洋食におすすめの美味しい豚肉レシピ特集
一日三食、毎日食べるごはんの献立を考えてそれを作るのは大変なことです。自分や家族が喜ぶメニューを作りたい、でも食費は抑えたいというのが重要なポイントになってくると思います。
そんな中でも洋食の豚肉料理は家族が好きなメニューという家も多いのではないでしょうか。豚肉を買ったら何を作ろうかと悩んだときに役立つ、洋食におすすめの美味しい豚肉レシピをご紹介していきます。
洋食におすすめの人気豚肉料理《ソテー》
こってり系洋食豚肉レシピ！ポークチャップ
豚肉をソテーしてトマトケチャップベースのソースをかけたポークチャップは、洋食の中でも人気のメインメニュー。
豚ロース肉をフライパンでさっと焼いたら、ケチャップを混ぜた調味料を投入して絡めれば完成。
厚切りの豚ロース肉を使えば、ボリュームたっぷりの大満足おかずになります。
調味料も家にあるものでできるので簡単です。甘めのケチャップ味はごはんやパンにも合います。
がっつり系洋食豚肉レシピ！ガーリックソテー
にんにくと塩こしょうと少しの醤油で味付けしただけのシンプルなボークソテーは、手早く作れてがっつり食べたいときでも満足できる人気の洋食メニューです。
最初ににんにくをじっくりきつね色になるまで焼くと、カリカリになって香ばしくなり美味しくなります。
焼いたときに反り返らないよう、焼く前に肉の筋に包丁で切り込みを入れましょう。筋は赤身と脂身の境目にあります。
定番の洋食豚肉ソテーレシピ！ポークジンジャー
ポークジンジャーはしょうが焼きのことですが、厚切りの豚ロース肉を使ってステーキ風にすることで洋食のおかずになります。
ペコロスまたは玉ねぎとしょうが、白ワイン、醤油、にんにくで作ったソースをかけていただきます。
しょうがはチューブのものでもいいですが、生のしょうがをすりおろしたものを使うと風味が格段に良いのでおすすめです。
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アレンジソースの豚肉洋食レシピ！ブッタネスカ
豚肉のソテーはソースも簡単に作れることも魅力ですが、たまには洋食屋さんのようなアレンジソースをかけて食べてみてください。
ブッタネスカソースはイタリアンのパスタ料理で、オリーブオイルで唐辛子とにんにくを炒め、アンチョビ、ケッパー、黒オリーブで風味をつけてトマトを入れたソースのことです。
ピリッとした辛味と香りが刺激的で美味しいおすすめのメニューです。
洋食におすすめの人気豚肉料理《煮物》
洋食の定番煮物料理！ポークシチュー
洋食のデミグラス系のシチューは牛肉を使ったビーフシチューが定番ですが、豚肉を使っても美味しく作れます。
ビーフに負けない本格的な味にするなら、豚肉もかたまり肉を使うといいでしょう。
煮込むのに時間はかかりますが、時短にするなら圧力鍋があれば火にかける時間は10分ほどです。
牛肉よりも安い豚肉なら、献立に登場する回数を増やしてもいいかなと思えるのではないでしょうか。
洋食の定番煮物料理②！クリームシチュー
洋食のクリームシチューは、具材を切って煮込むだけの人気の料理です。
じゃがいもや人参など定番の野菜はもちろん美味しいですが、しめじや白菜、ブロッコリーなど他の野菜でも美味しいです。
市販のシチューのルーを使えば簡単ですが、コンソメ、小麦粉、牛乳があれば作れます。
味噌をいれると和風のクリームシチューにアレンジできて、ごはんのおかずにもなりますよ。
煮込んで美味しい豚肉レシピ！スペアリブ煮込み
豚肉のスペアリブ煮込みは、骨付きの豚バラ肉を柔らかくなるまでコトコト煮込む料理です。
豚バラ肉の塊よりも脂が少なくホロホロして食べやすいです。
長時間煮込むので時間はかかりますが、弱火にしてたまに様子を見るくらいでいいので作るのは簡単。
煮込んでいるうちに時間が経つと味が染みて肉が柔らかくなり、煮詰まった煮汁が濃厚で美味しいソースになる人気の洋食です。
豚肉の人気洋食レシピ！マスタードクリーム煮
豚のヒレ肉を粒マスタードを入れたクリームソースで食べる、洋食の人気料理です。
豚ヒレ肉はロース肉やバラ肉よりも脂が少なく、粒マスタードの酸味も合わさって、こってりしがちな洋食でもさっぱりと食べられます。
洋食の献立のメインにはもちろん、ワインのおつまみにも合うレシピです。
豚ヒレ肉は火を入れすぎると固くなってしまうので、あまり長時間煮込まないようにしましょう。
洋食におすすめの人気豚肉料理《オーブン料理》
豚肉の旨味が詰まった洋食レシピ！ローストポーク
ローストポークは難しそうで作ったことがない人も多いかもしれませんが、ポイントをおさえて準備をすればあとはオーブンに入れておけばいいだけの洋食の簡単料理。
豚肉は焼く前に室温に戻しておくこと、焼いたあとは予熱で火を通すことがポイントです。
厚く切ってメインおかずにしたり、薄切りにしてごはんの上に乗せて丼やパンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです。
