ミートローフに合う献立レシピまとめ。おもてなしにもぴったりの料理をご紹介

ミートローフに合う献立レシピ特集！

ミートローフはひき肉や玉ねぎなどの肉ダネを専用の型に入れて焼いた料理です。しっかり肉感があって見た目も華やかになるので、クリスマスなど特別な日やおもてなし、パーティーの献立にもおすすめ。

ミートローフを主役にした献立なら、他に合わせるならどんなメニューがいいでしょうか。それでは、ミートローフの献立に合う付け合わせやスープのレシピをご紹介していきます。

ミートローフに合う献立レシピ☆魚介

ミートローフで豪華な献立に！カルパッチョ

ミートローフはお肉たっぷりでボリュームもあり、献立のメインになるメニューです。そこでミートローフの献立に合わせるなら魚料理がおすすめ。

カルパッチョはさっぱり食べられて見た目もおしゃれなので、パーティーの献立にもぴったりです。

こちらのレシピはハマチのカルパッチョ柿ソースですが、手に入れやすい白身魚や、オリーブオイルと塩コショウなどで簡単に作ってもOKです。

詳しいレシピはこちら

 

 

低糖質レシピでも満足のエビのガーリック炒め

エビやブロッコリーは糖質が低く、炒めてもカサが減らず食べ応えのある食材です。

カリカリのニンニクチップがアクセントになるガーリック炒めは、ミートローフの献立でも合う組み合わせのおかずに。

えびは丁寧に下ごしらえをすれば、臭みもなくプリプリにできます。

冷凍のエビやシーフードミックスでも簡単に作れますし、ボリュームを抑えれば副菜としても食べられるレシピです。

詳しいレシピはこちら

 

簡単レシピの魚介献立ならあさりの酒蒸し

あさりは砂抜きに時間がかかりますが、調理の時間や手間が少なくすむあさり料理はおすすめのメニューです。

あさりは加熱しすぎると身が縮み、冷めると美味しくなくなってしまうので、調味料などはあらかじめ用意しておいて食べる直前に手早く調理するようにしましょう。

ネギを粗みじん切りにして入れると甘みが出て美味しくなります。

詳しいレシピはこちら

 

ｎ酸味がミートローフに合うサーモンのマリネ

マリネは魚や肉、野菜を酢やレモン汁に漬けた料理のことで、酢の酸味でさっぱり食べられるのでこってり系のメニューが多い洋食の献立にもおすすめ。

作り置きもできて前菜としても食べられるので、パーティーなど大人数が集まる時の献立にもいいでしょう。

こちらはサーモンとホワイトセロリのマリネです。白身魚やタコなどの魚介類、玉ねぎやトマトなどの野菜でもOKです。

 

ミートローフに合う献立レシピ☆野菜

作り置きできるレシピのキャロットラペ

キャロットラペは洋食の献立の副菜におすすめです。鮮やかなオレンジ色が彩りにもなるので、ミートローフの献立の付け合わせにもぴったり。

作り置きしておけば、普段の献立でも副菜がもう一品足りない時にすぐに出せてとっても便利です。

人参はスライサーなどでできるだけ細い千切りにし、酢やオリーブオイルなどの調味料で和えます。レーズンやくるみなどを入れても美味しいです。

 

おしゃれな献立にするならカプレーゼ

カプレーゼはトマトとバジルとモッツァレラチーズをオリーブオイルや塩コショウで和えた料理のことで、ワインなどお酒にも合う人気の副菜です。

トマトの赤、バジルの緑、モッツアレラチーズの白がイタリアをイメージさせ、見た目もカラフルなのでおもてなしにもおすすめ。

冷やして食べると美味しいので、ミートローフの付け合わせにしてもバランスがいい献立になりますよ。

 

パーティー献立に人気のアボカドディップ

ミートローフが主役のパーティー献立には、手軽に片手で食べられるアボカドディップがおすすめ。

アボカドは潰すので、完熟したものを使うといいでしょう。

アボカドを半分に切って中身をくり抜いて潰し、マヨネーズなどの調味料を混ぜるだけ。

クラッカーやバゲットを添えれば、スナック感覚で食べられる付け合わせやおつまみになりますよ。

 

