美味しい定番の韓国料理メニュー特集
韓国料理は日本でも人気のある料理ですよね。韓国料理はお家でも簡単にできるレシピが多いです。そこで今回は韓国料理の定番レシピをたくさんご紹介♪
どれも人気のメニューばかりなので、一つずつ試してみてはいかがでしょうか。基本のレシピを覚えておけば料理の腕もグンと上がりますよ。
ここでは副菜から主食までをピックアップしました。早速どのような定番の韓国料理があるのか見てきましょう！
美味しい定番の韓国料理メニュー☆副菜
人気の韓国料理！ほうれん草と韓国海苔ナムル
韓国料理といえばナムルが定番で有名ですよね。ナムルにはたくさんの種類があり、どれも美味しく食べられますよ。
このおかずはほうれん草でナムルを使って美味しく味付けをしています。レシピはわかりやすいので一度覚えたら誰でも作れます。
副菜に定番のナムルを作ってみましょう。白ゴマの香りも良く絶品のテイストに。
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定番の韓国料理！はりはりきゅうりのキムチ風
このレシピはきゅうりをキムチ風にアレンジした美味しい韓国料理です。コチュジャンは甘味と辛さのバランスが良く、韓国料理には欠かせない定番の調味料です。
コチュジャンがあると簡単に味付けができますよ。きゅうりから水分が出てくるため、作り置きする場合は板ずりをしてから10分から一晩冷蔵庫で寝かせておくと良いです。きゅうりの食感がやみつきに。
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人気の韓国料理！定番わかめともやしのナムル
この料理はもやしとわかめを使用した定番のおかずです。火を使わないレシピなので、あともう一品欲しい時に便利な副菜。
もやしをレンジで加熱したら、冷水で冷やして良く水分を切るのがポイントです。
毎日のメニューにこのようなおかずがあると箸休めにもちょうど良いでしょう。ナムルはごま油の香りが効いている料理なので、食欲がそそります。
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定番の韓国料理に！キャベツとエビのナムル
このレシピは魚介の風味が良く効いた美味しい韓国料理です。ナムルは定番なので少しアレンジをして作るのも良いでしょう。じゃがいもも入っていて、ボリューム満点に仕上げています。
じゃがいもを水にさらすことでアク抜きができ、さらっとした食感になりますよ。レンジで簡単に作れるおかずで、10分もあれば完成します。桜エビが良い仕事をしてくれるでしょう。
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定番メニュー！韓国料理は春菊の塩昆布ナムル
このおかずは韓国料理でも人気のある一品です。春菊は栄養価の高い食材なので、副菜にこのおかずがあるとバランスが取れます。
塩昆布を加えて旨味をプラスしましょう。定番のナムルは色々なバリエーションを持っておくと、食材が余った時に便利です。
塩昆布も調味料としても使える便利な食材なので、お家にあると重宝するでしょう。
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定番の韓国料理レシピ！アボカドキムチユッケ風
この料理は韓国料理の中でも名物であるユッケをアレンジしたものです。
アボカドはクリーミーな食感で、卵黄と合わさると絶妙な味バランスになります。
キムチを一緒に加えて混ぜ合わせることで、美味しいおかずになりますよ。
少しレモン汁をプラスすると、味が締まってさらに美味しく食べられます。海苔も一緒に加えて磯の香りを楽しみましょう。
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定番メニュー！ほうれん草と人参ナムル
この副菜は緑黄色野菜がたくさん摂取できる人気の韓国料理です。
人参とほうれん草はレンジで加熱をしているので、時短につながります。
韓国海苔を入れることで旨味と塩分がプラスされて絶品に。
ほうれん草は加熱後そのままにしておくとどんどん熱が入ってしまうため、素早く冷水をかけるのがポイント。
韓国海苔がない場合は通常の海苔でもOKです。
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定番の韓国料理！美味しい春菊のナムル
このレシピは春菊をしっかりしたテイストに味付けをした韓国料理です。定番のナムルを作ってさっぱりと美味しく召し上がりましょう。
春菊に鶏がらスープの素やニンニクを使用することで、絶品の美味しさに生まれ変わります。
お手軽に作れる副菜は、毎日のメニューに役立ちますよ。白ゴマをたっぷりかけてアクセントを出してくださいね。
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定番！人気のわかめと焼き豆腐のチョレギ和え
チョレギ和えは日本でも有名な韓国料理ですよね。さっぱり食べられるのに、しっかりめのテイストが人気です。
このおかずは焼き豆腐やわかめなどを使用して栄養満点に仕上げています。美味しすぎてお家の定番になるでしょう。
