卵を使わないお菓子のレシピが知りたい！
お菓子作りには欠かせないイメージの卵ですが、小さな子供やアレルギー対応など、卵を使わないレシピが好ましい場合も多くあります。
そこで今回は、卵を使わないでできる人気の美味しいお菓子のレシピをご紹介します。本来卵を使って作るお菓子のアレンジや炊飯器で焼き上げるお菓子など、ユニークなお菓子が盛りだくさんですよ。
卵を使わないお菓子「イベント編」
卵なしで！チョコレートクリームのケーキ
最初にご紹介する卵を使わないお菓子は、チョコレートクリームのケーキです。
こちらのレシピでは紹介されていませんが、本来卵を使うことで膨らむスポンジケーキは、ベーキングパウダーを入れることで代用できます。
お好みで風味付けにバニラエッセンスなどを加えれば、よりクオリティの高い仕上がりになりますよ。炊飯器を使って焼き上げるユニークなレシピも。
意外と簡単！桃のレアチーズケーキ
続いてご紹介する卵を使わないお菓子のレシピは、人気のレアチーズケーキです。
クリームチーズやヨーグルトなど、レアチーズケーキに必要な定番食材に卵は必要なし。卵アレルギーでも食べられるのでとってもおすすめですよ。
作り方も、基本的には混ぜて冷やし固める作業なので意外と簡単にできます。食後のデザートにもぴったりの、卵なしスイーツです。
バナナカスタードクリームのタルト
この華やかなフルーツタルトも、卵を使わないレシピで作られたお菓子です。
タルト生地の中に仕込むのは、本来であれば卵を使ったカスタードクリームですが、こちらのタルトに使われているのはバナナを使って作ったバナナカスタード。
自然な甘さとバナナのまろやかさで、濃厚ながらもさっぱりといただけますよ。カスタードクリームよりも簡単にできる点も、このレシピのおすすめポイントです。
果物たっぷり！赤ちゃんも食べられるケーキ
卵を使わないお菓子レシピには、赤ちゃんも食べられる人気のケーキレシピも。
卵を使わないレシピで作られたパンをスポンジ代わりに、またクリームは豆乳で代用するなど、赤ちゃんでも食べられる食材でできています。
赤ちゃん用のビスケットやキウイやみかん、リンゴなどのカットフルーツを彩良くトッピングすれば、見た目もキュートな赤ちゃんケーキの完成です。
見た目もキュートな三色プリン
パステルカラーの三色がキュートな、卵を使わないプリンのレシピをご紹介します。ベースにするなら、牛乳か豆乳が扱いやすいのでおすすめです。
いちごや抹茶、食紅などお好みの色素でプリン液に色を付けたら、あとは冷やし固めるだけ。
トッピングにもこだわって、おしゃれでキュートなお菓子に仕上げましょう。こちらのレシピは、雛祭りにぴったりな三色です。
卵を使わないお菓子「おやつ編」
ココアで簡単！チョコプリン
人気のチョコレートプリンを、ココアと牛乳で簡単に仕上げた卵を使わないお菓子レシピです。
卵を使う場合は加熱することで固まりますが、卵なしの場合は冷やし固める作り方が基本になります。
ゼラチンや寒天などを活用することで、とっても簡単におやつ作りができますよ。
こちらのレシピはチョコレートプリンですが、ミルクプリンやいちごプリンなど人気のアレンジレシピも楽しめます。
卵を使わない♪簡単フレンチトースト
卵を使わないお菓子レシピには、簡単で人気のフレンチトーストも。卵を入れず牛乳だけでも作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。
卵を使わないフレンチトーストは、卵黄がない分仕上がりが白くなってしまうので、黄色の色素が鮮やかな食材を加えるのがおすすめです。
こちらのレシピではかぼちゃを加えることで簡単に、本来の色味に近い焼き色に仕上げています。
サクサク楽しいスティックパイ
スティックのような可愛らしい見た目が特徴の、卵を使わないお菓子レシピです。
人気のパイ生地を使いチョコレートをコーティングして仕上げた、シンプルな作り方のおやつになります。
