卵料理のメインで美味しいレシピ特集
卵は使い勝手の良い食材で、様々な料理に変身させられますよね。卵を使ったメインを知っていれば、少ない食材でも満足できる献立になります。そこで今回は卵料理のメインレシピをたくさん紹介します。
ここではそれぞれカテゴリーに分けているので参考にしてください。人気の絶品レシピが献立に大活躍するような料理をピックアップしました♪
卵料理のメインで美味しいレシピ☆お弁当
一度は作ってみたい！厚焼き卵
メインになるこの料理は、お弁当にも人気のあるレシピです。厚焼き卵の作り方は慣れるまでが大変ですが、コツをつかめば楽に作れます。
卵料理が献立にあればメインとしても大活躍しますよ。砂糖を加えてほんのりした甘みをプラスしています。
これなら子供たちも喜んで食べてくれる料理に。卵焼き器をうまく使って上手に巻いてくださいね♪
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夕食のおかずにも！卵のポテトサラダ
卵をメインにしたこのポテトサラダは、ボリューム満点の卵料理です。
いつものポテトサラダに大きく崩した半熟卵をトッピングして盛り付けています。
このようなおかずがあるとお腹も満腹になり、満足できる食事に。
茹で卵は手でちぎって手作り感を出すと良いでしょう。ポテトサラダではなく卵サラダのような感じで作っています。
簡単にできるカニカマ入り半熟カニタマ
ふわふわの卵料理をメインのおかずに仕上げて、豪華な献立にしませんか？ふわふわの卵料理があると幸せな気分になりご飯が良く進みますよ。カニカマもたっぷり使用して色鮮やかに仕上げたメインです。
グリーンピースもちらして栄養を補ってくださいね。このようなおかずがあると心も体も大満足です。パパっとフライパンで作ってくださいね。
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人気のおかずに！ブロッコリー入り卵焼き
いつもの卵焼きではなくブロッコリーやハムを加えた卵料理です。お弁当のメインとしても活用できるのでぜひ試してみてくださいね。
ブロッコリーやハムが入ると色鮮やかになり、それだけでも華やかに見えますよ。
食材を合わせたらいつも通りに卵焼きを作るので、それほど難しくありません。卵料理のメインにいかがでしょうか。
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卵料理のメインで美味しいレシピ☆丼
一人暮らしにおすすめ！美味しい卵丼
一人暮らしのメインとして活躍できるのがこの卵をたっぷり使用した人気の卵料理です。
卵と玉ねぎを合わせたおかずを作って、白いご飯の上に思う存分かけましょう。
ランチの献立にも便利なレシピですよ。これなら節約もできて財布に優しいメイン料理に。仕上げにネギをちらしてアクセントをつけてください。
食物繊維も摂取できる！とろ玉鶏ごぼう丼
この卵料理は甘辛いごぼうがたっぷりのった人気のレシピです。夕食やランチの献立にも活用できるメインですよ。
濃厚なテイストを味わえる人気の料理で舌鼓をうちましょう。食物繊維とタンパク質が同時に摂取できて栄養満点な卵料理に。
これなら丼で食べても栄養が摂取できて安心です。ネギと白ゴマはお好みでどうぞ♪
簡単なレシピ！肉味噌たっぷりの天津飯
このメインは、合いびき肉も使用した美味しい丼です。トロトロの卵に仕上げた卵料理なので、幸せな気分になりますよ。
作り方はひき肉とニンニク、生姜を炒め片栗粉と醤油、味噌と砂糖、ケチャップと鶏がらスープ、水を加えます。
別のフライパンに牛乳を溶いた卵を流し込み半熟状になったらご飯の上に盛り付けましょう。後はひき肉のあんをかけて完成です♪
さっと作れるメイン！スクランブルエッグ丼
スクランブルエッグのおかずと、ご飯を合わせた人気の丼を朝食のメインとして活用しませんか？朝からパパッと作れて絶品の美味しさに。
この卵料理の作り方は卵にハムと砂糖、塩胡椒を合わせた卵液をフライパンに流し込んで少し放置します。
固まってきたら菜箸で大きく混ぜてお好みの柔らかさにすればOKです。ご飯にのせて召し上がってくださいね。卵料理のメインに重宝します。
卵料理のメインで美味しいレシピ☆洋風
