大皿のパーティー料理でおもてなし！和食や洋食など簡単レシピをまとめました

大皿で食べられるパーティー料理を紹介

年末年始、忘年会などのおもてなしやお誕生日のパーティーには、どんと食卓に並べられる大皿料理が便利ですよね。

大皿に盛りつけられた料理は豪華で見栄えもよいので、パーティーをより盛り上げてくれるのでおすすめです。

今回は洋食・和食・韓国＆中華どジャンルに分けておすすめの人気メニュや簡単レシピーを紹介させていただきます。おしゃれな大皿料理を紹介しますので、ぜひ献立作成の参考にしてくださいね。

パーティーの人気大皿料理：洋食

実は簡単に作れる人気ローストビーフ

ローストビーフと聞くと難しいレシピというイメージがありますが、実は簡単に作れるパーティー向けの大皿料理なのでおすすめです。

レシピはにんにくや塩コショウをすり込んでしばらく放置したら両面をフライパンで焼いて、ラップやアルミホイルで包み沸騰した鍋に入れます。

5分ほど経ったら火を止めて、あとは30分ほど放置するだけで完成です。サラダと一緒に大皿に盛り付ければ、豪華な前菜になるのでおすすめ。

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パーティーにぴったりの人気ミートローフ

ミートローフも人気の洋食メニューなので、パーティー料理にもおおすすめです。

レシピは具材を細かくカットする手間はかかりますが、調味料を混ぜたひき肉と具材を型に入れてオーブンで焼くだけで完成です。

野菜もたっぷり入っていて食べ応えがありますし、お酒のあてにもなる料理ですね。

ミートローフはご馳走感が出るので、オードブルのメニューに追加するのもおすすめです。

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簡単なのに美味しい人気チーズフォンデュ

子供から大人まで大好きなチーズフォンデュは、とても簡単に作れる人気のメニューです。

ブロッコリーやじゃがいもなど具材を下茹でしたり、ウインナーやフランスパンなどチーズフォンデュをつけたい具材をカットするだけの簡単レシピなのに、手が込んでいる感が出ます。

チーズフォンデュのチーズはピザ用のチーズで簡単に作れるので、ホットプレートで温めながら熱々のチーズフォンデュを楽しみましょう。

 

見た目も可愛い人気ひよこ豆のころころボール

こちら中近東風コロッケもパーティーにおすすめの洋食大皿料理です。

レシピはひよこ豆やじゃがいもなど具材と調味料を混ぜて丸めたら、ホットプレートのタコ焼き機で焼くだけで完成。

コロッケですが揚げないので、カロリーを気にせずパーティーを楽しめます。

2種類のディップソースも簡単に作れますし、出来立て熱々の料理を食べられるので、パーティーにおすすめのおお皿料理です。

 

パーティー向けご飯が欲しくなるスペアリブ

がつんと食べ応えのあるお肉料理は、パーティーには欠かせない大皿料理ですね。スペアリブは難しいレシピ・・・かと思いきや、意外と簡単です。

調味料を入れて放置したあとフライパンで焼き色をつけたら、鍋でコトコト煮込みます。そして最後にタレを絡めながらフライパンで焼くだけで完成です。

何工程もありますがレシピ自体は簡単なので、パーティー向けの人気メニューですよ。

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パーティーの人気大皿料理：和食

見た目も豪華な人気ちらし寿司

和食の大皿料理といえば、世代問わず人気のちらし寿司は欠かせないメニューの1つですね。

ちらし寿司の上に格子状に具材をのせていくだけなので、とても簡単なのに華やかで豪華です。

サーモンやまぐろなどの海鮮をたっぷりのせても美味しいですが、えびやシラスなど加熱している具材をのせれば小さなお子さんも一緒にパーティーを楽しめるので、大皿料理にもぴったりのメニューです。

 

一口サイズで食べやすい人気手まり寿司

一口サイズで食べやすい手まり寿司は豪華で世代問わず人気なので、パーティーにもおすすめの大皿料理です。

手で握らずラップに包んで握ればこれからの季節も安心して食べられますし、一口サイズで食べられるところがよいですね。

酢飯さえ作っておけば、具材をのせて丸めるだけなので簡単に作れます。和食の大皿料理は大晦日やお正月などのご飯にもおすすめです。

 

