しめじの大量消費レシピ特集!作ってみたくなる話題の人気料理を大公開♪

しめじの大量消費レシピ特集!きのこは栄養価が高くヘルシーで話題の食材です。今回は、しめじを大量消費する人気で話題のレシピをご紹介していきます。

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しめじの大量消費レシピ特集!作ってみたくなる話題の人気料理を大公開♪

しめじの大量消費レシピ特集

きのこは栄養価が高くヘルシーで話題の食材です。きのこの旬は秋が多いですが、しめじは一年を通して売っており、価格も安定している人気のきのこ。

それだけに話題の料理にも使われています。たくさん買って損のない食材ですが、いつも同じ食べ方だと飽きてしまいますよね。

それでは、しめじを大量消費する人気で話題のレシピをご紹介していきます。

しめじの大量消費レシピ《メイン料理》

ツナときのこのグラタン

ツナときのこのグラタン

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きのこをたっぷり入れたグラタンなら、しめじを大量消費できます。

常備できるツナ缶とかさ増し食材でもあるしめじで材料費を節約しつつ、濃厚なホワイトソースでボリュームアップさせたお腹いっぱいになる話題の人気メイン料理。

大人も子供も大好きな味で美味しい人気のおかずです。

ホワイトソースを手作りするのが大変なら、簡単に使える缶詰やレトルトなどを活用してしめじを大量消費しましょう。


 

 

きのこソースのオムレツ

きのこソースのオムレツ

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オムレツのソースにしめじをたっぷり使ったしめじ大量消費の話題の人気レシピです。

肉や魚を使わない卵料理でも、ソースにしめじを入れてボリュームアップさせることで簡単にメイン料理になります。

オムレツを作った後のフライパンでしめじをサッと炒めれば簡単に作れるので、朝ごはんのおかずにもおすすめ。

さらにしめじを大量消費するなら、ソテーしたしめじを卵で包んでオムレツを作ってもいいでしょう。


 

きのこと白身魚のホイル焼き

きのこと白身魚のホイル焼き

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ホイル焼きは食材を包んで蒸すか焼くだけで簡単に作れる人気の料理。白身魚にしめじや他の野菜を乗せて大量消費できます。

塩こしょうとオリーブオイルの簡単な味付けでも、食べるときにポン酢やドレッシングを垂らして食べても美味しいです。

作り方が簡単なので、キャンプやバーベキューでもおすすめの話題の料理です。


 

しめじの大量消費レシピ《パスタ》

鮭としめじのクリームパスタ

鮭としめじのクリームパスタ

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しめじを大量消費して作るクリームパスタは、鮭としめじの味が出たソースがパスタと絡んでとても美味しい一品になります。

生クリームやパルメザンチーズのコクがクリーミーなパスタは、子供にも食べやすく人気です。

鮭は少量でも味がしっかりあるので、しめじを大量消費して作るとボリュームアップします。

和風にするなら隠し味に醤油をプラスしましょう。


 

しめじのトマトパスタ

しめじのトマトパスタ

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トマトソースもきのこ類に合うので、しめじを大量消費して美味しい人気のパスタを作りましょう。

フレッシュトマトから丁寧にソースを作ってもいいですし、トマト缶があれば簡単に作ることもできます。

話題のサバ缶や常備しやすいツナ缶、他の野菜など家にある材料を入れても、トマトソースがうまく味をまとめてくれます。

パスタは高さを出して盛りつけるとおしゃれで美味しそうな一品に見せることができます。


 

きのこたっぷり和風パスタ

きのこたっぷり和風パスタ

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クリームソース、トマトソースに続いては、和風の味付けが話題の人気パスタです。

和風パスタは醤油やめんつゆ、ポン酢など和風の調味料を絡ませれば味が決まるので、料理が苦手な人にも簡単です。

和風パスタにもぜひしめじを大量消費して作ってみて下さい。

まいたけやしいたけなど他のきのこ類を加えても美味しい一品になります。


 

しめじの大量消費レシピ《汁物》

しめじと大根の味噌汁

しめじと大根の味噌汁

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毎日のように味噌汁を食べる人は、味噌汁の具材を何にするかで悩む人も多いでしょう。

味噌汁にしめじを入れて大量消費すれば、味噌汁の具材問題も解決します。

このレシピでは大根を使っていますが、しめじは他の野菜や具材とも合うので、にんじんや長ネギ、油揚げ、わかめなどもおすすめです。

味噌汁なら簡単に作れて体にも良いので、毎日の食事に加えて欲しいメニューです。


 

きのこスープ

きのこスープ

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味噌汁に飽きたり、洋食メニューの時は人気のスープにしてしめじを大量消費しましょう。

