七草粥の簡単な献立レシピ特集
七草粥は昔から正月が落ち着いた1月7日に食べる風習があります。七草粥を食べるのは「1年の健康を願う」「お正月に食べすぎた胃を休める」などの意味合いがあるのです。
ただ七草粥だけでは食卓が寂しい印象になってしまいます。そこでこの記事では、七草粥に人気の料理を合わせた献立を大公開♪
簡単にできて人気のレシピをピックアップしました。早速見ていきましょう！
七草粥の簡単な献立レシピ｜副菜
野菜が摂取できるおかず！大根の煮物
まるでケーキのようなおしゃれな大根の煮物ですよね。七草粥と合わせ献立として野菜を使った副菜が人気です。
大根を煮込む時間はかかりますが作り方はとても簡単です。面取りをしっかり行って大根を崩さないようにするのがポイント。
七草粥の献立におしゃれなものを合わせて、お正月後の食事を楽しみましょう。作り置きしておくと便利ですよ。
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ヘルシーに食べる！葛きりの中華風サラダ
きゅうりやにんじんなどを使用して、ヘルシーに仕上げた簡単なレシピです。
七草粥の献立に野菜をたっぷり使ったおかずがあるとバランスが良くなります。
食卓が寂しくならないようなおかずを作れば、みんなも楽しく食べられますね。
油揚げを加えて旨味をプラスすれば、さらに美味しくなりますよ。七草粥の献立にぴったりな一品です。
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付け合わせに！つるむらさきの梅しそ白和え
栄養満点のつるむらさきを使用した人気のレシピです。つるむらさきを茹でて豆腐と調味料を合わせるだけの簡単な料理です。
ヘルシーなのに栄養の高いおかずは七草粥の献立にぴったりですよ。梅干しを加えてあっさりしたテイストに仕上げています。
精進料理のような献立にすることで、1年が健康的になりそうですね♪
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さっぱりメニュー！なすとツナの香味和え
ツナを使ったさっぱり仕立てのおかずを七草粥の献立に加えませんか？
なすは薄切りにすれば生でも食べられるので、ぜひ試してほしい人気のレシピです。この献立なら朝食に食べても良さそうですね。
みょうがや生姜などの香味野菜をたっぷり加えて美味しく召し上がりましょう。ツナが入ることで食べやすくなりますよ。
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大人気！サーモンの納豆キムチ和え
サーモンとキムチ、納豆などを合わせた簡単にできるレシピです。サーモンが入ると色鮮やかになり七草粥の献立にバッチリ合いますよ。
パクチーを加えているので、七草粥の食材とうまくマッチします。キムチを使うことでシンプルな味付けで十分です。
サーモンの塩分も手伝って、絶品の美味しさになるはず。七草粥の献立にいかがでしょうか？
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七草粥の簡単な献立レシピ｜主菜
魚でヘルシーに！鮭の辛味噌トースター焼き
お正月はお肉をたくさん食べる機会が多く、胃が重たくなってしまいますよね。そんな時に人気なのが生鮭を使った簡単にできるレシピです。
献立に魚料理を加えて栄養バランスを整えましょう。味噌や豆板醤などを鮭に塗ってトースターで焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。
七草粥の献立にちょうど良いテイストの料理です。
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夜ご飯に！しいたけの肉詰め照り焼き風
肉厚なしいたけを使って人気のレシピを作りましょう。このおかずは照り焼き風味となっているため、七草粥の献立に合いますよ。
豚ひき肉を使えばそれほど重たくならず、美味しく食べられます。やはり七草粥に会うのは和風のおかずなので、ぜひ献立に加えてくださいね。
ボリューム満点で夕食にぴったりな一品です。青ネギをちらしておしゃれにしましょう。
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人気のおかず！ちくわのかつお衣揚げ
いつものちくわが美味しく大変身したおすすめの料理です。
天ぷらにする際はバッター液にマヨネーズを加えると、コクが生まれて美味しくなりますよ。鰹節をふりかけて香ばしい香りを楽しむ一品です。
