エビチリメニューの付け合わせ☆副菜レシピ
エビチリはみんなが大好きな料理で、月に何度も食べたいおかずですよね。しかしエビチリだけでは寂しい献立になってしまうので、それに合わせた副菜が必要です。
そこで、ここではエビチリに合わせた豪華で栄養満点な副菜をたくさん紹介します。栄養バランスを考えながら副菜を作ると献立作りが楽しくなりますよ。プリプリのエビを味わいながら美味しく召し上がってくださいね！
エビチリメニューの付け合わせ☆副菜レシピ《焼き》
エビチリの副菜レシピに！ハムチーズ春巻き
この副菜はとても簡単にできて華やかなおかずなので、エビチリと合わせておもてなし料理にも使えます。
春巻きの皮が余っていた時はハムとスライスチーズを一緒に巻いて揚げ焼きにしていきましょう。
外側がパリッと仕上がり、中がハムの旨味ととろーりしたチーズの食感が口の中で広がり絶品の副菜になります。
おしゃれな料理があると嬉しくなりますよね。パセリなどグリーン系を一緒に添えてどうぞ。
エビチリの副菜に！レンコンと明太子のいももち
このおかずはエビチリに付け合わせるとボリューム感も出て、食べ盛りの子供にぴったりな定食風の献立になります。
サラダなどの野菜も一緒にトッピングすれば完璧なメニューになりますよ。
レンコンのシャキシャキ具合がクセになり、子供たちからもリクエストのかかる副菜になること間違いなしです。
また中には柔らかいいももちが入っているので楽しく食べられます。
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エビチリのメニューに！ポテトマッシュキッシュ
このレシピはジャガイモをマッシュして、とろけるような舌触りに仕上げていく副菜です。メインのおかずがエビチリの場合はこのような柔らかい食感の副菜があると良いですね。
使用する食材はジャガイモやベーコン、卵なので身近にあるもので作れますよ。またパイ生地は自分で作っても良いですし、市販のものを購入して使用するのも良いでしょう。
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エビチリの献立に！ちくわのひとくちおつまみ
この料理はちくわが余っているときに作りたい副菜です。ちくわをくるくると二重に巻き、爪楊枝をさして焼いていく付け合わせになります。
フライパンで焼き色がついたら調味料の醤油やみりん、砂糖などを同じ分量に絡めていくだけです。
エビチリと簡単な副菜があればあっという間に献立が仕上がりますね。
またちくわは外れやすいのでしっかりと巻きつけるのがポイントです。最後にパセリを散らして完成です。
エビチリのメニューに！厚揚げの甘辛胡麻焼き
厚揚げを使用した栄養満点な副菜レシピがあるといろいろな献立にも合わせやすくおすすめです。エビチリのようなメインのおかずに合わせると程良いボリューム感も出て満足できるメニューに仕上がります。
しっかりと厚揚げの表面を焼くと香ばしさも出て美味しい副菜になりますよ。甘辛く仕上げているので思わず勢いよくパクパク食べてしまいそうなくらい絶品です。ネギをたくさん散らしてアクセントを出していきます。
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エビチリの副菜に！鮭ときのこのバター包み焼き
魚介の定食風にしたいときは副菜に鮭を使った付け合わせがおすすめです。このレシピはシートに鮭とたっぷりのきのこ、そして調味料やバターを加えて焼いていくだけの簡単な副菜になります。
鮭の旨味が全体的に交わり絶妙なテイストです。エビチリと合わせることでちょうど良い味バランスになり大満足な食事になるでしょう。お好みでこしょうをふりかけて召し上がってくださいね。
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エビチリ料理のメニューに！レンコンペッパー
エビチリともう一品野菜が欲しい時は、レンコンを厚めに切って揚げ焼きにしていく作り方はいかがでしょうか。レンコンを揚げ焼きにすることでホクホク感が増しお箸が止まらなくなる副菜になるでしょう。
レンコンにはあらかじめ粉をまぶしているので少しの油だけでもカリッとした仕上がりになりますよ。おつまみにもなる副菜は知っていると便利なレシピです。
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エビチリの献立に！かぼちゃとベーコンのキッシュ
この料理はかぼちゃの甘みとベーコンの塩気が合わさった副菜になり、とても美味しいおかずです。パイ生地も用意しなくてOKなので手軽に作れる副菜となるでしょう。
