旨味溢れる秋のレシピ!きのこと厚揚げの和風照り焼き

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「きのこと厚揚げの和風照り焼き」をご紹介します。

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旨味溢れる秋のレシピ!きのこと厚揚げの和風照り焼き
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今回は「きのこと厚揚げの和風照り焼き」をご紹介します。

きのこと厚揚げの和風照り焼き

旨味溢れる秋のレシピ!

きのこと厚揚げの和風照り焼き

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今回はきのこと厚揚げの和風照り焼きのレシピをご紹介します。

厚揚げときのこに片栗粉をまぶして焼き、甘辛たれを絡めただけの簡単副菜です。

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材料

きのこと厚揚げの和風照り焼き2

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・厚揚げ…1枚(150g)

・お好きなきのこ…200g

・片栗粉…大さじ1

[A]

・醤油、みりん…各大さじ1

・砂糖…大さじ1/2

・和風顆粒だし…小さじ1/3


 

作り方

きのこと厚揚げの和風照り焼き3

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1、厚揚げはペーパーで抑えて油抜きし短冊に切る。きのこは石づきを落としさく。えのきは2等分に切る。

2、1をポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

3、フライパンにごま油小さじ2(分量外)を熱し、②をこんがり焼く。

4、[A]を合わせ、弱火にして入れ全体に絡める。


 

完成!

きのこと厚揚げの和風照り焼き4

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きのこの旨みがたっぷり染み出て厚揚げがとっても美味しくいただけますよ。

いかがでしたか?ぜひ参考にしてみてください♪


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