ハンバーグの種類とおすすめレシピ特集！
子供たちから大人まで大人気の美味しいハンバーグは、洋風、和風といろいろな種類のレシピがあって献立によく登場するメイン料理ですね。
ソースをアレンジするだけで簡単に変化が楽しめるハンバーグは、工夫のしがいがあるおすすめレシピですよ。定番のハンバーグから変わり種のハンバーグまでたくさんのおすすめハンバーグの種類をご紹介していきましょう。
ハンバーグの種類とレシピ！デミグラスソース
とろ〜りチーズのせデミハンバーグ
最初にご紹介するハンバーグの種類とレシピは、濃厚で美味しいデミグラスソースを使ったおすすめハンバーグです。
まずはとろりと美味しいチーズをのせた、デミハンバーグをご紹介しましょう。
「煮詰めたソース」という意味を持つデミグラスソースは洋風料理で多用されるソースですね。
もちろんハンバーグとの相性も抜群ですよ！ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインなどを加えて美味しいソースを作りましょう。
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たっぷりきのこのデミグラスハンバーグ
続いてご紹介するハンバーグの種類は、きのこをたっぷりと使った和風デミグラスソースハンバーグです。
デミグラスソース作りにみりんを使うと、ほんのり甘い仕上がりになって、子供たちにも人気がある種類のハンバーグになりますよ。
フライパンで肉だねを焼いて、みりんや調味料、バターそしてきのこを加えます。
きのこもいっしょに煮込んでいくと、風味豊かな味わい深い種類のハンバーグができ上がりますね。
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デミグラスソース煮込みハンバーグ
忙しい日におすすめする種類のハンバーグレシピをご紹介しましょう。
仕事で疲れた日の夕ご飯献立には、作り置きしておいたハンバーグや市販の成形された肉だねが活躍してくれますね。
デミグラスソースも市販のものを買ってきて、玉ねぎとにんにくを使ったレシピでひと手間かけてアレンジしてみませんか。
主菜に時間がかからない分、付け合わせの副菜をしっかりと添えて栄養バランスを整えた献立にしたいですね。
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デミグラスハンバーグのおすすめ目玉焼きのっけ
続いてご紹介するハンバーグの種類は、色彩が美しい人気ハンバーグレシピですよ。
洋風デミグラスソースをかけると、ハンバーグと同じ茶色い色味で献立が暗い印象になりがちですね。そんな時におすすめなのが、卵との組み合わせです。
シンプルな目玉焼きをハンバーグにのっけるだけで、主菜のお皿が一気に華やぎますね。
他にもオムレツを添えたりと、卵と合わせた種類のハンバーグは子供たちにも人気がありますね。
豆腐ハンバーグのきのこデミグラスソース
赤ワインとバターとブイヨンとケチャップと中濃ソースで作る洋風の定番デミグラスソースレシピは、美味しさに間違いがありませんね。
和風の種類の豆腐ハンバーグを、王道のデミグラスソースできのこといっしょに煮込んだハンバーグレシピのご紹介です。
美味しいデミグラスソースをかけて食べる種類のハンバーグは、やはりカロリーが少し気になってしまいますね。
豆腐ハンバーグでカロリーを抑えると、献立のバランスが整いますよ。
ハンバーグの種類とレシピ！トマトソース
トマトソースの煮込みハンバーグ
続いてご紹介していくハンバーグの種類とレシピは、玉ねぎやセロリ、香辛料の風味豊かなトマトソースを使った美味しいハンバーグです。
洋風の料理のソースとしておなじみのトマトソースは野菜の種類と加えるハーブによって、いろいろアレンジできる美味しいソースですね。
ローリエを入れたトマトソースを使って煮込みハンバーグを作ってみましょう。ジューシーなハンバーグには緑の種類の付け合わせがお似合いですよ。
スパイシートマト煮込みハンバーグ
次にご紹介するトマトソースを使ったハンバーグレシピは、深みがあるホットプレートで作る種類の煮込みハンバーグです。
