美味しい卵料理レシピの種類特集
お手軽に使いやすい卵は、栄養満点で毎日食べたい食材です。でも卵料理を作る時は、いつも同じになってしまうという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は美味しい卵料理の種類をたくさんご紹介♪
夕飯のバリエーションが増えるような卵料理の種類をピックアップしました。簡単に作れるのでぜひ参考にしてくださいね。ここでは丼やおかずなどのカテゴリーに分けています。早速どのような卵料理の種類があるのか見ていきましょう！
美味しい卵料理レシピの種類☆丼
おすすめの卵料理。人気のそぼろ丼
子供たちも大好きなそぼろ丼は、3種類の色合いで美味しく食べられる卵料理です。
甘辛く味付けをした肉そぼろと細かく刻んだきゅうりのぬか漬け、そして甘めの卵そぼろをトッピングしています。
それぞれ3種類の食材が違う味わいになり、飽きずに食べられますよ。ボリュームのある卵料理になるので、夕飯のごちそうにもおすすめです。
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おしゃれなレシピ。スクランブルエッグ丼
フライパンでお手軽に作れる人気の洋風の卵料理はいかがですか。食材はたった2種類だけなので簡単に作れますよ。
レシピはフライパンに卵とハム、砂糖と塩胡椒を混ぜた卵液を流し込みしばらく放置します。
卵が固まってきたらお好みの固さになるまで混ぜれば完成です。後はご飯の上にトッピングして醤油をかければできあがり。数種類の調味料で作れるレシピですよ♪
簡単。目玉焼きのピリ辛甘酢あんかけ丼
目玉焼きを作ってあんかけに仕上げたおすすめの卵料理です。丼の種類をいくつか知っておけば夕飯にも役立ちます。
作り方は目玉焼きを作って中華スープの素とお酢、醤油と砂糖、ニンニクチューブと豆板醤、片栗粉を合わせたものを入れてあんかけにするだけです。
数種類の調味料を加えているので、複雑な味わいの卵料理になりますよ。
フライパン1つでできる中華。肉味噌天津飯
中華の卵料理といえば天津飯を思い浮かべる人もいるのではないでしょうか。このレシピは天津飯を少しアレンジした種類の卵料理にしています。
作り方は油を引かずにひき肉とニンニク、生姜を加えて炒めます。
片栗粉と醤油、砂糖と味噌、ケチャップと鶏がらスープ、水を合わせたものを加えましょう。
ご飯の上に牛乳を合わせて半熟にした卵をのせ、肉味噌あんをかければ完成です。
和風のレシピ。美味しいとろ玉鶏ごぼう丼
ご飯の上に半熟の卵と鶏ごぼうをトッピングした人気の卵料理です。数種類の調味料で甘辛く鶏ごぼうを作って仕上げています。
卵はなるべくふわふわになるように火を入れすぎないのがポイント。
2種類の薬味をたっぷりトッピングしてアクセントをつけてくださいね。これならもりもり食べられる卵料理に。
絶品の美味しさ。鶏照り焼きの親子丼
たくさんの種類の食材を使用して、栄養バランスを整えたおすすめの卵料理です。
卵には2種類の甘味調味料を加えてほんのり甘さを出しています。
そぼろ丼のような種類の丼ですが、鶏肉の照り焼きを加えることでボリューム満点に仕上がります。
夕飯はこの卵料理を作って満足してくださいね。甘辛い照り焼きのタレがご飯に良く合います。
美味しい中華。カニカマ天津飯
たくさんの卵を使用したこの卵料理は、中華の種類でも人気のあるレシピです。
カニカマを使えば節約にもなり、満足できる夕飯になるでしょう。あんにはオイスターソースや鶏がらスープなど加えてしっかりした味付けにしています。
お酢が効いているので疲労回復にもなりますよ。色合いが良くなるようにグリンピースをちらして完成させてくださいね。
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美味しい卵料理レシピの種類☆おかず
洋風の卵料理といえばこれ。ミートオムレツ
昔から子供に人気のあるオムレツは、中にたっぷりのひき肉や数種類の野菜が入った料理です。
ひき肉にはしっかりと味付けをしてご飯に合うテイストになっています。
お肉を卵で包むのが難しいですが、一度は作りたい卵料理でしょう。数種類の食材を使用して栄養バランスの良いおかずなので夕飯におすすめです。
美味しい人気の料理。鬼の厚焼き卵
卵焼きの種類はたくさんありますが、厚焼き卵も人気のある卵料理です。このレシピはおしゃれに見えて、節分などにおすすめのおかずですよ。
鬼のパンツのようなデコレーションをして、子供を喜ばせてくださいね。普段の献立にも使えるのでぜひ挑戦してみてください。
卵焼きの種類をいくつか知っていると何かと重宝しますよ。
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簡単にできる和風レシピ。もやしの卵とじ