簡単！ほうれん草とベーコンのバター炒め

難しい工程はなく基本の調味料で作れるほうれん草とベーコンのバター炒めは、栄養も豊富で献立の付け合わせにおすすめの一品です。

ほうれん草はえぐみや水気を除くために下茹でをしますが、あとで炒めるので茹で時間は短めでOK。

ベーコンはカリカリになるまでしっかり炒めると香ばしくなり、美味しい脂も出てきます。

茹でたほうれん草と炒め合わせて味付けすれば完成です。

 

ミートローフに合う献立レシピ☆主食

ミートローフに合わせて！ガーリックトースト

ミートローフの献立で軽く食べられる主食には、ガーリックトーストがおすすめ。

パン屋さんなどでも売っていますが、バゲットがあればおうちでも簡単に作れます。

にんにくはすりおろすかチューブのものを使い、バターやパセリと混ぜてバケットに塗ります。

トースターで軽く焼き目が付くまで焼きましょう。焼いている間ににんにくのいい香りが食欲をそそります。

 

子供好みの献立ならミートローフとナポリタン

子供も喜ぶミートローフの献立にするなら、ナポリタンを合わせるのがいいでしょう。

サラダやスープと一緒に一枚のお皿に盛り付ければ、お子様ランチやカフェ風のおしゃれなワンプレートごはんに。

ミートローフをメインにバランスよくいろいろな料理が食べられるだけでなく、洗い物も少なくできます。

余ったミートローフを次の日に食べきる時にも使える献立です。

 

ミートローフの洋食献立でも人気のピラフ

洋食の献立の主食はパンやパスタが多いですが、ご飯もののメニューにするならピラフがあります。

ピラフの基本のレシピは、炒めた米と具材をコンソメなど洋風のだしで炊き上げますが、炊飯器で炊き込みご飯のように作ったり、フライパンやレンジで作るなど簡単な作り方にアレンジしたレシピもあります。

ウインナーやとうもろこし、人参、玉ねぎなど好きな具材を入れて作ってくださいね。

 

ミートローフに合う献立レシピ☆スープ

ミートローフに合う定番レシピのコーンスープ

とうもろこしのやさしい甘さが美味しいコーンスープは、濃厚ですがミートローフともよく合う組み合わせです。

生のとうもろこしで作ると美味しいですが、コーンホール缶や牛乳で簡単に作れます。

缶詰や紙パックの市販品もあるので、他の料理を作る手間などを考えてうまく利用してもいいでしょう。コーンクリーム缶でもっとかんたんに作れますよ。

詳しいレシピはこちら

 

どんな洋食の献立にも合うオニオンスープ

オニオンスープは玉ねぎをあめ色になるまで炒めると玉ねぎの甘味が出て美味しくなりますが、炒めるのには時間がかかります。

こちらはレンジで時短で作れるレシピなので、ミートローフや他の料理に手間がかかる時でも簡単に作れるのでおすすめ。

具材は玉ねぎだけ、味付けもコンソメなのでとてもシンプルですが、他にもどんな洋食メニューにも合わせられますよ。

 

ミートローフとバランス◎の冷製スープ

冷製スープはその名の通り冷たいスープなので、長い時間食事を楽しむ時も冷めて美味しくなくなる心配がないのでおすすめです。

また、夏の暑い季節でもさっぱり食べられます。作ったら冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前にスープ皿に盛り付けましょう。

最初の方に作っておけば他の調理の段取りもうまくいき、出来たてのミートローフと同時に食べられますよ。

 

ミートローフに合う献立レシピのまとめ

ミートローフの調理にはオーブンを使うので、焼いている間に他の作業もできますし、冷めても美味しいので他にもたくさん料理を作るような日の献立におすすめです。

メインの肉料理をミートローフに決めたら、あとは合わせる副菜やスープを決めれば献立は完成します。こちらではミートローフに合うおすすめおかずやスープのレシピをご紹介しましたので、献立を考える時の参考にしてくださいね！

こちらもおすすめ☆