ボリューム満点の簡単な大皿料理串カツ

仕込みの手間は少しかかりますが、パーティーの大皿料理には串カツもおすすめです。

揚げながら食べられるので、出来立てほやほやでお酒も進むこと間違いなし。

えびや豚肉、たまねぎ、れんこん、なす、オクラ・・・など何でも串カツにできますし見た目も豪華なので食卓も華やかになります。

串カツやお寿司などを並べれば、和食のパーティー料理にぴったりですね。

 

暑い夏に人気の簡単そうめん

日本の夏の食卓に欠かせないのがそうめんですよね。

ホームパーティーのメニューにそうめん？と思うかもしれませんが、いろいろなトッピングを用意すれば豪華でホームパーティー向けの料理になります。

卵やハム、きゅうりなどのベーシックなものから、揚げナスやかき揚げ、天ぷらなどバイキング方式でのせられるように工夫するのも◎。

暑い夏は食欲も減退しがちなので、パーティーのときには大皿にそうめんを盛り付けましょう。

 

パーティーの人気大皿料理：韓国＆中華

ボリューム満点の人気サムギョプサル

パーティーの大皿料理に、ホットプレートを使ってサムギョプサルを作るのもおすすめです。

お肉は各自焼いて食べられるので調理が必要ありませんし、玉ねぎやなす、ピーマン、パプリカ、れんこんなど野菜もたっぷり食べられます。

簡単に作れるのにレシピはとても簡単で、韓国料理は世代問わず人気があるのでおすすめ。

韓国料理しばりでメニューを決めれば、外食しなくてもおうちで韓国料理を楽しめます。

 

大皿料理におすすめの人気キンパ

韓国料理といえばキンパは外せない人気の料理ですよね。レシピ自体はとても簡単なので、具材を準備すれば簀巻きで巻くだけで完成します。

野菜がたっぷり入っているので断面がとても綺麗ですし、野菜が苦手な子供でも食べやすいパーティーメニューです。

大皿にどんと盛り付ければ、見た目も華やかになります。温かくなくても食べられるので、先に作って置いておいてもOKなところもよいですね。

 

栄養満点のパーティーメニュー餃子

一般的な餃子にはセロリが入っていないのですが、こちらのレシピにはセロリが入っていて一味違う餃子を食べられます。

中華もホームパーティーにおすすめのメニューですし、ホットプレートで焼きながら食べればお酒も進みますね。

子供から大人までみんなが好きな餃子はパーティーにぴったりですし、大皿に盛り付ければそれだけで食卓が華やかになります。

 

大人パーティー向けの麻婆豆腐

中華料理といえば麻婆豆腐も人気がありますが、大皿料理にもおすすめのメニューですよ。

比較的簡単なレシピで、ピリッと辛い味付けになっているので大人のパーティー向きメニューです。

豆板醬の量で辛さを調節できるので、子供がいるパーティーなら辛さを控えめに作ってもよいですね。

餃子や麻婆豆腐、チャーハンなど中華料理でまとめたパーティーメニューもおすすめです。

詳しいレシピはこちら

 

大皿料理におすすめの絶品春巻き

こちらの春巻きレシピは豚肉やピーマン、しいたけ、キャベツがあれば簡単に作れるので、大皿料理にもおすすめです。

春巻きを巻くときには、少し余裕をもたせて巻くと美味しく仕上がるのだとか。

春巻きの中の具材をいろいろ変えて作れば味のバリエーションが増えるのでおすすめです。

春巻きや餃子などを大皿に盛り付ければ、さらに見た目も豪華になりますね。

詳しいレシピはこちら

 

パーティーは大皿料理で盛り上げよう

今回はおもてなしなどのパーティーにおすすめの大皿料理メニューやレシピを紹介いたしました。

大皿に盛り付けることで見栄えもよくなり、どの席からも取りやすくなるのでおすすめ。洋食、和食、韓国＆中華などシーンに合わせていろいろな料理を作りたいものです。

簡単に作れる大皿料理がたくさんあるので、ぜひレシピを参考にしながら作ってくださいね。

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