新じゃがの人気レシピ。和〜洋まで、プラスしたらもっと美味しくなる味付けのコツ

新じゃがはホクホクした食感と柔らかな皮がとても美味しい、旬の時期ならではの味わいが魅力です。今回はそんな新じゃがの美味しさを満喫できるおすすめのレシピを特集します。簡単で美味しい新じゃが料理がたくさん登場しますよ。

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新じゃがの人気レシピ。和〜洋まで、プラスしたらもっと美味しくなる味付けのコツ
maharacooking

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ライター

家族が喜ぶレシピがコンセプトの料理教室を主宰しています。和洋中いろいろな美味しい料理と盛り付けで、みなさんの毎日の食卓を少しでも美味しく楽しく演出できるようお手伝いしたいと思っています!

新じゃがの人気レシピ☆簡単おすすめ料理特集

新じゃがはホクホクした食感と柔らかな皮がとても美味しい、旬の時期ならではの味わいが魅力です。今回はそんな新じゃがの美味しさを満喫できるおすすめのレシピを特集します。

定番の和風のおかずや洋風の副菜、美味しいおつまみなど簡単で美味しい新じゃが料理がたくさん登場しますよ。

皮まで丸ごと美味しい新じゃがの魅力を存分に味わえるレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

新じゃが料理☆簡単人気レシピ《メイン》

バター風味が人気!新じゃがコロッケ

コロッケ

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新じゃがを使ったコロッケは、柔らかでトロッとクリーミーな食感に。

豚ひき肉とコーンを合わせた具に、バターで炒めた玉ねぎの風味がたまらない美味しさです。

バターは新じゃがと相性抜群で、新じゃがの甘味を引き立たせてくれますよ。

豚ひき肉も入れることで、ボリューミーでメインのおかずになるコロッケに。

サクサクで揚げたてのコロッケは、それだけでご馳走になる人気料理です。


 

 

鮭が人気!新じゃがのジャーマンポテト

ジャーマンポテト

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こちらは新じゃがと塩鮭で作るジャーマンポテトです。塩鮭の塩気と旨味が味のアクセントになり、ボリュームのあるメインのおかずになりますよ。

塩鮭で作れるのとっても簡単。新じゃがは皮ごと使えるので、皮をむく手間なく手軽に作れるのが嬉しいです。

塩鮭は定番の食べ方以外にも、新じゃがなど野菜と合わせることで洋風のおかずにアレンジできますよ。

詳しいレシピはこちら


 

人気新じゃがレシピ!鶏肉の塩レモングリル

塩レモングリル

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新じゃがと鶏肉の簡単グリル。味付けのポイントはローズマリーとレモンで風味付けすることです。

ローズマリーは鶏肉や新じゃがと相性が良く、素材の味を引き立たせるだけでなくハーブの爽やかな風味が効いたさっぱりとした味わいに仕上げてくれますよ。

下味にレモンを活用することで、よりさっぱりと味わいに。お酒の洋風おつまみやおもてなし料理にも活用できる人気レシピです。


 

メイン料理に!牛肉と新じゃがの煮物

新じゃがの煮物

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新じゃがとは和風の煮物もおすすめ。ホクホクした新じゃがは味が染み込みやすく、牛肉を合わせることで旨味たっぷりの煮物に仕上がりますよ。

味付けは麺つゆを活用すれば簡単です。新じゃがと牛肉を合わせるだけなので簡単にメインのおかずができておすすめ。

麺つゆの和風だしとコクが効いていて、ご飯がすすむ料理に仕上がりますよ。豚肉や鶏肉でアレンジしても美味しそうです。


 

新じゃが料理☆簡単人気レシピ《和風副菜》

人気の簡単レシピ!新じゃがの肉味噌がけ

肉味噌がけ

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こちらは新じゃがの和風料理、ご飯がすすむ和風肉味噌をかけていただく人気レシピです。

新じゃがはできれば小粒なものを選んで皮つきで作ると美味しいですよ。

丸ごと電子レンジでホクホクにした後、肉味噌と一緒にフライパンで皮をこんがり焼いていきます。

味噌の濃厚な味わいが新じゃがにも良く合い、焼けた味噌の風味も味のアクセントになりやみつきになる美味しさに。

詳しいレシピはこちら


 

皮ごと丸ごとレシピ!新じゃがの煮っころがし

煮っころがし

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新じゃがならではの皮ごと丸ごとシンプルに煮ていく人気レシピです。

皮ごと煮て美味しい食べ方は、新じゃがならではですよね。他の具材無しで新じゃがだけでも美味しく、照り照りに仕上げることで食欲のわく一品に。

お弁当のおかずやおつまみにもおすすめですよ。小さめのサイズ感も新じゃがらしく、洗ってそのまま煮るだけなので簡単に料理できるのも良いですね。


 

おすすめ料理!粉ふきいものツナ和え


じゃがいもの人気料理、粉ふきいもにツナを加えてアレンジしたおすすめレシピです。新じゃがで作る場合は皮つきでOKですが、味が馴染みやすいように皮をところどころむいて仕上げるのもおすすめ。

ツナ缶に醤油や砂糖、ごま油で味付けしたレシピで、ツナが具材としても味付けとしても良い仕事をしてくれますよ。甘辛味がやみつきになる定番の味わいが魅力的です。

詳しいレシピはこちら

 

