【一人暮らし向け】栄養をしっかり摂れる食事まとめ!健康的な食生活を送るために

栄養のある一人暮らしの食事特集!一人暮らしをしていると、つい栄養を考えず簡単に作れる料理になってしまいますよね。今回は、そんな一人暮らしさんに向けた栄養満点のレシピをご紹介します♪

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【一人暮らし向け】栄養をしっかり摂れる食事まとめ!健康的な食生活を送るために

栄養のある一人暮らしの食事特集

一人暮らしをしていると、つい栄養を考えず簡単に作れる料理になってしまいますよね。簡単でも良いのですが、しっかりと栄養が補えるような食事が大切になってきます。

そこで今回は一人暮らし用に向けた栄養満点のレシピをご紹介♪健康的な食事をするために、少し工夫をして作ってみてはいかがでしょうか。

ここでは副菜からスープに分けています。早速どのような一人暮らし用の料理があるのか見ていきましょう!

栄養のある一人暮らしの食事☆副菜レシピ

一人暮らしの食事に!ツナキムチーズ豆腐

一人暮らしの食事に!ツナキムチーズ豆腐

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この料理はレンジで簡単に作れる栄養バランスの良いレシピです。豆腐やキムチ、チーズやツナの食材を使っています。

一人暮らしで自炊をするときは、このおかずを合わせるとバランスが良い食事になりますよ。味付けはめんつゆやごま油だけなので、手軽に作れます。

キムチやチーズはお好みの量で調整してみてくださいね。彩り用にネギを散らすときれいに見えます。

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一人暮らしの食事に!よだれ鶏風ピリ辛サラダ

一人暮らしの食事に!よだれ鶏風ピリ辛サラダ

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この料理は蒸し鶏を使って簡単に作る栄養満点レシピです。

作り方はシンプルでボウルに醤油とレモン汁、ラー油とごま油、甜麺醤や砂糖、豆板醤などを合わせます。

後は蒸し鶏ときゅうり、トマトと大葉、ネギを入れて合わせるだけ。すりゴマやニンニク、赤唐辛子などを加えてピリ辛に仕上げています。

一人暮らしの夕食で少しあっさりした食事にしたいときに便利です。


 

栄養ある食事に!しめじと油揚げのゴマ酢和え

栄養ある食事に!しめじと油揚げのゴマ酢和え

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このレシピは一人暮らしで自炊をするときに作りたいおかずです。

健康的な食事をするためには栄養バランスを考えながら、おかずと合わせてみましょう。

しめじと油揚げはうまみのある食材なので、たっぷり使って仕上げてくださいね。お酢の酸味が全体的に味を引き締めてくれます。

一人暮らしは作り置きしておくと後で楽チンですよ。

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一人暮らしの食事に!アボモッツアレラサラダ

一人暮らしの食事に!アボモッツアレラサラダ

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この料理は栄養が豊富なアボカドを使って簡単に作るレシピです。

一人暮らしでの自炊には自分で栄養を考えなくてはならないので、このようなお手軽にできる料理があると助かりますよ。

バランスの良い食事に仕上げて、美味しく召し上がってくださいね。

モッツァレラチーズの丸い形とアボガドのコロコロした形が可愛らしい一品です。

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一人暮らしの食事に!小松菜とツナの甘辛炒め


このレシピは小松菜の食材を使用して作る自炊料理です。簡単に作れて一人暮らしにぴったりですよ。正しい食生活を送るためには栄養のある食事がとても大切です。

ツナを使えば旨味がアップして美味しく食べられるでしょう。栄養ある小松菜は少しシャキシャキ感が出るようにすれば、食べ応えが出て満足できる一品に。

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一人暮らしに栄養のある食事!なすの煮浸し


この料理は栄養のあるなすを使って、美味しく仕上げた人気のレシピです。一人暮らしのときでも健康的な食事が大切なので、このようなおかずを作ってみてはいかがでしょうか。