意外と簡単に作れること、さらにキュートな見た目は、イベントやパーティー用のお菓子にもぴったり。
人気のカラフルトッピングやリボンのデコレーションで、華やかに仕上げましょう。
サクサク！全粒粉のスコーン
こちらのスコーンは、全粒粉で仕上げた卵を使わないレシピのものです。
小麦粉よりも栄養価の高い全粒粉は、おやつにはもちろん、ちょっとした軽食のレシピにもおすすめの食材です。
スコーンのレシピには、ホットケーキミックスを使って作るものもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
使う粉類の種類によって、全く違った味わいの一品に仕上がりますよ。
ざっくり美味しい！アメリカンスコーン
卵を使わないお菓子レシピから、アメリカンスコーンをご紹介します。
お菓子としても軽食としても人気のあるスコーンを、簡単に美味しく手作りしてみましょう。生地作りは、フードプロセッサーがあるとより簡単です。
材料を全て混ぜて焼くだけですが、お好みで加える具材やトッピングによって、様々なアレンジが楽しめるレシピです。
詳しいレシピはこちら
卵を使わないお菓子「食事代わり編」
卵がなくても美味しい♪ホットケーキ
ホットケーキミックスを活用することで、卵なしでも美味しいホットケーキに仕上がります。
卵なしでもふんわりと膨らむ生地なので、味はもちろん食感も問題なし。作り方も卵を使わないだけで特に変わりはありません。
生地にチョコチップやナッツなどを入れてアレンジしても美味しくいただけますよ。
ホットケーキミックスは、炊飯器を使って焼き上げるケーキなどにも活用できます。
ヘルシー食材で♪豆乳バナナマフィン
ホットケーキミックスでできる、卵を使わないお菓子レシピから、豆乳バナナマフィンをご紹介します。
その名の通り、豆乳とバナナを加えて作るマフィンは、牛乳を加えるよりもヘルシーに、またバナナの自然な甘さを活かした優しい味付けになっています。
ホットケーキミックスを使うことで粉類の配合がなく、比較的簡単に作れるお菓子レシピです。
卵を使わないチョコマフィン&クッキー
お菓子の中でも人気のあるクッキー、チョコレートマフィンを卵を使わないレシピにアレンジしたものです。
最初にクッキーですが、小麦粉とバターさえあれば香ばしく風味豊かな味わいが楽しめます。
チョコレートマフィンはベーキングパウダーやホットケーキミックスを活用すると、簡単で見た目良く仕上がりますよ。
人気のお菓子も、ちょっとの工夫で本格的な美味しさに。
みんな大好き！ふわふわちぎりパン
ふんわりとした食感が特徴のちぎりパンは、子供のおやつには最適です。
ちょっとしたおやつにも食事の代わりにもなるので、卵を使わないレシピを覚えておくと便利です。小さい子供の場合は、卵不使用が安心ですね。
そのまま食べてももちろん美味しいですが、バターやジャムを塗ったり、サンドイッチにしたりとアレンジも楽しめますよ。
たこ焼き機でコロコロ♪バナナブレッド
潰したバナナに小麦粉やベーキングパウダーを加えて作った、卵を使わないバナナブレッドのレシピをご紹介します。
基本は混ぜて焼くだけの工程なので、意外と簡単に作ることができますよ。たこ焼き機を使って作るので、一口サイズのキュートな仕上がりに。
ギフト用やパーティー用にしても引けを取らないおしゃれな仕上がりですね。ホットケーキミックスを加えて、炊飯器で焼き上げるレシピも。
卵を使わないお菓子も工夫次第！
卵を使わないでもできる、人気のお菓子レシピをご紹介しました。元々卵を使わないお菓子はもちろん、卵を抜いてアレンジを加えたお菓子など、沢山の工夫がみられましたね。
人気のある定番のお菓子も、卵を使わないレシピにすることで味が落ちてしまっては本末転倒。美味しさを損なわずに仕上げる工夫やポイントをしっかりと抑えて、卵なしのお菓子作りを楽しんでくださいね！
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