大人気！洋風のエッグベネディクト
アメリカで大流行になった卵料理を作りませんか？エックベネディクトは卵黄がトロトロとろけて絶妙な濃厚さを出してくれます。
ハムやズッキーニを重ねてアクセントをつけてくださいね。このようなメインの卵料理があると毎日の朝食も豊かになりますよ。
サーモンやアボカドの組み合わせで作っても良いでしょう。
ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツ
夕食やランチのメインおかずとして役立つのがこの人気の卵料理です。ほうれん草や玉ねぎを加えて栄養バランスを補っています。洋風の卵料理があると華やかな食卓に。
耐熱容器に卵と食材を加えてオーブンで焼くだけなので、お手軽にメインが作れます。こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼いてくださいね。人気のレシピで楽しく食事をしましょう。
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トマトとほうれん草とベーコンのオムレツ
卵料理のメインとして洋風のオムレツもおすすめです。トマトやほうれん草、ベーコンを加えて具沢山に仕上げた卵料理。
ベーコンを入れることで旨味がプラスされ絶妙な美味しさになりますよ。
このレシピであればおしゃれに見えるのでおもてなしにも活用できます。一緒にパン屋スープなど合わせてプレートにするのもありでしょう。
洋風のメイン料理！キノコとトマト入りオムレツ
このおかずはふわふわの卵の中に、キノコとトマトを炒めたものが入った美味しい卵料理です。
きれいな形にオムレツを作るのは難しいですが、何度か挑戦しているとうまくできるようになります。
夕飯のメインとして重宝する人気の卵料理ですよ。
キノコとトマトが合わさると酸味と旨味のバランスが取れて絶品に。サラダも一緒に合わせてメインにしてくださいね。
卵料理のメインで美味しいレシピ☆中華
簡単にできる中華！小松菜のじゃこたま炒め
小松菜とじゃこを使用した栄養バランスの良い人気のおかずです。卵料理のメインとして活用できる一品。
味付けはオイスターソースを使用して中華風に仕上げています。フライパンで作れる卵料理なので簡単に夕食を済ませたい時にも便利です。
小松菜はシャキシャキ感が残る程度にさっと炒めるのも美味しいですよ。じゃこの塩気によって醤油などを調整してください。
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ヘルシーなおかず！ブロッコリーとオイマヨ和え
卵料理のメインにおすすめなのが、この人気のおかずです。中華の調味料とマヨネーズを合わせれば絶妙な味バランスになります。これなら食べやすくなり、たくさんブロッコリーが摂取できます。
ほんの少しおかかを加えて旨味をプラスすれば、誰もが大好きなテイストに。卵料理のメインにいかがでしょうか。
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卵が主役のレシピ！豚ニラ卵炒め
夕食の献立に豚肉とニラ、卵を使用したメインのおかずはいかがでしょうか。中華スープの素で味付けをしているので失敗なく作れます。このおかずは卵がないと物足りないので、たっぷり使用してくださいね。
卵料理のメインにぴったりな一品です。豚肉の旨味も感じられてご飯が進みますよ。スタミナもアップする絶品料理です。
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大人気！えびとスナップエンドウの卵炒め
夕食のメインに美味しい中華を作りましょう。この卵料理は野菜と魚介をたっぷり使用して作る人気のおかずです。
それぞれの食感が全く違い楽しく食べられる一品。卵料理のメインにおすすめですよ。
オイスターソースや醤油を使用してしっかりしたテイストに仕上げましょう。白いご飯が止まらなくなる料理です。
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卵料理のメインで美味しいレシピ☆和風
和風の献立に！ツナと卵のお好み焼き風
このおかずはツナと卵を使用してお好み焼き風に仕上げた卵料理です。ランチや有夕食のメインとしても人気がありますよ。