焼き豆腐はしっかりと水気を切らないと、調味料と合わせた時に水っぽくなってしまうので気をつけてくださいね。
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美味しい定番の韓国料理メニュー☆主菜
定番の美味しいヤンニョムチキン
このレシピは韓国料理の中でも有名で、若者に人気があるおかずです。メニューにこの主菜があると子供たちも喜んで食べてくれるでしょう。
ヤンニョムは定番の調味料を総称のことで、色々と入れて味付けをしています。
このおかずは甘辛く仕上げているので、食べやすくなっていますよ。唐揚げを作ってこのソースを絡めるだけなのでとても簡単ですね♪
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定番メニュー！鶏肉とじゃがいものピリ辛チム
このおかずはじゃがいもや人参などの野菜とお肉、きのこが満遍なく入った美味しい韓国料理です。
味付けに定番のヤンニョンジャンソースでウマ辛なテイストに仕上げています。
調味料をたくさん用意しますが、下準備を整えておけば簡単にできますよ。
鶏肉やしいたけの旨味も感じられて絶品のテイストになっています。
この韓国料理ならヘルシーでダイエットをしている人でも安心ですね。
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定番の韓国料理！豚肉とクレソンのチャプチェ
このレシピは少し太い春雨を使用して作る人気の韓国料理です。本場のチャプチェは春雨と好きな具材を入れて炒めています。
調味料にオイスターソースも入っていて、魚介の風味がほんのりと感じられます。
このおかずが主菜にあるとボリューム満点なので、大満足できる一品に。定番の豚肉をたっぷりと加えてスタミナをつけましょう。
定番メニュー！韓国料理は温玉豚キムチ
この料理は白菜キムチと豚肉を炒めた美味しい韓国料理です。豚キムチは日本でも定番のメニュー。
作り方は豚肉を炒めて塩胡椒をします。キムチともやし、ネギを入れてさらに炒めましょう。
あとは万能ネギを加えてからめんつゆを回しかけて完成です。仕上げに温玉を乗せて濃厚にしてくださいね。
万能ネギの代わりにニラを使用してもOKです。パパッと手早く作ってくださいね。
人気の韓国料理レシピ！定番プルコギ
このおかずは牛肉を使った定番の韓国料理です。
コチュジャンで甘辛く仕上げてこってりしたテイストに。これならごはんが進み、食欲がなくても食べられますよ。
玉ねぎを加えることで甘味が増して美味しく食べられます。
フライパンで食材と調味料を合わせるだけなので、簡単に作れますよ。お好みで白ゴマと糸唐辛子を散らして召し上がれ♪
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定番メニュー！人気の手羽元チーズダッカルビ
この韓国料理は本場でも良く食べられているおかずです。手羽元を使っていて食べ応えのある仕上がりに。
定番のダッカルビはチーズがたっぷり入っていて、濃厚な味わいを楽しみます。
このレシピは焼肉のタレを使っているので、お手軽に作れますよ。
キャベツや玉ねぎなどの野菜も加えて栄養を補いましょう。スキレットに移し替えておしゃれにしてくださいね。
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韓国料理に！定番豚肉としらたきのチャプチェ
このレシピは豚肉やニラなどを使用した、スタミナ満点の美味しい韓国料理です。しらたきを麺代わりにしてツルツルと召し上がりましょう。通常であれば春雨を使いますが、しらたきにすることでカロリーが抑えられますよ。
ダイエットレシピの定番にしたい一品です。火が通りにくい野菜から順番に炒めてくださいね。こま切れの他にバラ肉やロースでも良いでしょう。
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定番の韓国料理！手羽中のヤンニョムグリル
このレシピはオーブンで簡単に作れる人気の韓国料理です。ヤンニョム系は韓国でも定番なので、色々なレパートリーを持っておくと良いでしょう。
メニューの主菜としてこのおかずを食卓に並べると、あまりの美味しさに無言になってしまうかもしれませんね。
手でつかんでガブっと召し上がりましょう。お肉を調味料に漬け込んで冷凍しておくと味が良く染み込みます。
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有名な韓国料理！定番手羽元の参鶏湯
この料理はコラーゲンがたっぷり摂取できる女性に人気の韓国料理です。
定番の参鶏湯は鶏肉を丸ごと一羽使用しますが、お手軽に手羽元を使用して作っています。圧力鍋で作っているため、早く柔らかくなりますよ。
お米も入れてトロトロになるまで煮込みましょう。好きな野菜やきのこなどを加えて栄養バランスを取りましょう。
主菜のメニューにこのおかずがあると喜ばれますよ。
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美味しい定番の韓国料理メニュー☆主食
韓国料理に！定番のビビンバ風混ぜごはん