そして三角にカットして盛り付けていけば、とてもおしゃれに見えるのでパーティーやおもてなし料理になります。キッシュを焼いている間にエビチリの下ごしらえを作れるので、要領よく献立が作れますよ。
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エビチリメニューの付け合わせ☆副菜レシピ《煮物》
エビチリ料理に新玉ねぎのカレーそぼろあんかけ
このレシピは新玉ねぎを1個丸々使用した副菜になり、玉ねぎの甘みがたまらなく美味しいおかずです。
口の中に入れると玉ねぎがふわっととろけるような食感を楽しめます。
玉ねぎの甘みとカレー風味のテイストが絶妙な味のバランスとなって最高に美味しく食べられるでしょう。
エビチリと合わせるとどちらも美味しくもりもり食べられますよ。またそぼろはなるべくぽろぽろになるように炒めてくださいね。
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エビチリのメニューに！鶏団子と大根の旨だし煮
大根と鶏団子を一緒に煮込んだこの付け合わせは、出汁の風味が効いていて絶品の副菜になります。
エビチリと一緒に合わせることで定食のような組み合わせになりますよ。
作り置きも可能なのでたくさんストックしておき、いろいろなメニューに活用してみてはいかがでしょうか。
優しい味わいのこの副菜はどのようなテイストにも合わせやすくなっています。
エビチリの献立にはこの副菜！牛豆腐皿
豆腐をたくさん使用したこのレシピは、牛肉も入っていて贅沢な副菜になります。
エビチリ料理と合わせることで豪華な献立になり、みんなも満足してくれる組み合わせになるでしょう。
また、きのこの旨味が感じられるので冷蔵庫にきのこがあれば必ず入れるようにしてくださいね。
まるで居酒屋風な雰囲気となり、お酒が進むかもしれませんね。お好みで唐辛子をかけて召し上がりましょう。
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エビチリのメニューに塩バターコンソメ肉じゃが
やはり付け合わせは野菜がたくさん入った副菜が良いですよね。
エビチリにはそれほど野菜が含まれていないため、うまくバランスを調整することが必要です。
メニューに肉じゃがのような副菜があるとちょうど良い組み合わせになります。
この料理は通常の肉じゃがではなく塩とバターを使用してあっさりした作り方になっていますよ。
食欲がない時でも食べられるおかずなので試してみてくださいね。
エビチリ料理に！じゃがいもといんげんの甘辛煮
じゃがいもといんげんをたくさん使用したこのレシピは、甘辛く煮込んでいるのでほっこりした気持ちになりますよ。
エビチリのようなこってりした献立に合わせることで味のバランスが取れるでしょう。
じゃがいもは崩れる寸前まで煮込んでいるため口の中に入れた瞬間すぐにとろけますよ。いんげんの食感も良い食べ応えになり大満足の副菜に。
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エビチリの付け合わせに！油揚げの袋煮
卵を使用した副菜をメニューに加えるとボリュームが出てお腹も満足する一品になります。
エビチリとこの卵が入った油揚げの袋煮を合わせると定食のようなセットになり、子供達も喜んで食べてくれるでしょう。
油揚げにお出汁が染み込んででひと口食べると口の中に広がります。またお弁当の副菜としても活用できるので作り置きをしておくと良いかもしれませんね。
エビチリ料理の献立に！鶏肉と白菜のクリーム煮
このレシピは牛乳をたくさん使用した優しい味わいになり、エビチリのような濃厚な味とよく合います。
この副菜はどのようなメイン料理にも合わせやすいので重宝するおかずになりますよ。
また鶏肉の旨味と白菜の甘みがたっぷりと感じられる副菜です。トロリととろけるこの煮込みはまだ少し肌寒いときの料理として活用できますね。
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エビチリメニューの副菜料理に！鯖のみそじゃが
献立に野菜がたくさん入った副菜があると嬉しくなりますよね。この料理は鯖の缶詰を使用して簡単に作っていく肉じゃが風の副菜になります。
ほくほくしたじゃがいもと椎茸の旨味がとても美味しくクセになる味わいとなるでしょう。彩り用としてサヤインゲンを加えると上品な感じに見えますね。
煮汁にも美味しさが詰まっているので思わず飲み干したくなるなります。
