簡単に作れて美味しい!栄養がしっかり摂れる副菜レシピをご紹介します

"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!今回は「なすの麺つゆ漬け」「しらすと海苔のうま過ぎサラダ」をご紹介します。

公開日:
簡単に作れて美味しい!栄養がしっかり摂れる副菜レシピをご紹介します
yAsu*

yAsu*

簡単レシピ研究家

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。料理がもっと楽しみになるような情報をお届けします!

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫

"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!

今回は「なすの麺つゆ漬け」「しらすと海苔のうま過ぎサラダ」をご紹介します。

栄養がしっかり摂れる副菜レシピ

なすの麺つゆ漬けのレシピ

なすの麺つゆ漬けのレシピ

___.yasu.___

何度でも言う。副菜はできるだけラクしたい!なんなら作りたくない、、(小声)

主菜を作ったら副菜まで頑張る気力があんまり残ってないんやもん(笑)

これ調理時間を10分にしたけど10分もかからずに作れるはず。

ストレートタイプの麺つゆやったらお水なしでドバ〜っとかけるだけでOK!(簡単過ぎやのにレシピって言ってゴメンナサイ)

yAsu*さんのInstagram


 

 

なすの麺つゆ漬けの材料

なすの麺つゆ漬けの材料

___.yasu.___

【材料】

茄子…2本
A
⚫︎麺つゆ(4倍濃縮)…大さじ2〜3
⚫︎水…100ml
⚫︎おろし生姜…適量
青じそ…2枚
(お好みで)白胡麻…適量


 

かつお節を加えると◎

なすの麺つゆ漬けの作り方

___.yasu.___

1日〜2日は冷蔵庫保存できるけど皮付きの場合は色落ちして彩りは悪くなります。

でも味はもっと染み込んで美味しくなるヨ!かつお節を加えても◎


 

しらすと海苔のうま過ぎサラダのレシピ

しらすと海苔のうま過ぎサラダのレシピ

___.yasu.___span class=”insta-icon”>

大正解レシピ!レタスが100倍美味しくなる!オーバーな言い方やけど、これホンマ美味しい。

やっぱりネギ塩っぽいやつ(笑)どんだけネギ塩好きやねん!何にでも合うんやもん、、

今までネギ塩と合わせて『これあんまりやな』ってなったのは『納豆』だけ。

美味しくない事もないんやけど…合わなくはないんやけど……なんかいらん味(笑)


 

しらすと海苔のうま過ぎサラダの材料

しらすと海苔のうま過ぎサラダの材料

___.yasu.___

【材料】

レタス…3〜4枚
※葉が大きめのレタス使用
しらす…20〜25g
長ねぎ…10cm
焼き海苔…適量

A
⚫︎ごま油…大さじ2
⚫︎ポン酢…大さじ1
⚫︎顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
⚫︎塩…少々
白胡麻…小さじ1〜2


 

しらすと海苔がアクセントに

しらすと海苔がアクセントに

___.yasu.___

しらすと海苔が良いアクセントになってるよ。ごま油香るネギ塩だれをたっぷりかけて、もぅ最高!

これだけじゃ足りなかった!丸ごと1個すれば良かったな。。。

焼き肉や焼き鳥と一緒に食べたらめっちゃ合うんやろなぁ。

ビールと一緒にどうぞ〜笑是非ぜひ、作ってみてね。

 


yAsu*さんのInstagram

こちらもおすすめ☆