夕飯におすすめの和食献立レシピ特集
和食は栄養バランスが良く、毎日の夕飯の献立に作りたいものですよね。でも意外と和食のレシピをあまり知らない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は夕飯におすすめの和食の献立を一挙ご紹介します♪
定番のものや簡単にできる絶品料理ばかりを用意しました。副菜から汁物までピックアップしているので、好きなように献立を組み合わせられますよ。早速どのような夕飯に合う和食の献立があるのか見ていきましょう。
夕飯におすすめの和食献立レシピ☆副菜
絶品。レンコンとキノコのおかかマヨ炒め
すぐできるおかずがあると、忙しい主婦にとってありがたいですよね。この料理は和食の献立にぴったりなレシピです。
作り方はフライパンに椎茸とエリンギ、酢水に漬けたレンコンを炒め、マヨネーズと醤油、鰹節と白ゴマで味付けするだけ。
フライパンでお手軽に作れて、栄養満点な和食のおかずを夕飯の献立に加えて活用しましょう。
和食の簡単メニュー。しらすとネギまみれ豆腐
このレシピは夕飯の献立にもう一品加えたい時に便利なおかずです。和食の献立にする時は、豆腐料理がおすすめ。
作り方は簡単でボウルにネギとしらすを加え、めんつゆとごま油を絡めて水を切った豆腐にのせるだけです。
後は鰹節と白ゴマを散らしてくださいね。ヘルシーな夕飯なのでダイエットをしている人でも安心して食べられます。
とうもろこしとエビとアスパラのかき揚
野菜をたくさん使った夕飯のメニューとして、かき揚げを作ってみませんか？
かき揚げは和食の中でも少し難しいレシピですが、献立に加えて華やかな食卓にしましょう。
かき揚げを作る時は、しゃもじを使って油の中に落とすときれいな形になります。
この和食のおかずを夕飯の献立にして、熱々で召し上がってください。塩で食べるのもおすすめ。
もう一品欲しい時の献立に。わかめのたらこ煮
たらことわかめを使ったこのレシピは、あっさり食べられてご飯にも合う和食のおかずです。
カロリーがオーバーしがちな夕飯に、このような低カロリーの料理があると重宝しますよ。たらこではなく明太子を使用してもOKです。
出汁を効かせて美味しい和食のレシピに仕上げています。夕飯の献立にいかがでしょうか。
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人気のメニュー。絶品春菊の白和え
春菊を使ったこのおかずは、豆腐も入って栄養バランスの取れた和食です。夕飯の副菜にこのおかずを献立に加えて美味しく召し上がってください。
こんにゃくが入ることで弾力のある食感がプラスされますよ。
調味料に味噌を使用していますが、事前に他の調味料と良く合わせるのがポイント。夕飯にはこのような和食のおかずを献立に加えましょう。
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簡単に手作り。和食にはがんもどき
フワフワに仕上げたがんもどきは、和食の中でも一度は作ってみたいおかずですよね。意外と簡単にできるので夕飯の献立にしましょう。
作り方はボウルに水気を切った豆腐とニンジン、大葉とネギを入れます。芽ひじきと桜エビ、卵と小麦粉、片栗粉と塩を混ぜましょう。
あとは形を整えて油で揚げるだけです。これなら夕飯の献立に使えそうですね♪
おすすめメニュー。黒豆入りかぼちゃ煮
野菜が不足しがちな夕飯の献立に、かぼちゃと黒豆を使ったレシピはいかがですか？
いつもの和食のかぼちゃ煮に黒豆を加えることで、違った味わいが楽しめます。定番の料理ではありますが丁寧に作ると絶品の美味しさになりますよ。
夕飯にはこの和食のおかずを作ってほっこりした気分になりましょう。お正月の黒豆が余ってしまった時にも便利です。
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夕飯におすすめの和食献立レシピ☆主菜
夕飯の簡単なメイン料理に。鶏肉のみぞれ煮
和食の献立にしたい時はこのレシピがおすすめです。野菜とお肉がうまくバランスを取っていて絶品の仕上がりに。
味付けにはめんつゆを使用しているのでお手軽に作れます。鶏肉をあげるときになすも一緒にあげれば時短につながりますよ。
夕飯をさっぱり食べたい時はこの献立を作って召し上がってくださいね。この和食を作って彼氏に振る舞ってみてはいかがでしょうか♪
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和食メニューに。じゃがいもと鶏手羽元の甘辛煮
鶏手羽元を甘辛く味付けをしたこのおかずは、じゃがいもと合わせてボリューム満点に仕上げた和食です。夕飯の献立に手早く作れておすすめ。
新じゃがを使用していますが、通常のじゃがいもであれば皮をむいて使用してくださいね。
あらかじめレンジで加熱すれば時短につながり、素早く夕飯の献立が作れます。ゆで卵も一緒に合わせて上品に盛りつけましょう。
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絶品の美味しさ。簡単鶏皮と大根の煮込み