鶏むね肉とじゃがいもの甘辛黒こしょう


じゃがいもと鶏むね肉を一口サイズで煮ていく簡単レシピです。新じゃがなら皮つきで作れるので、より時短で簡単に仕上げることができますよ。

和風の甘辛いタレに黒こしょうを加えることで味にアクセントがつき、ちょっぴり刺激的な味わいが美味しいですよ。お肉が入る食べ方なので、ボリュームのある副菜が欲しい時にぴったりのおすすめレシピです。

詳しいレシピはこちら

 

新じゃが料理☆簡単人気レシピ《洋風副菜》

簡単料理!人気の新じゃがのマスタード炒め

マスタード炒め

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新じゃがを丸ごとハニーマスタード風味で炒めた簡単で美味しい人気レシピです。新じゃがは皮ごと香ばしく炒めます。

粒マスタードの酸味と辛味がホクホクの新じゃがに良く合い、ちょっとした副菜やおつまみにもおすすめ。

厚切りのベーコンやソーセージなどを入れてアレンジすると、ボリューム感のあるおかずに。

はちみつの甘味が味のアクセントになり、美味しいおかずに仕上がりますよ。


 

 

おしゃれな食べ方!新じゃがのマヨチーズ焼き

マヨチーズ焼き

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新じゃがを丸ごと使った、簡単グラタン風の人気レシピです。

新じゃがは皮ごと電子レンジで柔らかくしてから、切り口にベーコンやマヨネーズ、チーズをのせて焼くだけ。

マヨネーズもチーズも新じゃがと相性抜群で、子供も美味しく食べてくれますよ。

小さめの新じゃがを選んでお弁当のおかずにするのも良いですよ。お酒のおつまみにもおすすめのレシピです。


 

おしゃれで人気レシピ!新じゃがの洋風ガレット

洋風ガレット

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こちらは新じゃがを使ったガレットです。ホットプレートでこんがり焼いた新じゃがは、ホクホクで香ばしく美味しいですよ。

朝食やおしゃれなブランチの副菜にいかがでしょうか。

他の春野菜やチーズも加えて香ばしく焼き上げたレシピですが、他にもツナやほぐした蒸し鶏などを混ぜて、具だくさんにアレンジしても美味しいですよ。

お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。


 

新じゃがでも美味しい!人気のカレーそぼろ


じゃがいもにカレー味のひき肉を合わせて味付けしたおすすめレシピ。新じゃがなら皮をむかずにそのままスライスして作ることができますよ。じゃがいもはカレー粉とも相性がよく、食べやすいおかずに。

ひき肉も合わせることでボリューム感のある料理に。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。こちらは鶏ひき肉を使っていますが、豚ひき肉や合いびき肉でアレンジしても◎

詳しいレシピはこちら

 

新じゃが料理☆簡単人気レシピ《おつまみ》

簡単人気レシピ!グリル野菜

グリル野菜

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新じゃがだけでなく、他の野菜もたっぷり合わせて作るグリル野菜はいかがでしょうか。

ズッキーニやブロッコリー、かぼちゃなどホクホク食べられる野菜にウインナーを合わせて塩やローズマリーなどお好みのハーブを添えてオーブンで焼くだけでOK。

見た目も華やかで、とてもヘルシー。おもてなし料理やワインなどお酒のおつまみにも人気がありますよ。

詳しいレシピはこちら


 

人気レシピ!新じゃがでフライドポテト

フライドポテト

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フライドポテトは、ビールなどお酒のおつまみに人気ですよね。

新じゃがで作れば皮つきでホクホクの本格的なフライドポテトが簡単に作れておすすめです。

揚げたて熱々のフライドポテトには、ケチャップやマヨネーズを添えてちょっぴりジャンキーなおつまみに仕上げるのも良いですね。

カレー粉や青のりをまぶしてアレンジしても美味しいです。


 

人気のおつまみ!新じゃがのアリゴ

アリゴ

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新じゃがにチーズやにんにくなどで味付けしていただく人気のアリゴ。バゲットや野菜をつけていただくと美味しいですよ。

新じゃがは電子レンジで加熱するか茹でて柔らかくしてからマッシュし、チーズやにんにく、バターや牛乳などを加えていきます。

とろけるチーズに新じゃがが絡んで、見た目にもテンションの上がるおつまみに。チーズ好きな方に人気のレシピです。


 

人気レシピ!美味しい食べ方新じゃがアヒージョ


アヒージョはお酒のおつまみに人気レシピで、エビなど魚介類で作ることが多いですが新じゃがでも美味しくアレンジできておすすめです。新じゃがは皮ごとオイルやにんにくと合わせて耐熱皿にいれてオーブンで焼き上げます。

アンチョビも入れると塩気と旨味が加わり、まるでお店のおつまみのような本格的なアヒージョが楽しめますよ。きのこや他の野菜も入れてアレンジしても美味しいです。

詳しいレシピはこちら

 

新じゃがの人気レシピ☆簡単おすすめ料理まとめ

新じゃがを美味しく食べられる、人気のおすすめレシピをご紹介しました。新じゃがならではの丸ごと皮ごと食べられるレシピがたくさんあります。

お肉や魚を合わせたメインのおかずや、簡単な副菜、おつまみなど簡単に作れる人気レシピをピックアップしています。

普通のじゃがいもも美味しいですが、旬の時期しか味わえない新じゃがの美味しさを存分に味わってくださいね。

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