こちらのレシピはしめじの他にさつまいも、おくら、玉ねぎ、ウインナーなどとっても具だくさん。

クラムチャウダー風のクリームスープに野菜を大量消費してたっぷり作りましょう。

体が温まる話題の人気メニューなので、パンと一緒に朝ごはんにするのもおすすめの料理です。


 

チンゲン菜わかめ白菜しめじのコンソメスープ

チンゲン菜わかめ白菜しめじのコンソメスープ

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スープのだしをコンソメにすれば、しめじを大量消費したあっさりめのスープが簡単に作れます。

一緒に入れる具材はチンゲン菜、わかめ、白菜などでも、そのとき冷蔵庫にあるものでOK。

冷凍のカット野菜などを使えばさらに簡単に作れる話題のレシピです。

汁物にするとしめじのかさが減ってたくさん食べられるので、しめじを大量消費するのに向いている料理です。


 

しめじの大量消費レシピ《副菜》

白菜としめじと揚げのナムル

白菜としめじと揚げのナムル

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ごま油の風味が美味しいナムルでしめじを大量消費しましょう。

白菜の代わりにキャベツを使ったり、油揚げの代わりにちくわを使ったり、その時にある食材で代用できる使い勝手のいい料理。

ナムルは塩とごま油だけでも味付けできますが、にんにくチューブを少し加えると美味しくなります。

副菜でしめじを大量消費して作り置きしておけば、一品足りない時に重宝するおかずになります。


 

 

きゅうりとしめじの梅オリーブオイル酢

きゅうりとしめじの梅オリーブオイル酢

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きゅうりとしめじの野菜だけで作れる、ヘルシーでさっぱりとしたしめじの大量消費レシピです。

材料もシンプルで、切ってチンして和えるだけなど作り方も簡単。メイン料理がこってり系のときの副菜におすすめです。

週末に作り置きをすると毎日の料理やお弁当作りが楽になると話題ですが、このレシピは梅とオリーブオイル酢の効果で日持ちするので、作り置きにも向いています。


 

なすとしめじの焼き浸し

なすとしめじの焼き浸し

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きのこ類の旬は秋ですが、なすも秋なすがあるように夏から秋にかけて安くて美味しいものが出回るシーズンです。

なすとしめじの焼き浸しで旬食材を大量消費して、季節感を感じる人気の副菜を作りましょう。

なすはしっかり火を通してくたくたにして、熱いうちに漬け汁に浸すと味がよくしみ込みます。

漬け汁にしょうがやみょうがを入れるとさらにさっぱりと食べられる料理になります。


 

しめじの大量消費レシピ《お弁当おかず》

ほうれん草としめじのソテー

ほうれん草としめじのソテー

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お弁当のおかずはサッと作れることがポイントです。

しめじは水洗いや皮むきなど下処理がほとんどなく、お弁当作りに向いている食材なので、積極的に使って大量消費していきましょう。

ソテーはサッと炒めて味付けするだけなので作り方も簡単です。

冷凍野菜は価格も安定していて手間も減り、料理の時短になると話題ですが、ほうれん草も冷凍のものを使ってもいいでしょう。


 

きのことベーコンの醤油バター

きのことベーコンの醤油バター

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しめじとベーコンは人気の組み合わせで、お弁当に入っていても食べやすく嬉しい一品です。

作り方も簡単なので朝の忙しい時間でも間に合います。

炒め方は、ベーコンはすぐに火が通るのでしめじと合わせてサッと炒めるだけでOK。

ベーコンの塩気もあるので、味付けは控えめにしましょう。

副菜や朝ごはんの付け合わせにもおすすめのメニューなので、しめじを大量消費して作ってください。


 

ほうれん草としめじとこんにゃくのきんぴら

ほうれん草としめじとこんにゃくのきんぴら

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しめじとほうれん草の組み合わせに、こんにゃくを加えてボリュームアップしたしめじの大量消費レシピです。

お弁当に入れるなら、きんぴらの味付けは醤油を多めに入れて濃いめにしておくと、冷めても美味しく食べられます。

こんにゃくは冷凍すると食感が変わってしまうので冷凍保存には向いていませんが、残ったこんにゃくをしめじと大量消費するのにおすすめの人気料理です。


 

しめじの大量消費レシピ特集のまとめ

和風にも洋風にも、いろいろな料理に入っている人気のしめじ。定番の家庭料理から、話題の料理までさまざまなメニューに使えて便利な食材です。

下処理もほとんど不要で作り方が簡単なものも多いので、おかずのバリエーションも広がります。

こちらで紹介したレシピ以外にも、かさ増しや無限きのこなどの話題の料理にも使えるので、ぜひたくさん買って大量消費してください。

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