【レシピ動画】レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」

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【レシピ動画】レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」
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レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」

今回は、10分でズボラ飯!レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」です。卵とトマトって実はかなりあうんです。卵の甘みとトマトの酸味があいまって、かなり美味しい一品です。

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レンジで簡単「トマトと卵の中華風炒め」の作り方

手順①

トマト1個を食べやすい大きさに切る。(8等分くらい)

 

手順②

耐熱ボウルにトマトを入れ、ごま油大さじ1、オイスターソース大さじ0.5、中華ペースト小さじ1を入れてよくからめたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

 

手順③

(2)に溶き卵2個分と醤油小さじ1を入れ、よくまぜたら、ふんわりラップし600wで1分20秒レンチン。

 

手順④

軽くまぜて、ラップをせずにさらに600wで2分レンチン。

 

手順⑤

器にもって、かいわれをちらしたら完成です。

 

材料(2人前)

トマト:1個

溶き卵:2個分

かいわれ:適量

 

調味料

ごま油:大さじ1

オイスターソース:大さじ0.5

中華ペースト(顆粒でも可):小さじ1

醤油:小さじ1

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