下味冷凍を活用！塩ヨーグルトチキンのフライパンロースト

下味冷凍を活用！塩ヨーグルトチキンのフライパンロースト

時間：20分

カロリー：366kcal/1人分

難易度：★☆☆☆☆

 

 

材料（2人分）

下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」※・・鶏もも肉1枚分

じゃがいも（小）・・2個（200g）

オリーブ油・・小さじ1

にんにく（すりおろし）・・少々

塩、こしょう・・各少々

好みのつけ合わせ野菜・・適量

※<<「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」の作り方はこちら>>

 

作り方

下準備

下味冷凍した「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」は冷蔵室におき、解凍しておく。

 

作り方①

じゃがいもは洗って1つずつ「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約3分30秒加熱し、それぞれ1/2に切る。オリーブ油とにんにくをまぶし、塩、こしょうをふる。

 

作り方②

フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、漬けだれをぬぐった「鶏肉の塩ヨーグルト漬け」を皮を下にしてのせ、あいたスペースに①のじゃがいもをのせる。中～弱火で鶏肉の片面5～6分ずつ、じゃがいもも返しながらこんがりと焼く。

 

作り方③

器に②を盛りつけ、好みのつけ合わせ野菜を添える。

 

ワンポイント

・下味冷凍すれば、平日の夕食作りが楽々に！フライパン1つでメインおかずが手早く作れます。

・塩ヨーグルトで漬け込むことでお肉がやわらかく、うま味もアップします。

<<くわしくはこちら「下味冷凍のすすめ」>>

 

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