など調理器具の正しい使用法や家庭料理から西洋料理など幅広いジャンルの料理教室の運営等に携わってきました。

豚肉を使った人気の時短レシピ集

豚肉と少ない材料だけで手早く作れる人気の時短レシピをご紹介します。和風から洋風、中華風までその日の気分に合わせて作れるお料理が満載。

さらにキャベツや白菜、玉ねぎ、もやしなどの在庫野菜で用意ができる簡単レシピもあり、節約にも役立ちます。疲れた時こそ英気を養ってくれる豚肉で手早く美味しいご飯を食べましょうね。

豚肉を使った人気の時短レシピ☆和風

レンジで時短!人気の豚肉しょうが焼き

豚肉、生姜焼き、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマト、キュウリ、ポテトサラダ。

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定番の家庭料理しょうが焼きのレシピです。こちらのレシピでは電子レンジで加熱しますので、フライパンを使わずにすみます。

しょうが焼きにはやっぱりとろとろで甘い玉ねぎがつきもの。早く火を通してとろとろにするためには、玉ねぎは繊維を断つ方向にカットするのがポイント。

お肉はこま肉や切り落としでも作れるので美味しく節約できますね。

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時短も節約も叶う簡単もやしの豚肉巻き

豚肉、薄切り、ネギ、もやし、ポン酢、ごま。

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簡単さと節約を兼ね添えたおすすめ時短レシピです。作り方はもやしを豚肉で巻いてレンジで数分加熱するだけでOK。

もやしはか弱いイメージがあるかもしれませんが、実はビタミンCや疲れた時に役立つアスパラギン酸なども含まれています。

コスパも良くて体も整えられる健康的なメニューですね。酸味のあるポン酢だれとは相性抜群です。

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簡単10分!じゃが芋と豚肉の時短照り焼き

簡単10分!じゃが芋と豚肉の時短照り焼き

熱々のじゃが芋がほくほくと美味しい人気の和風レシピです。おしょう油とみりんで調味した照り焼き味は白いご飯が進むこと間違いなし。

じゃが芋は電子レンジで柔らかくしますので簡単に下ごしらえができますよ。こちらのレシピは脂身の多いバラ肉やこま切れ肉でも作れるので、お肉の脂もじゃが芋に吸わせて味わうこともできますね。

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時短準備ですぐできる人気の厚揚げ豚肉巻き

時短準備ですぐできる人気の厚揚げ豚肉巻き

手頃な厚揚げを巻いた人気の和風レシピです。厚揚げは皮をむいたり水切りしたりといった処理が不要なので時短調理の味方につけたい食材ですね。

おしょう油やお砂糖の甘辛の味付けはご飯のおかずにぴったり。お酢が少し加わることで食べやすい一品です。トッピングのブラックペッパーは、ビールを伴う晩酌にもおすすめ。

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玉ねぎと豚肉だけの味噌マヨ簡単炒め

味噌とマヨネーズとおしょう油の味付けトリオが絶品な時短レシピです。寒い季節になると、こうしたコクのある濃厚なお料理も恋しくなりますよね。

レシピでは赤身の筋繊維がしっかりした豚肩ロース肉を使っていますが、ご自宅にあるこま肉やばら肉を使ってもOK。

材料はお肉と使いかけの玉ねぎ半分があればできるので、ありもので作る節約レシピにもおすすめ。

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豚肉を使った人気の時短レシピ☆洋風

豚こまで簡単に作る人気の時短トンテキ

豚肉、にんにくチップ、トマト、キャベツ、トンテキ、ステーキ。

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人気のトンテキを豚こま肉でアレンジした節約にも時短にもおすすめなレシピです。

トンテキは厚切りのお肉で調理されるレシピですが、手頃なこま肉で再現する作り方は魅力的。

お子さんや歯の噛みきりが弱い方にはステーキ肉より、こま肉の方が食べやすい時もありますよね。

洋風のデミグラスソースは中濃ソースやケチャップを合わせると簡単に作れます。

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人気サルサ風ソースで豚こま簡単バーグ

豚肉、ハンバーグ、サルサソース、トマト、タマネギ、パセリ。

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タバスコを使った人気のサルサソースと共にいただく洋風ハンバーグのレシピです。

お肉はキッチン用のポリ袋に入れてこねるのが時短ポイント。ボウルの洗い物も減り片付けが簡単ですね。

レシピではお肉と片栗粉だけでなく砂糖も一緒にもみ込みますが、砂糖は高い保水力があるのでお肉の柔らかさに貢献しますので忘れずに入れて下さいね。

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時短テクで作る簡単で人気の豚肉カレー

豚肉、カレー、玉ねぎ、トマト、福神漬け。

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豚肉と玉ねぎだけのシンプルな甘さが美味しい時短カレーのレシピです。