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エビチリメニューの付け合わせ☆副菜レシピ《和え》
エビチリ料理の献立に！絶品おつまみきゅうり
このレシピはめんつゆやごま油、ニンニクを使用したしっかりめのテイストになっています。
この料理と合わせて定食風にしていき、箸休め用として活用するのも良いですね。きゅうりは硬いもので軽く叩き、繊維を壊していきましょう。
きゅうりと調味料の味をしっかりとなじませてから美味しく召し上がってくださいね。冷蔵庫の常備菜として置いておきたい副菜です。
エビチリの付け合わせ！たこときゅうりの酢の物
献立に酢の物が入っているとヘルシーな気分になってきますよね。
特にメインのエビチリは少しカロリーが高めなので、副菜を低カロリーなものにしていきたいところです。
この副菜はきゅうりやワカメ、たこやカニカマが入っていて旨味がたっぷりと感じられるおかずになりますよ。
なるべくつゆだくにしていきお酢が入った調味料も一緒に召し上がってくださいね。
エビチリメニューに人気の副菜料理！大根サラダ
このレシピは細切りにした大根とツナを一緒に混ぜ合わせて青じそドレッシングで味付けをしていく副菜になります。
マヨネーズ風味も効いているので子供でも食べられる料理になりますよ。エビチリとこの副菜があればそれだけでも満足できる献立になるでしょう。
仕上げにはたっぷりの刻んだ大葉を乗せて香りを出していきます。食べる時はよく混ぜ合わせてから召し上がってくださいね。
エビチリの付け合わせに！大根とえのきのサラダ
エビチリの献立にこの大根サラダがあるとちょうど良い箸休めになります。
この料理はマヨネーズやめんつゆ、お酢を使用していて少しこってりとした味わいに。
えのきのコリコリした食感と紫大根のシャキシャキした歯ごたえがうまくマッチして、とても美味しい副菜になっています。
またカイワレ大根も入っており良いアクセントになるでしょう。
エビチリの献立！人気のおかずに春菊の白和え
春菊の白和えはほんのりと甘みを加えていて食べやすい付け合わせになります。
春菊が少し苦味のある食材なのでこのような優しい味付けにすると、はまってしまうくらい絶品の副菜になります。
弾力のあるこんにゃくも一緒に入れて歯ごたえを加えていきましょう。
この副菜があればエビチリの他にもいろいろな献立に活用できるためタッパーにたくさん入れておくと便利ですよ。
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エビチリのメニュー！白菜と人参の和風マヨサラダ
白菜と人参を使用した野菜たっぷりのレシピは、子供が大好きなマヨネーズ風味となっています。なるべくそれぞれ細くカットし味が馴染むようにしましょう。
この料理があると毎日の献立作りの副菜に活用でき重宝するおかずになりますよ。白だしも入っていて和風テイストな仕上がりです。保存期間は1週間ほど可能なのでたくさん作っておきましょう。
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エビチリの献立！ブロッコリーと蒸し鶏のサラダ
この副菜は下茹でしたブロッコリーと蒸し鶏、アボカドなどを入れマヨネーズと塩こしょうで和えていく付け合わせになります。
エビチリの料理にもう一品野菜が欲しい時に便利な副菜になりますよ。鶏肉とカニカマが良いアクセントとなって食べ応えを出してくれるでしょう。
またブロッコリーはレンジで加熱して手早く作るのも良いですよ。
エビチリのメニューに！春菊ナムル
メイン料理がしっかりした味付けの場合、副菜はそれに合わせてさっぱりと食べられるものがおすすめです。
春菊のナムルは鶏がらスープの素やごま油を入れて簡単に作っていく副菜となります。
普段春菊はお鍋にしか使用しないと言う時も活用できるので、冷蔵庫に余っていた時にこの副菜を作りましょう。
エビチリと合わせてもりもりと食べてくださいね。
エビチリメニューの付け合わせ☆副菜レシピまとめ
エビチリはとてもおいしいものですが、副菜を考えるとなると悩んでしまいますよね。そんな時にこれらの紹介してきた副菜を活用しうまく組み合わせてみてください。
どれも簡単にできて美味しいものばかりなので、一つずつ試してみてはいかがでしょうか。なるべく献立作りは品数が多い方が良いので、小鉢風にしたりプレートにしたりと工夫して試してみましょう！
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