夜食はヘルシーにしたい!低カロリーな「豆腐」料理で夜中の罪悪感をゼロに

豆腐を使った夜食メニューといえば、ヘルシーで低カロリーなメニューを思い浮かべますね。基本的にカロリーが低くあっさりといただける豆腐は、夜食食材としてはおすすめの大豆製品。タンパク質が豊富でクセもないので、様々な料理に活用できます。

公開日:
夜食はヘルシーにしたい!低カロリーな「豆腐」料理で夜中の罪悪感をゼロに
まめさくら

まめさくら

ライター

保育園栄養士として勤務した経験を活かし、日々育児に勤しむ母です。得意な執筆ジャンルは料理、レシピ、インテリアです。ライター歴は4年目、役に立つ、楽しめる記事を発信していきたいと思っております。

豆腐を使った人気の夜食レシピが知りたい!

豆腐を使った夜食メニューといえば、ヘルシーで低カロリーなメニューを思い浮かべますね。基本的にカロリーが低くあっさりといただける豆腐は、夜食食材としてはおすすめの大豆製品。

タンパク質が豊富でクセもないので、様々な料理に活用できます。今回は、夜食にピッタリな簡単豆腐料理を多数ピックアップ。ダイエットの参考になるレシピが盛りだくさんですよ。

豆腐を使った夜食レシピ!《かけダレアレンジ》

簡単人気の、カニカマキノコあんかけ豆腐

豆腐を使った夜食レシピ

ai.ouchigohan

最初にご紹介する夜食におすすめの豆腐レシピは、電子レンジを使ってキノコあんを作るのでとっても簡単。

かけダレがとろりと濃厚なので、豆腐とよく絡んでとっても美味しいですよ。油分や糖質をほとんど使わないので、カロリー控えめでダイエットにもおすすめ。

献立の副菜としてももちろん使えますが、お酒のおつまみにも活用できますよ。サッとできるおすすめの夜食レシピです。


 

 

さっぱりいただく夜食♪あんかけわさび豆腐

豆腐を使った夜食レシピ2

ai.ouchigohan

わさびを添えることでさっぱりといただけるこちらの人気メニューは、レンジ加熱でできる簡単な豆腐料理。

レンジ加熱で仕上げたあんを豆腐にかけたら、わさびと鰹節をトッピングして出来上がりです。とっても簡単なので、忙しい時やあと一品欲しい時にとっても便利。

わさびは後のせなので、苦手な場合はカットしてOKです。とにかく簡単なので、人気のレンチンレシピはチェックしておくのがおすすめですよ。

詳しいレシピはこちら


 

人気の簡単夜食!おつまみしらす&ネギまみれ

豆腐を使った夜食レシピ3

ai.ouchigohan

続いてご紹介するおすすめの夜食レシピは、とっても簡単にできる人気のしらす&ネギまみれ。

その名の通り、豆腐の上にはしらすとネギをこれでもかとたっぷりトッピング。

あらかじめネギとしらすを合わせておくと、具材同士がよく絡んでとっても美味しいですよ。

かけダレはめんつゆとごま油でシンプルに、具材にも豆腐にもよく合うので、大きめの豆腐も一丁ぺろりと食べられてしまう美味しさです。

低カロリーなので、ダイエットにも。


 

簡単!カイワレたっぷりおつまみ冷奴

豆腐を使った夜食レシピ4

ai.ouchigohan

刻んだカイワレをたっぷりと乗せた、人気のおつまみ冷奴のレシピをご紹介します。

少ない材料でサッとでき、食材的にも太らないメニューは、ダイエットにおすすめ。

卵黄をめんつゆに漬け込んだ卵黄付けをトッピングして、とろりと濃厚な味わいをご堪能ください。

かけダレは醤油やめんつゆべースがおすすめですが、お好みでアレンジしても美味しくいただけます。さっぱりと濃厚のどちらも味わえる、お得な夜食レシピです。


 

ご飯なしでカロリーオフ!人気の豆腐丼

豆腐を使った夜食レシピ5

kiyomi_loveberry


ご飯なしでも満足感のある人気の豆腐丼は、豆腐がご飯の代わりをしてくれることで食べ応えをカバー。夜食にはピッタリのメニューです。納豆やアボカドなど、豆腐と相性の良いヘルシー食材を合わせるだけでOKなので、とっても簡単に作ることができますよ。

トッピングも、海苔やネギ、ごまや七味など、さまざまな味を試してみるのもおすすめです。味付けは醤油ベースがおすすめですが、ラー油やごま油をプラスしても美味しくいただけますよ。

詳しいレシピはこちら

 

人気のチキンをプラス!夜食に豆腐サラダ

豆腐を使った夜食レシピ6

yuyu_tttr24.rk

続いてご紹介するのは、夜食にピッタリの豆腐サラダです。たっぷりの野菜にチキンを加えることで、食べ応えもボリュームもアップ。

豆腐であっさりと食べられるので、罪悪感なく大満足できる夜食レシピです。野菜は基本的にお好みのものをチョイスしてOK。

肉は脂肪の少ない鶏胸肉などをチョイスし、ドレッシングも糖質の少ないものを選ぶと良いでしょう。


 