肌寒い季節にはテーブルの上で煮込み料理ができるとテンションが上がりますね。おもてなしパーティーでも大活躍してくれるおすすめハンバーグレシピですよ。
温かい状態をキープしてくれるので、取り分けて食べる直前までホットなトマトソースのハンバーグですね。
スコップチーズトマトハンバーグ
お弁当におすすめする種類のハンバーグレシピをご紹介しましょう。作り置きにこんな美味しい主菜ハンバーグがあると、忙しい日の朝のお弁当作りがはかどりますね。レシピもとても簡単！
ミンチとみじん切りの玉ねぎ、調味料、香辛料を合わせて耐熱容器に入れます。スライスしたフレッシュトマトとチーズをのせてあとはオーブンにお任せするとでき上がり。洋風のジューシーなトマトソーススコップハンバーグは簡単でおすすめですよ！
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チェリートマトソースハンバーグ
こちらのスキレットを使う種類のハンバーグも、手軽に作ることができるオーブンにお任せ簡単レシピです。
付け合わせの野菜もスキレットにのせていっしょに焼き上げましょう。そのままテーブルに出せるので、おもてなしにもおしゃれでおすすめですよ！
チェリートマトは時間差でいくつか加えて形を残すと可愛く仕上がりますね。
なぜかハンバーグに合わせたくなる大根のサラダを添えると、夕ごはん献立の完成です。
オーブンでトマト煮込みハンバーグ
最近のオーブンはたくさんメニューが付いた多機能な種類のものが増えてきましたね。そんなオーブンのハンバーグメニューを使って作るレシピをご紹介しましょう。
トマトソースとハンバーグを深皿天板にのせて焼くだけの簡単レシピなので、休日の夕ご飯づくりを子供たちといっしょに楽しんでみませんか。
肉だねを自分で丸めて作ったハンバーグは、子供たちが目を輝かせながら食べてくれること間違いなしですよ。
ハンバーグの種類とレシピ！和風
豆腐ハンバーグ
さてここからご紹介するハンバーグの種類は、美味しい和風ハンバーグレシピです。まずは、ダイエット中のハンバーグ献立におすすめする種類の和風ハンバーグです。
ヘルシーな鶏ひき肉と豆腐を使ったハンバーグは、和風のあんかけにして揚げ茄子、焼きネギ、人参、大葉、大根おろしを付け合わせにしていますね。
醤油とみりんなどの定番和風ソースが豆腐ハンバーグによく合うおすすめレシピです。
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おからリメイクハンバーグ
続いてもダイエット中の方必見のヘルシーな種類のハンバーグレシピのご紹介です。
豆乳の搾りかす「おから」は安価で、栄養と美容にとても効果が高いヘルシーな食品ですね。
そんなおからを使ったサラダをリメイクして作るハンバーグは、豚ひき肉を加えてボリュームアップしています。
ソースは市販のうどんつゆをアレンジして作っていますよ。あんかけにするとほっこりと温まる和風ハンバーグの完成です。
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れんこんハンバーグ
子供たちが食べられる野菜の種類が増えると、ママやパパはとってもうれしいものですね。ハンバーグは子供たちが大好きな主菜レシピです。
親子クッキングで作った野菜入りハンバーグは、付け合わせの野菜まで完食してくれますよ。
一度美味しい！と思ったれんこんは、他の料理に使っても子供たちのお口にしっかりと入っていきます。
大人もシャキシャキとした食感を味わうことができる種類のハンバーグレシピですね。
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和風煮込みハンバーグ
ふんわりとしたハンバーグと舞茸やしめじのコリコリした食感のコラボレーションは、きのこが美味しい季節にぜひお試しいただきたい種類のハンバーグレシピです。きのこと醤油、白だしで作る和風ソースは絶品！
ふんわりと焼き上がったハンバーグを和風きのこソースの中でコトコト煮込みましょう。最後に片栗粉であんかけにすると、とろりと美味しい和風ハンバーグレシピのでき上がりです。
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和風おろしそバタポンハンバーグ