コンテナ型の深めの耐熱容器に食材や水分、ルウまで全部入れて電子レンジに加熱を任せるだけで完成。

突然カレーが食べたくなった時に10分程度で作れてしまうなんて助かりますね。

長期休みのランチや習い事前の腹ペコキッズに、ささっと食べさせる時短料理にも使えますね。

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甘辛豚肉ともやしの人気ペッパーバターライス

豚肉、もやし、ゆで卵、ネギ、バター、ライス、ブラックペッパー、ごま。

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お腹がすいてがっつり食べたい時におすすめの時短レシピです。和風と洋風の要素が融合した美味しい一皿で、甘辛味とバターライスの相性がぴったり。

もやしのしゃきしゃきさはは食べ応えを増してくれます。もやしはキャベツを代わりに使ってもOK。

白いご飯ではなくペッパーバターライスなところが満足するポイントですよ。

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豚肉とキャベツで簡単な洋風塩バター炒め

豚肉とキャベツで簡単な洋風塩バター炒め

にんにくとバターの味付けにはまる洋風レシピです。塩がベースでシンプルな炒め物ですが、にんにくの香りとバターのコクが豚肉の美味しさをひき立ててくれます。

しっかりとした味がついているのでお弁当のおかずにもおすすめ。仕上げにバターを入れるので、お肉を炒めた時に残るフライパンの油はふき取るのがポイントです。

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豚肉を使った人気の時短レシピ☆中華風

時短と節約におすすめ!白菜と豚肉の中華風炒め

時短と節約におすすめ!白菜と豚肉の中華風炒め

豚肉と白菜で手早く炒める簡単な時短レシピです。白菜は、大きなひと玉を買って、最後の方はその消費方法に悩む時がありますよね。そんな時にはお肉と炒める手軽なレシピがおすすめです。

中華風スープの素とオイスターソースを使った味付けで、牡蠣のエキスが美味しくてご飯が進みます。塩分もしっかりしているのでお酒を伴う食事にもぴったり。

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簡単旨だれで豚肉とキャベツ時短レンジ蒸し

簡単旨だれで豚肉とキャベツ時短レンジ蒸し

中華スープの素とおしょう油、レモン汁を合わせた旨だれが美味しい簡単レシピです。お肉とキャベツがあれば、調味料をもみ込むだけで作れてしまうので時短ご飯作りにおすすめ。

合わせ調味料は中華スープとおしょう油だけでもできますが、レモン汁を入れることでキャベツとの味の引き合わせが良くなりますのでぜひ加えてみて下さいね。

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時短揚げ焼きで簡単に作る人気の酢豚風炒め

時短揚げ焼きで簡単に作る人気の酢豚風炒め

酸味とおしょう油味が美味しい、ご飯が進む酢豚風の味付けのレシピです。酢豚は油通しなどの手間をかけて作る中華料理でもありますが、お肉は揚げ焼きにすれば時短につながりますね。

酢豚用の味付けはお肉の種類を替えて、ひき肉やこま肉を丸めた肉団子で作るレシピにも使えます。調味料はあらかじめ合わせておくのが手早く仕上がるポイントですね。

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豚肉でアレンジする簡単な油淋鶏風炒め

豚肉、油淋鶏、中華料理。

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油淋鶏は揚げた鶏肉に、お醤油ベースの薬味がたっぷり入ったソースをかけていただく中華料理ですが、こちらのレシピのように豚肉でのアレンジも美味しいのでおすすめです。

特に油淋鶏用ソースの配合は、これからの中華風おかず作りに活かせますね。

調味料にもみ込んだお肉を焼いてソースをかけるだけですから、時短で簡単に完成しますね。

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時短おかずスープに人気のサンラータン

時短おかずスープに人気のサンラータン

お肉の在庫が100gしかない、という時にはおかずスープが簡単。手頃なきのこを使うので節約もできます。サンラータンのような酸味と辛味は、お肉ときのこと相性も良く、食べ応えもあるので満足感がたっぷり。

あとは白いご飯を炊いておけば、おかず代わりになりますね。麺を入れたサンラータン麺も人気があるので時短メニューにおすすめ。

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豚肉を使った人気の時短レシピ☆まとめ

和洋中を簡単に作る時短レシピをお届けしました。レンジを上手く使うことで、じゃが芋のように加熱に時間がかかる食材を簡単に柔らかくでき、蒸し料理やカレーまで時短調理ができましたね。

また、こま肉でハンバーグやステーキを作るレシピも魅力的でした。中華風の酢豚や油淋鶏の味付けは今後も参考にしたい味付けですね。

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