うまくバランスを整えて主菜と組み合わせてみてくださいね。お浸しは日本ならではのレシピなので、基本的なことを覚えておくと良いでしょう。鰹節をたっぷりかけて旨味をプラスしてくださいね。

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一人暮らしの栄養満点な食事!鶏肉としめじ和え

一人暮らしの栄養満点な食事!鶏肉としめじ和え

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この料理は茹で鶏とニラ、しめじを使って栄養バランスを整えた人気のレシピです。一人暮らしの自炊にこのあっさりしたおかずがあると良いですね。

煮汁は捨てず、違うものに活用しましょう。一人暮らしで色々やりくりをしながら食事を楽しみましょう。

ニラは茹ですぎると色が悪くなるのでさっとお湯にくぐらせてくださいね。


 

栄養ある食事!エビアボブロッコリーサラダ

栄養ある食事!エビアボブロッコリーサラダ

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このおかずは女性に必要な栄養素のビタミンCがたくさん摂取できるレシピです。

それぞれ食材を下準備して、調味料と合わせるだけなのでとても簡単に作れますよ。

一人暮らしの食生活にビタミンやタンパク質を意識しながら、食事をするようにしてくださいね。

このおかずは朝食や昼食にもおすすめなので、パンと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

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一人暮らしの食事!豆とひじきの栄養満点サラダ


この料理は鉄分がたくさん摂取できる栄養たっぷりのレシピです。乾燥ひじきは一人暮らしをする上で重宝する食材なので、ぜひレシピを覚えてくださいね。また、昼食のお弁当にぴったりで栄養を補ますよ。

たくさんの豆も一緒に合わせてくださいね。自炊をするときはバランス良く、他のおかずと組み合わせて食事をしましょう。

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栄養のある一人暮らしの食事☆主菜レシピ

一人暮らしに栄養のある食事!豆腐つくね

一人暮らしに栄養のある食事!豆腐つくね

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この料理はひき肉と豆腐を合わせて作る簡単なレシピです。さらにひじきも入っているため、栄養満点に仕上がっています。

このつくねは豆腐が入ることでふわふわした食感になりますよ。一人暮らしの食生活には欠かせないのが豆腐ですよね。

豆腐のレパートリーをたくさん持っておくと何かと便利ですよ。毎日の食事にアレンジしながら作ってみましょう。

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一人暮らしに!厚揚げと鶏ひき肉のそぼろあん

一人暮らしに!厚揚げと鶏ひき肉のそぼろあん

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この料理は厚揚げや鶏ひき肉を使って、栄養バランスの良いおかずに仕上げたレシピです。

厚揚げと鶏ひき肉は比較的値段が安いので、コスパの良いレシピになるでしょう。

一人暮らしの自炊にこのようなレシピを知っていると助かります。

味付けは万能調味料のめんつゆを使って、お手軽に仕上げていますよ。栄養たっぷりでカロリーも低めな一品です。

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一人暮らしの食事に!エビと白菜のクリーム煮

一人暮らしの食事に!エビと白菜のクリーム煮

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このレシピは一人暮らしで食生活を見直したいときに役立つ料理です。白菜やしいたけ、エビなどの食材を入れて栄養満点に仕上げています。

煮込むだけなのでそれほど難しくなく、簡単に作れますよ。栄養のある食事は心も体も大満足できる一品です。

ホワイトクリームは片栗粉を使ってとろみをつけているため、料理が苦手でも失敗なく作れますよ。


 

一人暮らしの栄養ある食事に!鶏肉の豆腐団子

一人暮らしの栄養ある食事に!鶏肉の豆腐団子

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このレシピは冷たく冷やして食べる人気の料理です。

まだ暑い日の食事にこのようなおかずを夕食にしてみてはいかがでしょうか。一人暮らしのときでも余った分をストックしてリメイクすると良いでしょう。

肉だねには豆腐やしいたけ、ネギや生姜など栄養のある食材ばかり入れて作っています。

リメイクするときは冷たいうどんやそうめんと合わせて食事するのもおすすめ。

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一人暮らしの食事に!栄養満点肉じゃが

一人暮らしの食事に!栄養満点肉じゃが

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この料理は一人暮らしでも健康的な食生活をしたい人におすすめなレシピです。夕飯の食事にご飯や汁物、副菜や果物などと合わせてバランス良くしましょう。

