ボリューミーで美味しい!ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ」をご紹介します。

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ボリューミーで美味しい!ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ
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食べるの大好きママ、cotoさんの簡単で栄養満点なレシピをご紹介しています。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。ぜひ参考にしてみてください♪

手軽に作れて栄養満点♪

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。

今回は「ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ」をご紹介します。

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ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ

ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ

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今回は、冷凍むき海老を使って手軽に海老マヨを作りました!

海水に近い濃度の塩水で解凍すると水分や旨みも抜け出さないので冷凍でもぷりぷりに仕上がりますよ♪


 

 

材料

ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ2

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・冷凍むき海老…170g

・ゆで卵…2個

・片栗粉…大さじ1と1/2

・油…大さじ2

A(合わせる)

・マヨネーズ…大さじ3

・ケチャップ…大さじ1

・砂糖、酢…小さじ1

・おろしにんにく…小さじ1/2(チューブ)

・塩こしょう…少々


 

作り方

ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ3

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1、冷凍海老は塩水で解凍する。

2、ゆで卵を作っておく。

3、ボウルにAを混ぜ合わせる。

4、海老はペーパーで水分を拭き取り片栗粉大さじ1と1/2をまぶす。


 

ゆで卵入りぷりぷり海老マヨ4

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5、油大さじ2をしいたフライパンに海老を入れます。

6、両面をこんがりと焼きます。

7、海老と切ったゆで卵をAと混ぜ合わせる。

8、ブラックペッパー、パセリをお好みで乗せれば完成。

いかがでしたか?ぜひ参考にしてみてください♪


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