たった2種類の調味料を使って和風テイストに仕上げた人気のおかずです。もやしをたくさん使って卵料理を作れば節約にもなります。
フライパンでささっと炒めて5分で完成する卵料理は、毎日のメニューに役立つレシピになるでしょう。もやしのシャキシャキした食感がアクセントになりますよ。食材も2種類だけなのでお手軽にできる一品です。
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ふんわり卵が絶品。美味しいツナ玉
夕飯におすすめなのが卵をたくさん使った卵料理です。ツナと卵の2種類の食材で作れる卵料理のレシピがあると助かりますね。
作り方はボウルにツナと卵、塩とマヨネーズを良く混ぜ、フライパンに流し入れて丸い形を作りお皿にのせます。
後は水と鶏がらスープ、醤油とお酢、砂糖と片栗粉であんかけを作ってたっぷりかけるだけです。数種類の調味料で濃いめの味付けに。
アスパラとトマトのオープンオムレツ
おしゃれな洋風の卵料理は、食卓を華やかにしてくれる人気の美味しいおかずです。見た目がとても美しいのでおもてなしにも活用できますよ。タンパク質がたっぷり摂取できてメインにもなる一品に。
4種類の食材で栄養満点な卵料理にしましょう。オープンオムレツの種類はたくさんあるため、まずはこのレシピからチャレンジしてみてください♪
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簡単な中華風料理。小松菜のじゃこたま炒め
小松菜や椎茸、じゃこなどの数種類の食材を使った人気のレシピです。この卵料理は中華風の味付けでご飯にも合い夕飯におすすめです。
卵をふんわりさせたいので先に半熟で炒めてから、あとで他の食材と合わせるのがポイント。
卵料理の種類をいくつか押さえておけば、普段の献立に何かと便利ですよ。じゃこの塩分でちょうど良い仕上がりになっています。
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洋風の人気レシピ。スパニッシュオムレツ
おしゃれな夕飯にしたい時はこの卵料理がおすすめです。クリスマスや誕生日などに作ると豪華な食卓になりますよ。
ほうれん草やミニトマトなど数種類の食材を加えてアクセントをつけています。
イベント用の卵料理の種類がいくつかあればいざという時に役立つでしょう。レモンを添えておしゃれに仕上げてくださいね。
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美味しい卵料理レシピの種類☆おつまみ
人気のアレンジ料理。変わり種春巻き
中華の種類で人気なのが春巻きですよね。いつもの具材ではなく少しアレンジしておしゃれに仕上げています。
変わり種の春巻きの種類をいくつか持っているとおつまみに活用できておすすめです。
豚肉の薄切りも一緒に巻いているため、旨味のある卵料理になるでしょう。卵料理はアレンジが楽しめるので料理の腕も上がりますよ♪
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美味しい卵料理。エスニックオムレツ
オムレツの種類のバリエーションを増やすことでおつまみの幅が広がります。
このレシピはツナやアオサ、パクチーが入っているのでエスニック風のオムレツに。
ソースもチリソースやナンプラーなど数種類の調味料を合わせてアジアンチックに仕上げています。
いつもと違った卵料理を食べたい時は、このレシピを作って舌鼓を打ちましょう。
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おすすめ。ピリ辛タルタルの椎茸カップ
ゆで卵を使用してピリ辛なタルタルを作り、椎茸の上にトッピングしたおしゃれな卵料理です。
ゆで卵には数種類の調味料や食材を入れてしっかりしたテイストに。
作り方は簡単でめんつゆと水を合わせて漬け込んだ味玉を作り、アーリーレッドと明太マヨネーズ、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
後は軸をカットした椎茸の上にのせてトースターで焼けば完成です。
簡単料理。キムチとほうれん草のキッシュ
この卵料理は数種類の食材を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけのおすすめレシピです。
具材にはキムチやチーズなどを加えて辛くてコクのあるテイストに仕上げています。
手早く作れるおつまみの種類を押さえておけば、とても役に立ちますよ。卵をたくさん消費したい時にも便利な卵料理です。
耐熱容器にオリーブオイルを塗ってくっつきにくくしてくださいね。
絶品。エビとスナップエンドウの卵炒め
プリプリのエビとシャキシャキした食感のスナップえんどうを合わせた美味しい卵料理です。
15分ほどで作れるレシピなのでおつまみとして重宝します。卵料理の種類の中で人気のあるおかずですよ。