とろみが絶品!おぼろ豆腐のなめこあん

豆腐を使った夜食レシピ7

gucci_fuufu

続いてご紹介するのは、片栗粉となめこのとろみが絶品の、おぼろ豆腐のなめこあん。ヘルシーなので、夜食のメニューにもおすすめですよ。

こちらのレシピは、温めた豆腐に、めんつゆベースで仕上げたなめこあんをかけた簡単メニュー。

サッとできるので、忙しい時やもう一品欲しい時にもおすすめのレシピです。

とろみがあるので、豆腐によく絡んでとっても美味しいですよ。お酒のおつまみにも活用できます。

詳しいレシピはこちら


 

豆腐を使った夜食レシピ!《味付けアレンジ》

夜食におすすめ!ツナキムチーズ豆腐

豆腐を使った夜食レシピ8

ai.ouchigohan

レンジで簡単に調理できる一品料理は、普段の献立にもおつまみにも重宝しますね。こちらのレシピは、レンジ調理で簡単にできる、キムチを使った豆腐メニュー。

市販のキムチを使うので、お好みの味やメーカーのものを活用してくださいね。

キムチの大きさにもよりますが、基本的には包丁不要でサッと作ることができますよ。

キムチにツナ、チーズと、味付けせずとも味が決まるのであっという間に出来上がり!夜食にもおすすめです。

詳しいレシピはこちら


 

安心の低カロリー!豆腐のおろしあんかけ

豆腐を使った夜食レシピ9

ai.ouchigohan

低カロリーでさっぱりといただけるメニューは、夜食やダイエット中の食事にはピッタリ。

豆腐は簡単に調理できるだけでなく、糖質オフでカロリーも低いので人気のあるダイエット食材です。

そんな豆腐を上手に活用したこちらのレシピは、片栗粉不要でとろりとした食感に仕上がるあんかけ豆腐。

オクラとなめこのとろみを活かして、さらりと飲み干せる味付けに仕上げました。大根おろしを加えるのがおすすめです。


 

夜食スープに!豆腐とモロヘイヤのスープ

豆腐を使った夜食レシピ10

ai.ouchigohan

続いてご紹介するこちらのスープも、片栗粉不要でとろみが楽しめる人気レシピです。

豆腐にモロヘイヤを加えることで、モロヘイヤのとろみがスープ全体に濃度を付けてくれます。

こちらは醤油ベースの味付けですが、味噌で味付けして味噌汁風に仕上げても美味しいですよ。

肉も入っているのでボリューム満点。ちょっと小腹がすいた夜など、夜食には最適ですよ。体が温まるので、朝ごはんにもおすすめ。


 

夜食にも!簡単おすすめ炒り豆腐

豆腐を使った夜食レシピ11

ai.ouchigohan

こちらの夜食に人気の豆腐レシピは、野菜や卵を加えて作る炒り豆腐。基本はタンパク質なので、ダイエットにはピッタリの豆腐メニューです。

ご飯のおかずにしてももちろん良し、夜中小腹がすいた時の夜食用にも活用できます。

炒めるときに使う油をオリーブオイルに変えたりと、よりヘルシーにするアレンジもおすすめですよ。作り置きレシピとしても便利です。


 

冷凍豆腐でトマト照り焼き豆腐ステーキ

豆腐を使った夜食レシピ12

ai.ouchigohan

夜食におすすめの豆腐レシピには、冷凍豆腐を使ったアレンジメニューも。その名の通り、冷凍しておいた豆腐を使ったアレンジレシピです。

冷凍豆腐は通常の豆腐よりも水切りしやすく、その為食べた時の食感が割としっかりしています。

冷凍豆腐がない場合は、しっかりと水切りすれば問題なし。水切りするときは豆腐が傷つかないように、優しくペーパーで包んで行うと良いでしょう。


 

簡単牛丼アレンジ!人気の牛豆腐皿

豆腐を使った夜食レシピ13

gucci_fuufu

牛丼を作ったら、夜食にピッタリのアレンジレシピに変身させてみませんか?

こちらのレシピは、牛丼の具材に豆腐を加えただけでできる、とっても簡単な人気メニュー。糖質オフで低カロリー、ダイエットにもおすすめですよ。

こちらのレシピではキノコをプラスしていますが、白菜やキャベツなど、葉物の野菜を加えても美味しくいただけます。

仕上げに一味などをふって、ピリッとさせるのもおすすめ。夜食はもちろんおつまみにも。

詳しいレシピはこちら


 

デザートに大活躍!ヘルシーな豆腐クリーム

豆腐を使った夜食レシピ14

_oaktree_k

最後にご紹介するのは、おまけのデザートレシピです。ダイエット中でも甘いものはどうしても食べたくなるもの。

そんなときは、少しでもヘルシーにアレンジするよう心がけましょう。こちらのレシピは、豆腐を滑らかにして仕上げた豆腐クリームを添えたパンケーキデザート。

豆腐クリームは、トッピングに使う生クリームの代わりとして活用すると、デザートも比較的ヘルシーにいただけます。

簡単にできるので、夜食に使うのもおすすめです。


 

豆腐で作る人気夜食で罪悪感なく満たされよう!

豆腐を使って簡単にできる、おすすめの夜食人気レシピからおまけのデザートまでをご紹介しました。どの人気レシピも豆腐をメインに活用しているので、とってもヘルシー。

カロリーが気になる夜には、ヘルシーな夜食を選びたいものです。そんな時にサッと作れる夜食レシピがあれば、罪悪感なく小腹を満たすことができますね。気になるレシピはチェックして、ぜひ作ってみてください。

こちらもおすすめ☆