豚肉と合う果物の洋食おかず！りんごのグリル
果物をおかずに使う人気の洋食メニューが豚肉とりんごのグリルです。
薄切りにしたりんごと豚肉を耐熱皿に交互に並べ、ブルーチーズとはちみつを垂らしてトースターで焼くだけです。
りんごは皮ごとの方が赤い色が見えて可愛いです。普段なかなか食べ慣れない味ですが、りんごの甘みとチーズのしょっぱさが豚肉と合う絶品の洋食。
簡単でおしゃれに見えるので、おもてなしやワインのおつまみにもぴったりですよ。
骨付き豚肉を味わう洋食！グリルスペアリブ
豚のスペアリブをグリルするだけの簡単洋食レシピ。
オーブン、フライパン、魚焼きグリルなどで焼きあげます。圧力鍋で下茹でしてから焼くと時短になり、豚肉も柔らかくなります。
下味をつけてから焼いてもいいですし、焼いた後にソースをかけて食べてもOKです。
食材一つで豪華に見えるので、誕生日やホームパーティ、バーベキューにもおすすめです。
自家製ベーコンを食べるレシピ！ピザ
ベーコンはすでに加工された状態で売られていますが、塩漬けにした豚バラ肉から作ることもできます。
燻製器が必要ですが、フライパンで作ることも可能です。バーベキューなどで作ったことがある人もいるのではないでしょうか。
そんな美味しいベーコンがあったら、マッシュルームや玉ねぎなどと一緒に乗せてピザにするのがおすすめ。もちろん市販のベーコンでもOKです。
洋食におすすめの人気豚肉料理《焼き物》
お弁当におすすめの洋食レシピ！ポークピカタ
豚肉のピカタは卵の衣をつけて焼いた料理で、下味をしっかりつけて焼けばお弁当にもぴったりのおかずになる洋食の人気メニューです。
揚げるよりも簡単で、ソテーするだけよりもボリュームがあります。
豚肉はしょうが焼きなどに使う薄切り肉がちょうどいいですが、切り落とし肉などでも作れます。衣に粉チーズやカレー粉を混ぜても美味しいです。
野菜と一緒に食べられる！豚肉巻き
豚肉で野菜を巻いて焼いて、合わせ調味料で味付けした洋食の人気レシピ。使う豚肉は豚バラや豚ロースの薄切り肉です。
野菜は人参やいんげん、えのき、もやしなど家にあるものや安く買ったものでOKです。巻き終わったら薄力粉をまぶし、焼くときは巻き終わりを下にします。
切ったときの断面が鮮やかなので、半分に切ってお弁当に入れると可愛いです。
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豚肉の洋食炒め物レシピ！塩バター炒め
塩バターとさつまいもは甘じょっぱさがたまらない人気の組み合わせですが、おかずにはならないと思う人もいるでしょう。
それなら、豚肉を一緒に炒めるとおかず感がアップして立派なメイン料理になります。
夜ごはんの献立に追加したり、ワインやビールのおつまみに、ぜひ作ってほしい豚肉レシピです。
塩バター以外にも、醤油バターや味噌バターもおすすめです。
揚げて美味しい洋食豚肉レシピ！ポークカツレツ
ファミレスや洋食屋でよく見る人気のメニューにカツレツがあります。
カツレツは和食でいうとんかつと似ていますが、カツレツは目の細かいパン粉をまぶして、油で炒め焼きのようにした料理のことです。
お店で食べるものというイメージもありますが、とんかつ同様に家でも作れるので、洋食が食べたい日の献立のメイン料理にとりいれてほしいメニューです。
洋食におすすめの人気豚肉料理《ひき肉料理》
洋食の定番メイン料理！豚肉ハンバーグ
洋食のメイン料理で人気のメニューといえばやっぱりハンバーグ。夜ごはんやお弁当がハンバーグと聞くと嬉しくなりますよね。
ハンバーグは作り方もさまざまで、牛肉100％のものから合いびき肉、豚ひき肉、鶏ひき肉や豆腐まであります。
豚肉のハンバーグは牛肉よりもさっぱり食べられますが肉感はしっかりあるので、家で作るハンバーグではおすすめです。
子供も大好きな洋食なら！豚肉ミートソースパスタ
ミートソースはレトルトや缶詰、お手頃なものからハイレベルなものまでいろいろな種類が市販されていますが、家でも簡単に作れます。
豚ひき肉を使ったミートソースなら脂っこすぎず、牛ひき肉よりもお得です。
玉ねぎや人参など野菜もたくさん入れられて、子供にも安心・安全です。自家製ミートソースをパスタにたっぷりかけていただきましょう。
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ピリ辛が美味しい洋食の人気料理！チリコンカン
チリコンカンは、豆と豚ひき肉と玉ねぎを辛いチリソースやチリパウダーで炒めて煮込んだ料理。
豆は缶詰や水煮のミックスビーンズが売っているので、煮込む時間はかかりますが簡単に作れます。
辛さを少しマイルドにしたいときは、こちらのレシピのようにアボカドを入れるとクリーミーになります。バゲッドに乗せて食べたり、クリスマス誕生日のディナーにもおすすめです。
卵が美味しい洋食！ミートオムレツ
オムレツは洋食を代表する卵料理。