スナップえんどうがない時は、代わりに食べ応えのあるブロッコリーを加えても良さそうですね。数種類の調味料を加えて美味しく味を整えましょう♪
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和風テイストに。常備しておきたい煮卵
何かと便利な煮卵は常備しておくと大活躍する人気の卵料理です。ゆで卵を数種類の調味料で煮込み、漬け込んでおくだけなので簡単に作れますよ。おつまみとしてそのまま食べるのもおすすめです。
煮卵の種類をいくつか作って味を比べるのも楽しいでしょう。この卵料理を常備してトッピングなどにも活用してくださいね。
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和風のおすすめ卵料理。油揚げの袋煮
油揚げの中に卵を入れて煮込んだ卵料理はいかがでしょうか。数種類の調味料で甘辛く味付けをしていますよ。
作り方は油揚げを半分にカットし袋を作ります。
中に卵を入れて爪楊枝で止め、水と白だし、砂糖とみりん、醤油を加えた鍋に入れて落とし蓋をして煮込めば完成です。
お好みでインゲンや柚子の皮を入れてアクセントをつけましょう。日本酒が飲みたくなる卵料理です。
美味しい卵料理レシピの種類☆お弁当
お弁当のメインにおすすめ。ポークピカタ
豚肉に卵を絡めてフライパンで焼いた人気の卵料理です。お弁当の献立の種類をいくつか持っていたら忙しい時にも重宝しますよね。
ポークピカタはとても簡単に作れる卵料理なので、毎日のお弁当作りに助かります。
ケチャップをたっぷりとトッピングして美味しく召し上がってください。数種類の野菜やゆで卵などをトッピングしてバランスよく仕上げましょう。
節約にもなる。美味しいネギと鮭の玉子焼き
卵焼きの種類はいくつかあり、アレンジしやすい卵料理ですよね。このレシピは鮭とネギをたっぷり使用して旨味を出した人気のレシピ。
卵は栄養価が高い食材で毎日のお弁当に加えたいものです。鮭が入ることで、色合いがきれいになりおしゃれに見えますよ。
たった2種類の具材で美味しくなる卵料理はいかがでしょうか。
子供に人気。ほんのり甘い厚焼き卵
卵料理の種類の中で定番なのがやはり厚焼き卵ですよね。お弁当はもちろん夕飯にもおすすめなので一度は作ってみたいレシピです。
卵に数種類の調味料を加えてほんのり甘めに仕上げています。この卵料理は何度か作っていくうちに、コツを掴んでうまく作れるようになりますよ。
仕上がりが歪になってしまっても、巻きすで形を整えれば問題解決です♪
半熟が嬉しい。卵の肉巻き生姜焼き
ちょっとしたサプライズ感のあるこの卵料理は、お弁当のおかずとして大活躍する美味しい人気のレシピです。
ゆで卵を使って美味しく変身させた卵料理の種類は意外とたくさんありますよ。作り方はゆで卵に片栗粉をまぶして豚バラを巻き、さらに片栗粉をまぶします。
後は卵の肉巻きを焼いて天丼のタレと生姜を絡めれば完成です。醤油とお酒、みりんを合わせたタレでもOK。
エビと玉ねぎとピーマンのマヨカレー入り卵焼き
数種類の食材を炒めて入り卵焼きに仕上げた簡単でおすすめの卵料理です。マヨネーズとカレーの2種類の調味料で味付けをしています。
子供が喜びそうなテイストなのでお弁当に加えてみてはいかがでしょうか。この人気の卵料理があればお弁当も華やかになりますよ。
その他にもベーコンのオクラ巻きなど定番のおかずを加えて栄養バランスを整えましょう。
和風の卵料理はこれ。伊達巻き
卵をたくさん使用するこのレシピは、お正月にも人気の卵料理です。伊達巻きは数種類の調味料で甘く仕上げているので、子供にも人気のある一品。
お正月だけではなく普段のお弁当やおやつにも活用できますよ。早く卵を消費したい時の卵料理として活躍できるでしょう。
ミキサーを使って数種類の食材と調味料を加えてなめらかに仕上げてくださいね。
おしゃれな洋風料理。オムナポおにぎり
薄焼き卵を作ってナポリタンを包んだ人気の卵料理はいかがですか？市販のナポリタンを使えばレンジで加熱するだけなので忙しい朝におすすめです。
ジャガバターのように十字にカットしてナポリタンが見えるようにしてくださいね。仕上げにパセリをちらしてアクセントを。
卵料理の種類でおしゃれに作れるレシピがあると子供たちも喜んでくれるでしょう。
美味しい卵料理レシピの種類まとめ
卵料理の種類をいくつか知っておけば、料理の幅も広がります。ここで紹介した卵料理はどれも手早くできて美味しいものばかりです。たくさんの種類の卵料理を覚えて普段の食卓を豊かにしてください。
卵はとても栄養が高い食材で、最低でも1日1個は食べたいものです。卵料理の様々な種類のレシピを作って、栄養バランスを補いましょう。今日から早速作れるので試してみてくださいね♪
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