冬におすすめの肉料理レシピ特集！寒い日に食べたい夕飯に人気の絶品おかずをご紹介

冬におすすめの肉料理レシピ特集！

身体が冷えてしまいがちな寒い冬の日には、しっかりとした食感の栄養満点肉料理がおすすめですね。冬におすすめする人気の肉料理レシピを鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉に分けてたくさんご紹介していきますよ。

ヘルシーな夕飯献立料理やお弁当のおかずに使えるレシピをはじめ、冬のパーティーにおすすめの人気レシピまで絶品肉料理をさっそく見ていきましょう。

冬におすすめの肉料理レシピ特集！鶏肉

鶏肉のハーブオーブン焼き

最初にご紹介していく冬におすすめの肉料理レシピは、肉類の中でもとても使い勝手が良くてお得に購入できる、鶏肉を使った人気料理です。

まずは、彩りが華やかな鶏肉のハーブオーブン焼きをご紹介しましょう。野菜もいっしょにジューシーに、オーブンでグリルする絶品鶏肉おかずレシピですね。

冬には生野菜よりも温かい野菜レシピが好まれますよ。一品で満足できる栄養満点の人気の鶏肉レシピです。

 

 

冬も絶品！鶏肉の唐揚げ

続いてご紹介する冬におすすめの肉料理レシピは、子供たちから大人まで大人気の夕飯メインおかず、鶏肉の唐揚げです。

定番の鶏肉の唐揚げは和食献立に欠かせない絶品おかず料理ですね。

カラリとジューシーに揚がった唐揚げは、噛むと中から鶏肉の美味しい風味が口の中に広がります。

下味をつけて冷凍しておくと時短料理やお弁当おかずにもおすすめの鶏肉レシピです。野菜たっぷりの副菜といっしょに召し上がれ。

 

冬の居酒屋料理！焼き鳥

肌寒い冬になると、温かい料理をたくさん並べて「おうち居酒屋」を開きたくなりますね。

そんな時にみんなからリクエストされる人気の鶏肉料理レシピが、風味豊かな焼き鳥です。

白ねぎをはさんだねぎまはもちろん、砂肝やレバーなど、いろいろな部位を使って鶏肉の素材本来の旨味をダイレクトに感じることができる絶品レシピですよ。

冬の家飲み献立にぜひ取り入れたい料理ですね。

 

冬の献立に♪タンドリーチキン

ガラムマサラやパプリカパウダーを使った、スパイシーな鶏肉料理レシピをご紹介しましょう。身体の芯まで冷え込む冬には、ホットでスパイスが効いた鶏肉おかずに人気が集まりますね。

スパイシーなタレに鶏肉をあらかじめ漬け込んでおくと、あとはオーブンにおまかせの簡単料理レシピですよ。もっとホットなテイストがお好みの方は、スパイスの配合をアレンジするのもおすすめの鶏肉おかずレシピです。

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塩麹チキンのマスタードソースかけ

最後にご紹介する鶏肉を使った冬に人気の絶品レシピは、塩麹チキンのマスタードソースかけです。

低脂肪高たんぱくなヘルシー食材、鶏のむね肉を使ったレシピは、イベントが多くてついつい食べ過ぎてしまう冬に人気の鶏肉レシピですね。

パサつきがちなむね肉は塩麹に漬けて、柔らかく下ごしらえしておくのがこのレシピのポイントですよ。美味しい粒マスタードメインのソースをかけていただきましょう。

詳しいレシピはこちら

 

冬におすすめの肉料理レシピ特集！豚肉

冬の定番料理！豚バラ大根

さてここからは、冬におすすめの豚肉料理レシピをご紹介していきましょう。まずは、ほっこり温かい定番の豚バラ大根レシピのご紹介です。

冷え込みが厳しい冬の日に大人気の夕飯和食献立のメイン料理ですね。豚肉の旨味とコクが大根にしみ込んで、汁まで飲み干してしまう絶品レシピです。

香味野菜の長ねぎや生姜が身体を温めてくれる、冬の和食献立メインおかずレシピですね。

詳しいレシピはこちら

 