鶏肉の皮を使ってプルプルした食感の和食にしませんか？大根も一緒に煮込んで味を染み込ませています。夕飯の献立やおつまみにも活用できそうですね。
メインに野菜とお肉を使った献立は、夕飯のおかずにぴったりですよ。
仕上げにネギや七味唐辛子をかけてアクセントをつけてくださいね。鶏皮がたまった時に作りたい和食です。
簡単な夕飯に。豚バラですき焼きロール
すき焼き風に味付けをしたこの和食のおかずは、夕飯のメニューにしたいレシピです。豚肉で野菜をたくさん巻いて焼き、甘辛く味付けをするだけ。
一緒に卵をつけると本当にすき焼きを食べているような気分になりますよ。
この献立があればみんなも喜んで食べてくれるでしょう。栄養バランスが取れた和食があると安心できますね♪
絶品メイン。スペアリブと大根のあっさり煮込み
豚肉のスペアリブを使って絶品の和食料理を作りましょう。少し豪華にしたい時の夕飯に、このレシピを献立に加えてみてはいかがでしょうか。
お肉と野菜をじっくりと煮込んでいるため、中までしっかりと味が染み込んでいます。
煮込んだあとさらに2時間ほど休ませればさらに味が馴染みますよ。たまには豪華な和食料理を作って夕飯の献立にしてみてください。
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おすすめのメニュー。豆腐と温玉の肉吸い
夕飯のメインにほっこり温まる和食のおかずはいかがですか？肌寒くなってきた時はこのおかずを献立に加えて体を温めましょう。
作り方はとても簡単なので、手早く作りたい夕飯の献立にぴったりですよ。
牛肉や豆腐を加えて栄養バランスを整えています。たっぷりのネギと温玉でアクセントをつけてくださいね。絶品の和食料理です。
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簡単レシピ。せせりと舞茸のゆず胡椒炒め
鶏肉の首の部分のせせりを使った絶品の和食料理です。好きなキノコをたっぷりと加えて栄養バランスを整えています。
夕飯の献立にこのような和食があるといつもと違った雰囲気になりますよ。
柚子胡椒が良いアクセントになり、おつまみとしても重宝するレシピです。ネギたっぷりなのが女性にとっても嬉しい一品。
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夕飯におすすめの和食献立レシピ☆主食
夕飯に食べたい。簡単甘辛豚肉温玉うどん
夕飯のメインに和食のうどんを献立に加えて、ボリューム満点にしてみませんか？
豚肉の薄切りと温玉、ネギをたっぷり加えて具沢山にしています。スープは手作りで作るので絶品の美味しさになりますよ。
いつも粉末のうどんスープを使っている人は、手作りしてみてはいかがでしょうか。
和食のレシピを夕飯の献立に加えて美味しく召し上がりましょう。
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和食の献立に。鶏肉とキノコの照り焼き丼
夕飯のメニューは甘辛く味付けをした照り焼き丼がおすすめです。鶏肉やエリンギ、椎茸を使って和食の照り焼きテイストに仕上げましょう。
夕飯の献立にこの丼があればもりもり食べられ、白いご飯が進みます。温玉をトッピングして味変をするのも良いですね。
豪華な夕飯の献立にこのレシピを作って美味しく召し上がりましょう♪山椒をかけても美味しいですよ。
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おもてなしにもおすすめ。鮭の炊き込みご飯
簡単なレシピなのに豪華に見える和食の料理があると助かりますよね。
夕飯の献立を少し華やかにしたい場合は、このレシピを作って食卓を豊かにしましょう。
鮭の炊き込みご飯ができあがったら、たっぷりのいくらと大葉をトッピングして絶品の仕上がりに。
親子炊き込みご飯のようですね。和食の献立にこのご飯を作って夕飯を楽しみましょう。
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晩御飯のメニューに。さんまの炊き込みご飯
秋の味覚のさんまを使って和食の献立にしましょう。さんまの内臓はしっかりと取り出してくださいね。土鍋で作ると美味しさもひとしおです。
土鍋で作るときは火加減に注意しながら作ってくださいね。簡単にできるので夕飯の献立におすすめです。
好みですだちをトッピングして爽やかな香りをプラスしてみてください。
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栄養満点。野菜とほうとう煮込み
白菜や大根、ごぼうやニンジンなどの野菜をたくさん使用して夕飯の献立に加えましょう。
この和食は栄養バランスが取れているため月に数回食べたくなるレシピに。味噌風味ですが意外とあっさり食べられる絶品の和食です。
夕飯のメニューにほうとうを作って体を温めましょう。仕上げに三つ葉やネギを散らして香りを楽しんでくださいね。
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絶品とろろ蕎麦。オクラの黄身醤油和え