豚ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、人参を炒めて卵で包んだミートオムレツは、ボリュームもあって美味しいメイン料理になります。
または炒めた具材を卵液に混ぜてから焼いてもOKです。
余ったミートソースを使ったり、チーズを入れたり、オムレツはアレンジの幅が広いので献立にぜひ取り入れてください。
洋食におすすめの人気豚肉料理《ごはん・パスタ》
みんな大好き洋食の定番！豚肉カレー
おうちごはん、給食、専門店、お弁当でも、いつでも食べられてみんな大好きな大人気メニューがカレーライス。
もはや洋食の枠ではなく、国民食と言っていいでしょう。
定番の具の肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などなんでも合いますが、豚肉はスーパーですぐに買えて美味しいので、豚肉を入れれば間違いありません。
カレー用でなくても、切り落としや豚バラでも美味しいです。
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豚肉をごはんと食べる洋食！ポークストロガノフ
カレーと同じようにごはんにルーをかけて食べる洋食にストロガノフがあります。
薄切りの牛肉と玉ねぎを炒めてサワークリーム入りのソースで煮込んだロシア料理のことですが、豚肉で作るポークストロガノフも美味しいです。
カレーに飽きたとき、ごはんにかけて食べるものをサッと作りたいとき、煮込む時間がないときなどに重宝するメニューです。
豚ひき肉のカレーなら！キーマカレー
ひき肉で作った汁気が少ないカレーがキーマカレー。
ひき肉と一緒に入れる野菜はみじん切りにするので、火が通るのが早く煮込む時間が短くてすみます。
市販のカレールーやカレー粉を使って簡単に作れるほか、スパイスを使ってこだわりの味にしてもいいですね。
おしゃれなワンプレートごはんにしたり、サンドイッチやドリアにアレンジしたり、冷凍保存もできます。
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豚肉をパスタで食べる洋食！豚バラパスタ
豚肉をパスタの具に使って、食べ応えのある主役パスタを作りましょう。
こちらレシピは豚バラと菜の花のクリームパスタですが、味付けにキムチを使っているアレンジメニュー。
牛乳とチーズのトロトロが幅が広い麺のフィットチーネに絡んで美味しい一品になっています。
豚バラ肉ならこってりクリーミーなパスタソースに負けない存在感があります。キムチ味にも合いますね。
洋食におすすめの人気豚肉料理《パン》
ポークハムを挟んで美味しい洋食！ハムカツサンド
片手で食べられるサンドイッチは朝ごはんやランチに食べる人も多いですが、こってり系の洋食サンドイッチならポークハムを挟んだハムカツサンドがおすすめ。
ハムカツは作ってもいいですし、総菜や冷凍のものを使えば簡単に作れます。
ハムカツにするときのハムは、厚いものやランチョンミートなどを使って存在感があるハムカツにすると、パンやソースに負けません。
ボリューム満点洋食サンドイッチ！カツサンド
カツがあれば簡単に作れる人気のサンドイッチがカツサンド。耳付きのパンにたっぷりの野菜と一緒に挟むとボリュームが出てこれだけで満足できます。
片手でサッと食べられるので、朝ごはんやランチ、お弁当にもおすすめ。野菜たっぷりのスープを一緒に食べれば栄養バランスもばっちりです。
手間はかかりますが、おうちでカツを揚げて焼いたパンに挟めば、ジュワッと揚げたての美味しさも味わえます。
具だくさん洋食サンドイッチ！スペアリブサンド！
スペアリブの煮込みが余ったらぜひ作って欲しいレシピです。
余ったスペアリブの身をほぐして煮詰めた煮汁に絡め、野菜と一緒にパンにのせたスペアリブサンドイッチ。
いつものサンドイッチよりもリッチな味を楽しめます。
パンはガツンと濃い味のスペアリブに負けないよう、サンドイッチ用のパンではなく山型のトースト用のパンがおすすめ。軽くトーストすると美味しいです。
パンのお供におすすめ！ポークリエット
リエットは、小さく切った豚肉にラードと塩を加えて煮込み、容器に入れて固めたパテに似たフランス料理。豚肉の脂と旨味を楽しむ料理です。
食べる前に室温に戻し、パンやクラッカーに塗って食べます。
冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できるので、朝ごはんやランチのほか、ワインのおつまみやパーティにも作ってみてください。
洋食におすすめの美味しい豚肉レシピ特集のまとめ
特に子供は洋食が大好きで、食の細い子や好き嫌いの多い人でも「これなら食べられる」という料理もありますよね。
洋食は慣れ親しんだ味や食べやすい味が多く、その中でも豚肉料理は喜ばれるメニューがたくさんあります。今回ご紹介したレシピを参考に、洋食の豚肉料理を作って美味しい食事を楽しみましょう！
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