7月におすすめの献立まとめ。暑い夏でも美味しく食べられるレシピをご紹介

梅雨明け後にやって来る夏は日差しがたっぷりと降り注いで食材が美味しい季節ですね。初夏から盛夏へ移り変わる7月には、野菜や魚など旬を迎える食材がたくさんあります。そんなおすすめの7月の食材をふんだんに使った、献立レシピを集めてみました。

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7月におすすめの献立まとめ。暑い夏でも美味しく食べられるレシピをご紹介
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家電愛好家

キッチン家電からデジタルガジェットまで最新の家電が大好き。家電のことをわかりやすくお伝えしていきます。夫と子ども2人の4人家族。農学部園芸農学科卒。インテリア、ガーデニング、レシピなど興味はつきません。

7月におすすめの献立レシピをご紹介

待ち遠しかった梅雨明け後にやって来る夏は日差しがたっぷりと降り注いで食材が美味しい季節ですね。

初夏から盛夏へ移り変わる7月には、野菜や魚など旬を迎える食材がたくさんあります。

そんなおすすめの7月の食材をふんだんに使った、献立レシピを集めてみました。7月が旬の野菜や貝、魚を調理した簡単に出来上がる料理ばかりですよ。

7月におすすめの献立レシピ《メイン》

やみつき簡単レシピ♪ゴーヤーチャンプルー


沖縄の伝統料理、ゴーヤーチャンプルーは簡単に炒めて作ることができるおすすめレシピです。旬の7月を迎えると、ゴーヤーはとても安いお値段で手に入りますね。

ゴーヤーに含まれるビタミンCは加熱しても分解しにくいので、料理からしっかり栄養を摂ることができますよ。

クセになる苦みには身体をシャキッと整えてくれる作用があるとのこと。7月の晩ご飯献立にぜひ取り入れたいレシピですね。

詳しいレシピはこちら

 

 

子供たちに大人気♪あじフライ

あじフライ

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旬の7月には脂がのってより一層美味しくなる「あじ」。

青魚のあじには子供たちにぜひ摂ってもらいたい、たんぱく質、ビタミンB群、カルシウムやミネラルなどの栄養がバランスよく含まれています。

そんなあじを使ったおすすめの晩ご飯レシピは、開いてフライにした揚げ物料理。

マヨネーズやレモンとの相性が良くてサクサクといただくことができますよ。


 

夏バテ予防におすすめ♪麻婆なす

麻婆

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7月の中華風メイン料理といえば、旬の野菜なすが主役の麻婆なすですね。

ピリ辛風味の食事は暑い夏になると刺激を感じて食欲を増進させてくれますよ。

ポリフェノールがたっぷりと含まれているなすを皮ごと料理するレシピは、栄養を逃がすことがありませんね。

晩ご飯のメイン料理には7月が旬のなすをしっかり食べて夏バテを予防しましょう。


 

簡単レシピでピーマンの肉詰め

ピーマン

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艶やかなピーマンの色は梅雨が明けた7月になるとますます濃くなっていきますね。

野菜嫌いの子供たちも「これなら食べれる!」というおすすめレシピ、ピーマンの肉詰めを7月の晩ご飯献立に取り入れてみませんか。

タンパク質と野菜をメイン料理で一度に摂れる簡単レシピは魅力的ですね。

冷めてもジューシーで美味しいので、お弁当のおかずレシピとしても大活躍してくれますよ。


 

ビールにおすすめ♪イカじゃがバター

じゃがバター

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旬の7月を迎えると、旨味がどんどん増す美味しいイカはビールといっしょに楽しむ献立におすすめの食材です。

ホクホクした食感がたまらないじゃがいもと組み合わせたじゃがバター炒めレシピは、イカの下足の部分まで美味しく食べられるおすすめ料理ですよ。

子供たちにも人気がある晩ご飯のメインレシピをおつまみに、大人たちは冷たいビールを楽しみましょう。

詳しいレシピはこちら


 

7月におすすめの献立レシピ《副菜》

簡単副菜レシピ♪ペッパーきゅうり


ポリポリとした歯ごたえがたまらない、7月が旬の野菜を使った簡単副菜レシピをご紹介しましょう。

料理に使う調味料は中華スープの素、塩、レモン汁、そしてブラックペッパーだけ。板ずりをして鮮やかなグリーンになったきゅうりを叩いて、味がしみ込みやすいように準備をします。

後は合わせた調味料で和えるだけの簡単レシピですよ。献立を彩る副菜おかずが出来上がりますね。

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茹でて漬けるだけ♪簡単みょうがの甘酢漬け


薬味としてもおなじみの7月に旬を迎える野菜、みょうがはさっぱりとした甘酢漬けにしてみませんか。

作り置きして冷蔵庫で保存しておくと、お弁当献立の副菜おかずとしても華やかで詰めやすいですね。

30秒ほど茹でて合わせ酢に漬けるだけのとても簡単なレシピは、夏の献立に爽やかな風味をプラスしてくれるおすすめ料理ですね。

詳しいレシピはこちら

 