作り方はツナとキャベツを炒め、天かすを入れて塩胡椒をします。具材を広げてその上に溶き卵を回し入れましょう。
固まってきたら奥から手前に折りたたみ、卵焼きを作れば完成です。ソースやマヨネーズ等お好み焼きの味付けにして召し上がれ♪
美味しい切り干し大根の和風オムレツ
切り干し大根を卵で包んだアレンジレシピです。卵料理のメインとしても大活躍できるおかずです。
作り方は卵と牛乳を合わせた卵役をフライパンに流し、少し固まったら切り干し大根を手前にのせて包みます。
後はフライパンでめんつゆと水片栗粉を加えて案を作り、オムレツにかければ完成です。シンプルに作れる卵料理はランチのメインにもおすすめな一品に。
和風あんかけだし巻き玉子
夕食のメインにおすすめなのが卵をたっぷり使った人気のおかずです。この卵料理はだしをきかせているので旨味がたっぷり感じられる料理。
あんにもだしを効かせているので絶品の美味しさになるでしょう。だし巻き卵は巻きすを使用すれば少し形が崩れても何とかなりますよ。
大根おろしやネギをちらしてアクセントをつけてくださいね。
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子供も喜ぶメインのおかず！はんぺん焼き
はんぺんと卵を合わせたこの卵料理は、魚介の旨味が感じられるメインのレシピです。白だしを加えて和風テイストに味付けをしています。なめらかな食感にしたい時は食材をミキサーなどにかけると良いでしょう。
卵料理のメインとして食卓に並べると、子供たちが喜んで食べてくれますよ。ふわふわの食感がやみつきになる一品です。
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卵料理のメインで美味しいレシピ☆おつまみ
わさび醤油で食べる！アボたま
おつまみのメインとしてこの卵料理はいかがでしょうか。簡単にできる作り方なのでおすすめの一品です。
夕食を食べた後のおつまみとしても最適ですよ。人気のアボたまを食べながらゆっくりお酒を飲むのも良いでしょう。
アボカドにわさびじょうゆをつけて食べると、まるでマグロを食べているかのようなテイストになりますよ♪
大量消費できる！人気のガパオ入り卵焼き
ガパオライスのお肉が余ってしまった時は卵焼きに包んでメインにしましょう。おつまみとしても最適な卵料理なので重宝しますよ。
アジアンテイストのおかずと合わせてお酒を飲むのも良いですね。たっぷりのネギをトッピングして辛味のアクセントを。
卵料理のメインにおすすめのおかずです。これならボリューム感も出て満足できるおつまみになります。
人気のおかずに！酢醤油煮卵
卵にしっかり味が染み込んだこのレシピは、卵料理のメインとして重宝するおかずです。作り置きして冷蔵庫に常備しておけばいつでも美味しくおつまみが食べられますよ。
半熟に作ったゆで卵ができれば後は簡単に作れます。上品なお皿に盛り付けて居酒屋風にしてみてはいかがでしょうか。卵を漬け込んでから2日後が食べごろです♪
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アレンジおかず！エスニックオムレツ
パクチーが入ったこの卵料理は、ツナの旨味がたっぷり効いている美味しいおかずです。
つけだれもナンプラーやレモン汁、スイートチリソースなどのアジアンテイストに仕上げて召し上がってくださいね。
アオサを加えているのでほんのり磯の香りが口の中に広がります。少し違った卵料理を食べたい時はこのレシピを作ると良いでしょう。
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卵料理のメインで美味しいレシピまとめ
普段毎日何かと卵を使う機会がありますが、卵料理をメインとしたおかずがあると何かと便利です。たくさんのレシピを覚えておけば毎日の献立に重宝します。
どれも美味しく食べられるものばかりですよ。美味しい人気のレシピを覚えて1つずつ試してみてくださいね。今日から作れる卵料理のメインで豊かな食事を楽しみましょう♪
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