夕飯の献立をたまにはあっさり食べたい時は、この和食がおすすめです。
長芋をすりおろしてそばの上にかけ、つるつるした食感で召し上がりましょう。
このような簡単にできる和食のメニューがあると夕飯の献立作りに助かりますね。
卵黄は醤油や塩昆布で漬け込んでしっかりしたテイストにしています。ちょっとした手間をかければ絶品の美味しさになりますよ。
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スイッチオンで簡単。五目炊き込みご飯
華やかな夕飯にしたい時は炊き込みご飯を和食の献立にするのが便利です。鶏肉やたくさんの野菜を炊飯器に入れて調味料をプラスし、スイッチを押すだけでできあがります。
干し椎茸を加えると旨味が出て美味しくなりますよ。あっさりした和食の献立にこの炊き込みご飯を用意して、夕飯を楽しんでくださいね。絹さやで彩りをつけています。
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夕飯におすすめの和食献立レシピ☆汁物
具沢山な絶品和食。簡単にできる芋炊き
愛媛県の郷土料理でもある芋炊きを和食の献立として夕飯に加えてみませんか？
鶏肉やニンジン、ごぼうなどの食材をごま油で先に炒めているため、うまみがアップしています。
スープに様々な味わいが溶け込んで絶妙な味バランスになりますよ。
ほっこりしたい時の夕飯に、この和食料理を加えてみてくださいね。締めにうどんを入れるのも良いでしょう。
夕飯におすすめ。生姜とニンニクたっぷりの豚汁
冬が近づいて肌寒い日の夕飯には、体が温まる和食の豚汁のレシピを作りましょう。献立に豚汁を加えればポカポカと体の芯から温まりますよ。
夕飯のメニューに野菜をたくさん使って具沢山な和食に仕上げています。
豚汁を献立にプラスして栄養を補ってくださいね。野菜は冷蔵庫にあるものを使用しても良いでしょう。豚肉の旨味がスープに溶け込んで絶品です。
定食風に。豚肉とかぼちゃの味噌汁
ご飯と味噌汁、おかずを揃えて和食の献立にしましょう。まるで定食のようなメニューで美味しく夕飯が食べられます。
豚肉や豆腐、えのきやかぼちゃなどたくさんの食材を入れてくださいね。かぼちゃが入ると甘みがプラスされて良いアクセントになりますよ。
和食の献立にしたい時は味噌汁が必須アイテムです。味噌汁と一緒に夕飯を召し上がりましょう。
栄養満点のメニュー。味噌けんちん
鶏肉の旨味がたっぷり入った汁物は和食の献立におすすめのレシピです。鶏肉はあらかじめ塩とお酒に漬け込んでいるため、柔らかく仕上がっています。
あれば液体塩麹で漬け込んでも良いでしょう。夕飯にはたくさんの食材を使った汁物がおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
夕飯に和食を食べたい時に重宝しますよ。献立に付け合わせてうまくバランスを取りましょう。
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簡単に夕飯の献立。絶品鮭のあら汁
鮭のあらを使った和食の味噌汁を夕飯に加えてみませんか？ご飯と副菜、メインと汁物を合わせて一汁三菜の献立を目指しましょう。
レシピに大根やニンジン、じゃがいもやごぼうなどを使用して栄養満点に仕上げています。
鮭のあらからたっぷりの旨味が出て絶妙な美味しさになるでしょう。ほっこりする和食の献立になること間違いなしです。
あっさり。キャベツとささみのかきたま汁
キャベツとささみを使って、あっさり仕上げた和食の汁物はいかがでしょうか。夕飯のメニューに簡単にできておすすめです。キャベツの甘みも感じられ美味しく食べられますよ。
この汁物があればお腹もふくれてダイエットにもなる献立に。ふんわり卵も良い食感になっています。お手軽に作れる汁物があると便利ですよね♪
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夜ご飯に。簡単えのきとわかめの味噌汁
夕飯の献立に味噌汁があるとほっこりしますよね。和食といえば味噌汁は外せないアイテムです。えのきや油揚げも加えて絶品に仕上げましょう。えのきがコリコリしていて食べ応えを出してくれますよ。
和食の献立にわかめの味噌汁を合わせて、満足できる夕飯にしてみてくださいね。味噌汁のレパートリーを増やせば、様々な献立に活用できます。
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夕飯におすすめの和食献立レシピまとめ
ヘルシーだといわれている和食を夕飯の献立にして、バランスの良い食事を目指しましょう。ここで紹介した料理はどれも和食の定番で、絶品レシピばかりです。
それぞれおかずや主食、汁物などから一品ずつ選んで献立を組み立てるのも楽しいですよ。
美味しい夕飯を食べて明日の活力にしてくださいね。今日から作れるレシピばかりなので、お気に入りを作ってみましょう♪
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