七草粥の献立にちくわの衣揚げを合わせてバランス良くしてくださいね。ししとうも付き合わせると飽きずに食べられますよ♪
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酸味が効いている牛肉としめじとトマト炒め
レシピにトマトが入ることで色鮮やかになり、献立が豊かになります。
この料理はフライパンで簡単にできる人気のおかずなので、七草粥の献立に加えてくださいね。
オイスターソースで旨味をプラスして美味しく仕上げています。しめじをたっぷり加えれば ヘルシーになり、最後まで飽きずに食べられますよ。
生姜の風味がほんのり効いていてちょうど良いアクセントに。
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あっさりした献立に！焼きタラの薬味のせ
淡白なタラに生姜や大葉などの香味野菜をたっぷりのせ、ポン酢などで食べる人気のおかずです。
七草粥の献立に加えると全体的にヘルシーになりますよ。なんとなくピリッと引き締まった気分になるはず。
これなら簡単に作れるので、朝食にしても良いかもしれませんね。
味噌汁なども合わせて、朝からヘルシーな献立を作って1年の健康を願いましょう。
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七草粥の簡単な献立レシピ｜スープ
少し丁寧に作る玉ねぎと豆腐の味噌汁
玉ねぎの切り方1つにしてもこだわれば、絶品の味噌汁になります。
七草粥と合わせる献立として、美味しい味噌汁があると気持ちがほっと落ち着くはず。
豆腐は包丁を使わずに、スプーンですくえばフワッとした食感になります。木綿豆腐を使用する場合は、煮込むとふんわりするのでおすすめ。
七草粥の献立に味噌汁を合わせてみてはいかがでしょうか。
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優しい味わい！サツマイモのミルクチーズスープ
だし汁にスライスチーズや牛乳などを加えて優しい味付けにした簡単レシピです。
サツマイモを加えることでお腹に優しい料理になりますよ。隠し味として醤油を少し加えることで味が引き締まります。
七草粥の献立にぴったり合うスープといえるでしょう。塩胡椒で味を整えて美味しく仕上げてくださいね。コンソメを使ってもOKです。
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絶品！卵と小松菜のとろみ中華スープ
鶏がらスープの素を使用して、優しい味付けに仕上げた人気の料理です。七草粥の優しいテイストとうまくマッチする献立ですよ。
ふわふわの卵が美味しさを引き立ててくれ、最後の1滴まで飲み干したくなります。
キノコの旨味が感じられて、絶品の美味しさに。七草粥の献立としてこのようなスープがあると嬉しくなりますね。
野菜の旨味を感じる大根だらけなスープ
玉ねぎや大根をたっぷり使用した簡単にできる一品です。ベーコンを使用しており、旨味が感じられる人気のレシピですよ。
コンソメや中華ダシを使っても良いでしょう。使い切れなかった大根を大量消費できるので、献立に加えてみてはいかがでしょうか。
大根の葉っぱがあればそちらも活用してくださいね。七草粥に丁度合うテイストとなっています。
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栄養満点！炒め野菜と鶏肉のおかず味噌汁
鶏肉や長ネギ、キャベツなどの食材をたくさん使用した栄養満点な味噌汁です。
おかずスープのような料理なので、七草粥と合わせるだけでも十分満足できる献立になります。
簡単に作れるレシピで栄養を補ってくださいね。鶏もも肉が入ることで食べ応えがあり、人気の味噌汁となるでしょう。
七草粥用の献立だけではなく普段からも作りたい一品です。
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七草粥の簡単な献立レシピまとめ
毎年七草粥の献立に困ってしまう人は、これらの人気レシピを活用して華やかにしてみてはいかがでしょうか？
ここで紹介した料理はどれも簡単にできて栄養抜群のものばかりです。副菜や主菜などを組み合わせてバランスの良い献立にしましょう。
七草粥は胃を休める意味合いもあるので、なるべく野菜を中心としたヘルシーなメニューがおすすめですよ♪
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