簡単にできて栄養たっぷりなおかずは、普段の献立に役立ちます。

豚バラ肉を使用することで旨味がアップし、美味しく食べられますよ。じゃがいもにもしっかり味が染み込んで最高です♪

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一人暮らしの食事に!なすと豚の挟み蒸し焼き

一人暮らしの食事に!なすと豚の挟み蒸し焼き

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このレシピは自炊で簡単に作れる人気のおかずです。なすと豚バラ肉を交互に挟んで調味料を加え、蒸し焼きにするだけで完成します。

白なすやゼブラなすが手に入らなければ、通常のなすでも良いかもしれませんね。

これなら一人暮らしでも栄養が摂取できて満足できる食事に。大根おろしも一緒に添えて栄養をプラスしましょう。

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一人暮らしの食事に!栄養満点豚ニラ炒め

一人暮らしの食事に!栄養満点豚ニラ炒め

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このレシピはスタミナと栄養が満点の人気料理です。一人暮らしのときはフライパンを使ってパパっと手早く作るのも良いでしょう。

これなら夕食のメインとして食事が楽しめますよ。豆板醤やオイスターソースを加えて、中華風に味付けをしています。

お肉と野菜のバランスをうまく考えながら作ると良いでしょう。もやしは一人暮らしの家計に役立つ食材です♪

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栄養ある食事!豚しゃぶとなすの香味だれ

栄養ある食事!豚しゃぶとなすの香味だれ

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このレシピは豚しゃぶでヘルシーに食べる人気のおかずです。通常の豚しゃぶではなく、少しアレンジすることで栄養満点に仕上がります。

自炊をするときは好きな野菜をトッピングしても良さそうですね。たっぷりの薬味をプラスして美味しく食事をしましょう。

一人暮らしのときでも薬味を活用してアクセントつけてくださいね。

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一人暮らしの食事に!鶏むね肉のキムチ炒め

一人暮らしの食事に!鶏むね肉のキムチ炒め

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この料理はキムチを使って栄養バランスを整えた人気のレシピです。

自炊をするときは味が決まっているキムチを使うと楽に作れますよ。辛いのが好きな人はぜひ試したい一品。

15分ほどであっという間に作れるため、一人暮らしで早く食事がしたいときに便利です。

鶏むね肉を使用してヘルシーに仕上げています。白髪ネギをトッピングすればまるでプロのように。

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栄養のある一人暮らしの食事☆スープレシピ

一人暮らしの食事に!野菜と肉団子のスープ煮

一人暮らしの食事に!野菜と肉団子のスープ煮

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この料理はたっぷりの野菜を入れて栄養バランスを整えた健康的なおかずです。

中華調味料のウェイパーを使って味付けをしているので、簡単に作れます。

一人暮らしの食事をなるべく一皿で完結したいときにおすすめ。春雨も入ってボリューム満点に仕上げています。

野菜やきのこの旨味が感じられ、美味しく食べられますよ。肉団子はストックしておくと良いでしょう。

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一人暮らしの栄養ある食事!イワシのつみれ汁

一人暮らしの栄養ある食事!イワシのつみれ汁

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この料理はイワシから作る栄養満点の自炊レシピです。イワシの皮と骨をうまく外し、ミキサーなどで攪拌をしましょう。

ボウルにイワシと小麦粉、お酒と醤油、塩と生姜の食材を合わせて、お湯に入れて湯がきます。

後は野菜やきのこを入れていつものように味噌汁を作り、イワシを入れれば完成です。これなら一人暮らしの食事でも楽しく作れますよ。


 

一人暮らしの食事に!豆腐とモロヘイヤスープ

一人暮らしの食事に!豆腐とモロヘイヤスープ

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この料理はモロヘイヤを使った栄養バランスの良いレシピです。一人暮らしで自炊をするときでも、スープを合わせて栄養を補いましょう。