定番♪とんかつ定食

冷え込んだ日の夕飯献立はみんなが大好きなとんかつ定食にしませんか。豚肉をジューシーに揚げて大根おろしを添えると、素敵な和食メインおかずになりますね。

野菜がたっぷり入った副菜と温かい汁物を加えると、栄養バランスが整った定番の和食定食献立が仕上がりますね。

体調を崩しやすい冬の献立は特に栄養面に気を配りたいもの。ビタミン豊富な豚肉をしっかりと摂りましょう。

 

絶品！ガーリックポークソテー

ガーリックの風味たっぷりの人気おかず、豚肉のソテーは冬のパーティーの献立にも人気の洋食定番レシピですね。

肌寒い冬の献立に登場させるときは、副菜おかずとスープにひと工夫しませんか。

ホカホカと温かい野菜メインの副菜、ミニグラタンや具沢山のスープなどを洋食献立に加えてみましょう。栄養価もグンとアップして冬らしい食卓になりますよ。

 

定番！豚肉の生姜焼き定食

忙しい日や疲れた日に豚肉は特におすすめのお肉です。

疲労回復の効果があるビタミンB群をたくさん含んでいる豚肉を、身体を温めてくれて代謝をアップしてくれる生姜と組み合わせる豚肉の生姜焼きは、冬におすすめの和食メインおかずですね。

夕飯のおかずとしてはもちろん、寒い冬も頑張るパパや育ち盛りの子供たちのお弁当のメインおかずにも人気の絶品豚肉料理レシピです。

 

夕飯のおかずに♪豚の角煮

最後にご紹介する冬の人気豚肉レシピは、圧力鍋で作る絶品！豚の角煮です。ホロホロとした舌触りの角煮は寒い冬の日の和食献立の人気メインおかずですね。

圧力鍋を使うと簡単に、ジューシーで柔らかい食感に仕上げることができるレシピですよ。

ピーマンの緑色とゆで卵の黄色が色鮮やかな、美しい見た目の料理レシピです。それにしても、生姜と豚肉の相性は抜群ですね。

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冬におすすめの肉料理レシピ特集！牛肉

冬の定番ビーフシチュー

続いてご紹介する冬に人気の肉料理レシピは、ボリュームたっぷりの牛肉を使った絶品料理です。

温かい洋食煮込み料理、ビーフシチューは冬のご馳走献立のメインレシピですね。

大きめにゴロっと切った野菜と噛むと口の中でとろける牛肉を、デミグラスソース風味に仕上げた絶品おかず料理です。

お肉が大好きなパパから子供たちまで大満足する、冬におすすめの洋食献立ですね。

 

 

絶品！ローストビーフ

パーティーやイベントが多くなる冬には、ローストビーフ料理が登場する機会が増えますね。

しっとりと美味しい人気牛肉レシピは、レパートリーに加えておくととても役立つ料理です。

牛肉のブロックにしっかりと下味をつけて、時間を置くのがこちらのレシピのポイントですね。

じっくりと牛肉の中まで火を通したいので、湯煎してジューシーに仕上げましょう。洋食のオードブル料理としても人気の牛肉レシピです。

詳しいレシピはこちら

 

洋食メイン料理♪牛肉のステーキ

牛肉を使った冬の洋食夕飯献立のご馳走レシピ、ガーリックステーキおろし玉ねぎソースをご紹介しましょう。

輸入物の安価な牛肉も、下ごしらえと焼き方を工夫することで、とても美味しい洋食メイン料理に仕上げることができますよ。

まず牛肉は、すりおろした玉ねぎに漬け込んでひと晩ねかせましょう。

牛肉を焼くときには表面を強火で炙って、ホイルに包んで火を通します。絶品牛肉料理レシピをぜひお試しください！

詳しいレシピはこちら

 