このレシピは簡単にできる韓国料理の定番ごはんです。作り方は牛肉と焼肉のタレを漬け込み、ごま油で炒めます。
もやしと人参、茹でたほうれん草を加えて塩胡椒をしてから焼肉のタレを入れます。
あとは別のフライパンでごま油を熱して焼肉のタレを混ぜたごはんを入れて、焼き目をつけるだけです。
これならフライパンでも美味しいビビンバが食べられますね。
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人気の韓国料理！定番鶏コムタンクッパ
コムタンは牛肉をじっくりと煮込んだスープのことですが、この料理は鶏肉を使ってヘルシーに仕上げています。
クッパはごはんとスープを合わせたもので、韓国でも定番のメニューです。
鶏肉の旨味が詰まったスープの中にごはんが入っていて、最高に美味しい韓国料理になりますよ。
ニラも入れてスタミナアップさせています。これなら最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさに。
韓国料理の定番！人気の美味しいアボたま冷麺
このレシピは日本でも大人気の韓国料理です。冷麺は焼肉屋に行った時に必ず注文する定番のメニューでしょう。
さっぱりしたスープにキムチが入っていて、絶妙な味バランスになっています。
麺は透明でコシがあり、独特な食感がやみつきに。この料理はアボたまを乗せてボリュームを出しています。
キムチは魚介の旨味が詰まったものを使用しても良さそうですね。
定番の韓国料理！人気のビビンバ
韓国料理といえばビビンバも外せないメニューです。ごはんの上にお肉や野菜がたっぷり乗っていて、栄養バランスの取れた一品。
豚肉は甜麺醤などを使用して甘辛く仕上げています。ほうれん草ナムルや豆もやしなどをトッピングして一緒に召し上がりましょう。
温玉も定番の食材なので、忘れずにつけてくださいね。彩り良く仕上げたビビンバは食欲がそそる料理です。
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韓国料理に！定番のキンパ風太巻き
キンパは日本でいう太巻きで、牛肉や野菜などが入った定番の韓国料理です。作り方はごはんとごま油、塩を混ぜます。
ごま油で牛肉を炒めて塩胡椒と焼肉のタレを入れて水分を飛ばしましょう。次に巻きすに焼き海苔を乗せてごはんを乗せ、ゆかりをまぶします。
あとはレタスと大葉、牛肉とたくあんを乗せたら白ゴマをかけて巻けば完成です。牛肉の代わりに魚介を入れても良さそうですね。
有名な韓国料理！定番で美味しいチヂミ
このレシピは本場の家庭で良く食べられている定番の韓国料理です。お好み焼きのようですが、辛めのタレにつけて召し上がります。
具材は好きなものを使用し、ニラやキムチ、魚介などを入れるのが定番です。
片栗粉を入れることでモチッとした食感になり、美味しく食べられます。あっさり食べたい時はポン酢をつけても良いでしょう。
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定番メニュー！韓国料理にビビン素麺
この料理は素麺を使った人気の韓国料理です。韓国麺を使うのが定番ですが、手軽に入手できる素麺を使用しています。
ニンニクもたっぷりと使ってスタミナをアップさせています。夏バテしそうな時はこのような料理があると良いですね。
たくさんの野菜とキムチを乗せて召し上がってください。お酢を加えるとさっぱり食べられますよ。茹で卵を付け合わせて彩り豊かに。
韓国料理の定番！桜エビと長ネギのチヂミ
このレシピはチヂミを少しアレンジした人気の韓国料理です。定番のものに少し違う食材を足すことで、また違った味わいが楽しめます。桜エビをたっぷり使えば魚介の旨味が感じられますよ。
表面をパリッと焼いて中がもっちりした食感が理想的です。焼き上がりの仕上げにごま油をフライパンのフチにまわしかけることで、カリッとした仕上がりになりますよ。
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韓国料理に！定番韓国風かつおのぶっかけ丼
この料理はかつおをしっかりとした味付けに仕上げた人気の韓国料理です。
オイスターソースを加えて魚介の旨味をさらに追加しています。
ごはんの上にたっぷりとかつおを乗せてくださいね。かつおはフライパンで強火にしてサッと表面を焼くのがポイントです。
ほんのひと手間で絶品の美味しさになりますよ。これはランチの定番メニューになりそうな予感♪
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美味しい定番の韓国料理メニューまとめ
韓国料理は様々なメニューがあり、どれも作ってみたくなるものばかりです。
ここで紹介したものは韓国料理の定番なので、ぜひ挑戦してみてください。コリアン料理を知っておけばおもてなしにも活用できて、喜ばれますよ。
韓国料理で副菜から主菜まで揃えるもの良いでしょう。スタミナをつければ暑い夏でも乗り切れること間違いなしです。
韓国料理で定番メニューを作って、楽しい食卓にしてくださいね！
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