作り方は簡単で鍋に水とお酒、醤油とオイスターソース、砂糖を入れて煮立たせてから鶏肉を入れます。

アクをとったらモロヘイヤと豆腐を入れてスープにとろみを出して完成です。食事の品数を増やしたいときにも便利ですよ。


 

一人暮らしの栄養ある食事に!サンラータン

一人暮らしの栄養ある食事に!サンラータン

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この料理は黒酢を効かせて美味しく作った栄養バランスの良いスープです。一人暮らしで昼食を自炊する時に手早く作れますよ。

豆腐や豚肉、しいたけやネギなど、好きなものを入れて具だくさんにして食事をしましょう。冷蔵庫の残り物を使って作るのも良いですね。

アミエビやいりゴマを入れると香ばしい香りが口の中に広がります。


 

一人暮らしの簡単な食事に!イタリアン味噌汁

一人暮らしの簡単な食事に!イタリアン味噌汁

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この料理は味噌汁をベースにして、イタリアン風に仕上げた美味しい栄養満点スープです。

一人暮らしでも味噌汁は必須アイテムなので、色々なアレンジを知っておくと便利ですよ。

洋風の夕食にしたいときは、このようなスープがあると食事が楽しくなりますよ。

具材はほうれん草やトマト、ベーコンなどを使用して栄養を補っています。トマトが入ると色鮮やかになってきれいですね。


 

栄養ある食事に!もやしとニラの中華スープ

栄養ある食事に!もやしとニラの中華スープ

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出典:instagram.com

一人暮らしの食生活でスープは栄養が補える大切な料理です。

一人暮らしでは調理にあまり時間を使いたくないので、簡単に作れるレシピを覚えておきましょう。

キクラゲは水で戻すまで時間がかかるため、あらかじめ水に浸しておくと良いですよ。

ささっと作って美味しい食事を楽しんでくださいね。スタミナもついて一人暮らしにぴったりなスープに。

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一人暮らしで栄養のある食事!ミネストローネ


この料理は野菜を中心にできる栄養豊富なスープです。一人暮らしの自炊だとつい野菜が不足してしまうので、このようなレシピがあると助かりますよ。

少し煮込む時間はかかりますが、その間に違う作業ができるので特に問題ないでしょう。朝食や昼食の食事に大活躍できる一品です。献立のバランスを取りたいときに活用してみましょう。

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一人暮らしの食事に!押し麦ブロッコリースープ

一人暮らしの食事に!押し麦ブロッコリースープ

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健康的な食事をしたいときは、やはり野菜とお肉の栄養バランスが大事ですよね。

この料理はブロッコリーやウインナーなどを使って、栄養が摂れるレシピです。

作り方は簡単で鍋に水とコンソメ、ニンニクと押し麦を入れて煮込みます。

後は玉ねぎとウインナー、ブロッコリーも加えて、煮込み溶き卵を回しかければ完成です。この一品で十分満足できる食事に。


 

簡単な食事に!豚とキャベツのもつ鍋スープ


この料理は豚肉やキャベツなどを使って、栄養バランスを整えた人気のレシピです。一人暮らし用の鍋を使って食事をするのも良いですね。毎日自炊をすることで栄養が補え、健康的な生活ができますよ。

鍋は簡単に作れる料理なので、様々なバリエーションを持っておくと便利です。夕食はもちろん昼食にもおすすめな一品に。辛さはお好みでどうぞ♪

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栄養のある一人暮らしの食事まとめ

一人暮らしだと自分のために作るので、つい適当に作りがちですよね。栄養のある食事にするためには野菜やお肉を使って、バランスよく仕上げるのがポイントです。

ここで紹介した料理はどれも栄養があり、簡単に作れるものばかり。副菜からスープまで組み合わせて作ってみてはいかがでしょうか。

これなら簡単に献立が組み立てられて、食事が楽しめますよ。一人暮らしでも栄養を気にしながら美味しく食事をしましょう!

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