中華の定番！青椒肉絲

牛肉の中華献立のメイン料理といえば青椒肉絲が思い浮かびますね。野菜と肉の旨味が絡み合った絶品レシピは、温かいとろみが冬に人気の夕飯おかず料理です。

副菜やスープといっしょに食卓に並べると、栄養バランスが整った、ボリュームたっぷりの夕飯献立になりますよ。

冷めても美味しい牛肉の旨味たっぷりの料理は、お弁当のおかずにもおすすめです。

 

絶品レシピ♪すき焼き

最後にご紹介する牛肉を使った冬の人気レシピは、みんなで囲む夕飯に人気のすき焼きです。冷え込んだ冬の日の夕飯はみんなで温かい一つのお鍋を囲みたいもの。

寒い中頑張っている家族全員のごほうびに、少しいい牛肉を買って今日はすき焼きにしてみませんか。

準備も楽チンな夕飯献立はママもうれしいレシピですね。生卵にくぐらせて、牛肉風味の具材を美味しくいただきましょう。

 

冬におすすめの肉料理レシピ特集！ひき肉

簡単レシピ♪ミートローフ

さてここからは、使い勝手が良いひき肉を使った冬に人気のレシピをご紹介していきますよ。

まずは、切り口から見えるゆで卵の黄色がきれいな夕飯おかず、ミートローフのご紹介です。

忙しい冬の日におすすめの簡単レシピは、パーティーなどでも人気のひき肉定番料理ですね。

ひき肉に玉ねぎなどを加えて種を作って、オーブンで焼き上げる簡単洋食レシピです。

 

大人気♪ハンバーグ定食

定番のひき肉を使ったレシピといえば、大人気のハンバーグが思い浮かびますね。

子供たちから大人までみんなが笑顔になる、ふわふわジューシー食感の夕飯メインおかずです。

目玉焼きやおろし大根、チーズなどトッピングのアレンジも多彩なひき肉レシピは、冬の夕飯献立にも何度も登場しますね。

トマトソースやデミグラスソースとかけるソースによっても表情が変わる、洋食献立の人気料理です。

 

ヘルシーおかず♪豆腐ハンバーグ

続いてご紹介する冬に人気のひき肉を使ったレシピは、鶏肉のミンチと豆腐で作るヘルシーなおかず、豆腐ハンバーグです。

イベントやパーティーが続いて、つい食べ過ぎることが多い冬におすすめの夕飯おかずレシピですよ。

豆腐は大豆イソフラボンや上質なたんぱく質が摂れるスーパーフードですね。和食・洋食献立を問わず、免疫力が低下しがちな冬におすすめの食材です。

詳しいレシピはこちら

 

人気料理♪手作り餃子

寒い冬の日に、家族みんなでひき肉を使った人気の手作り餃子を作ってみませんか。

野菜が苦手な小さな子供たちも、自分で皮に包んだ手作り餃子はパクパクと食べてくれること間違いなし。

ひき肉と野菜がたっぷり入った餡と皮を準備して、ワイワイガヤガヤお話ししながら絶品おかずを包んでいきましょう。

ジューシーでなめらかな食感のひき肉料理は、焼き上げるとすぐにお箸が伸びてきますよ。

 

和食定番料理！鶏肉のつくね

最後にご紹介する冬に人気の肉料理レシピは、和食の定番料理、鶏肉のつくねです。

ヘルシーな鶏肉のひき肉を使ったレシピは、胃腸が疲れている冬の日におすすめの夕飯おかずですよ。鶏肉は小さな子供たちでも消化しやすいお肉ですね。

トッピング次第で簡単にアレンジできるつくねは、冬の夕飯おかずや、お弁当のメイン料理に何度も登場させたい人気レシピです。

 

冬におすすめの肉料理レシピ特集！まとめ

さてここまで、冬におすすめの肉料理レシピをたくさんご紹介してきましたが、楽しんでご覧いただけましたでしょうか。定番のおかずから絶品で豪華な料理まで、肉料理のレシピは幅広いですね。

免疫力が低下しがちな乾燥した冬の日の夕飯献立やお弁当のおかずに、ご紹介したレシピをたくさんお試しくださいね。美味しい肉料理を食べて、寒い冬を健康に乗り切りましょう！

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