さっぱり副菜♪オクラの梅肉和え


梅干しは夏バテ予防に欠かせない食材ですね。酸っぱさの素、クエン酸のほかミネラル分も豊富に含まれているので、汗をよくかく7月には特におすすめの食材です。

7月の献立の副菜おかずでは、栄養価の高い野菜、オクラと組み合わせて美味しい和え物を作りましょう。

オクラは緑黄色野菜でネバネバは食物繊維です。暑さに負けない7月の身体づくりに簡単野菜レシピはおすすめですよ。

詳しいレシピはこちら

 

冷やして食べたい♪トマトのだし漬け


そのままでも十分美味しい7月に旬を迎えるトマトに、もう一工夫簡単アレンジを加えてみましょう。

献立の最初によく冷えた湯剥きトマトのだし漬けがあると、食欲がないときでも思わずお箸が伸びますよ。

トマトは湯剥きすることで簡単に美味しいだしを吸い込みます。しっとりとした食感とジューシーでさっぱりとした風味が一日の疲れを吹き飛ばしてくれますね。

詳しいレシピはこちら

 

簡単おつまみレシピ♪枝豆のペペロン風炒め

枝豆

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茹でて塩をかけるだけでも美味しい、7月に旬を迎える枝豆をペペロン風炒めにしてイタリアン風献立に加えてみましょう。

鷹の爪とにんにくで風味豊かに炒めた副菜おかずは、パスタがメインの献立におすすめ。

冷えた白ワインのお供にも人気がある料理ですね。

ヘルシーな酒の肴レシピは旬ならではの野菜の濃厚な旨味が後をひく美味しさですね。


 

7月におすすめの献立レシピ《主食》

焼きおにぎりのウニのっけクレソンあんかけ

ウニ

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7月に短い旬を迎えたウニが手に入ったら、焼きおにぎりのトッピングにしてぜいたくな気分を味わいたいですね。

クレソンの餡がかかった焼きおにぎりは、おもてなし和食献立の締めにもおすすめのレシピです。

濃厚な風味と、鮮やかなオレンジを楽しむことができるウニには旨味が閉じ込められていますよ。

おうち居酒屋献立のレパートリーに加えたい簡単料理ですね。


 

 

簡単ランチ献立におすすめ♪イカ墨のパスタ

イカ墨

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こちらの美味しそうなイカ墨のパスタは、炊き込みご飯用の素を使った簡単レシピで作られています。

忙しい日のランチの献立にぜひ取り入れてみたいおすすめ食材ですね。

濃厚なイカ墨の素があれば、トマト風味に味を調えてイカのコリコリした食感を楽しめるパスタが簡単にランチ献立でいただくことができますね。

トッピングには美味しい九条ねぎをたっぷり。見た目も美しいパスタ料理です。

詳しいレシピはこちら


 

タコとズッキーニのジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼ

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7月になるとぐんぐん育つ旬を迎えたバジルは、家庭菜園でも簡単に育てることができるハーブですね。

日光が大好きなバジルは摘んでもまたすぐに伸びてきてくれます。

7月の献立ではバジルを使った美味しい保存レシピ、ジェノベーゼソースを使った美味しいパスタ料理を作ってみましょう。

同じく7月に美味しくなるタコとズッキーニを加えると、簡単夏のパスタ献立が出来上がりますよ。

詳しいレシピはこちら


 

おすすめレシピ♪海老とムール貝のパエリア

パエリア

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サフランと有頭海老、そして7月に旬を迎えた美味しいムール貝を食材にした本格的なパエリアは、パーティの献立におすすめのレシピです。

上品な7月が旬の海鮮を使ったご飯ものは見た目も味もとても華やかですね。

7月を楽しむ晩ご飯献立のメイン料理としてもとても人気があるレシピです。

ムール貝や海老の濃厚な旨味が炊き込まれたサフランライスは、夏のおすすめ料理ですよ。


 

7月の和食献立におすすめタコ飯

タコ飯

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夏バテ知らずの身体作りにおすすめの、7月に旬を迎える食材を使った炊き込みご飯レシピをご紹介しましょう。

旨味成分のタウリンをたっぷりと含んだタコは、アミノ酸も豊富に摂ることができる食材です。

低脂肪高タンパク質なヘルシー食材はご飯といっしょに炊き込んで、美味しいご飯ものとして夏の献立に取り入れたいですね。

7月の献立で必ず食べたいおすすめレシピです。


 

7月におすすめの献立で季節を楽しもう

7月におすすめの献立レシピをたくさん集めてみましたが、作ってみたい料理は見つかりましたでしょうか?

太陽の光がぐんぐんと強くなってくる7月には、暑さに慣れていない身体をいたわる献立を心掛けたいものです。

7月に旬を迎える食材を使うレシピには栄養価が高くてヘルシーな料理が多いですよ。ご紹介したレシピを7月の献立で、ぜひお試しくださいね。

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