最後にご紹介する和風ハンバーグの種類とレシピは、いりこと舞茸、キャベツをハンバーグの肉だねに加えて作る風味豊かな一品です。ひき肉と豆腐を混ぜてふわふわな食感のハンバーグに仕上げていますよ。
大葉と大根おろしをハンバーグにトッピングして、最後にかける和風ソースはポン酢にバターやみりん片栗粉を入れて、和風なのにインパクトがあるソースになっています。ひと手間かけた美味しい和風ハンバーグレシピですね。
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ハンバーグの種類とレシピ！変わり種
とうもろこし豚バーグ
さてここからは、アイデア満載の変わり種ハンバーグの種類とレシピをご紹介していきましょう。
まずは、子供たちがパクパクと食べてくれる大人気とうもろこし豚バーグのご紹介です。
とうもろこしの甘みをダイレクトに感じることができる、可愛らしい種類のハンバーグレシピですね。
とうもろこしは片栗粉をまぶして丸めた肉だねの表面にしっかりとくっつけます。あとはオーブンにお任せのおすすめハンバーグレシピですよ。
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カレー煮込みハンバーグ
子供たちもパパもお弁当に入れると、大喜びする種類のハンバーグレシピをご紹介しましょう。煮込みカレーハンバーグは人気のカレーとハンバーグの組み合わせ。相性ももちろん抜群ですよ。
こちらのレシピではカレーも作っていますが、冷凍のカレーや作り置きのカレーがあれば、リメイクしてより簡単にでき上がるハンバーグレシピですね。逆に作り置きのハンバーグがあるときには、市販のレトルトカレーでアレンジもできますよ。
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カレーチーズハンバーグ
こちらのカレーチーズハンバーグは、便利なオーブンの機能を使って作る種類の簡単レシピです。
オーブンにお任せしている間に付け合せやスープを準備することができるのでとても便利ですね。
おしゃれなスキレットはオーブンで焼いてそのままテーブルに出せる優れもの。
このレシピのポイントはカレーとチーズを時間差で加えることです。チーズがきれいな形に残って素敵な種類のハンバーグレシピですね。
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編み編みチーズハンバーグ
フォトジェニックな種類のハンバーグは、中高生のお弁当のおかずにとても人気がありますね。
簡単に作ることができるのに、おしゃれで可愛い編み編みチーズハンバーグが一品お弁当に入っているだけで、パッと華やかなランチタイムになりますよ。
作り置きのハンバーグがあれば、前日にチーズを編んでおくと忙しい日の朝からでも簡単に仕上げることができますね。
チーズのマイルドな風味が美味しいハンバーグレシピです。
下味冷凍！チーズinハンバーグマスタードソース
最後にご紹介するハンバーグの種類は、今話題の下味冷凍した合いびき洋風肉だねで作るマスタードソースのハンバーグレシピです。
冷蔵庫で解凍した肉だねがあると、チーズを包んだり、美味しいソースを作る時間の余裕ができますね。
たっぷりの風味豊かなマスタードを効かせたソースをかけて、付け合わせの野菜といっしょに盛り付けると、美味しいハンバーグプレートのでき上がりです。
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ハンバーグの種類とおすすめレシピ特集！まとめ
さてここまで、ハンバーグの種類とレシピをたくさんご紹介してきましたが、楽しんでご覧いただけましたでしょうか。基本の肉だねとソースがレパートリーに入っていると、多彩なアレンジが効くハンバーグ。
いろいろな種類のレシピがありますね。和風のハンバーグに洋風のソースをかけたり、ソースにとろみをつけたり、煮込んだりとアイデアを楽しみながら、たくさんのハンバーグを作ってくださいね。
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