ぶり大根に合う副菜24選!定番和食におすすめの食欲そそる付け合わせレシピをご紹介

ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピ!出汁がたっぷりと効いたぶり大根は月に1度は作りたくなる料理です。今回は、そんなぶり大根に合うような副菜をたっぷり紹介しますので参考にしてみてくださいね!

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ぶり大根に合う副菜24選!定番和食におすすめの食欲そそる付け合わせレシピをご紹介

ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピ

出汁がたっぷりと効いたぶり大根は月に1度は作りたくなる料理です。大根もしみしみでとても美味しく食べられるおかずですよね。しかしそれだけの献立では少し寂しいので副菜も合わせてみましょう。

野菜をたっぷり使った副菜があれば栄養バランスも良くなります。そこでここではぶり大根に合うような副菜をたっぷり紹介しますので参考にしてみてくださいね!

ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピ《炒め》

副菜に!じゃがいもとちくわのソースきんぴら

副菜に!じゃがいもとちくわのソースきんぴら

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このレシピはちくわとじゃがいもを細切りにしてきんぴらのように炒めていく副菜です。

ちくわとじゃがいもはおうちにあまりがちな食材なのでこのような副菜をメニューに加えると良いかもしれませんね。

細切りにするのが少し面倒ではありますが同じ大きさに切ることでそれぞれの食感が楽しめて美味しいですよ。

ぶり大根のようなこってりした料理によく合うでしょう。

詳しいレシピはこちら


 

 

ぶり大根のメニュー!野菜たっぷり麩チャンプル

ぶり大根のメニュー!野菜たっぷり麩チャンプル

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くるま麩を使ったこの副菜はぶり大根のような主菜によく合う副菜となります。

沖縄の名物スパムを使っているのでしっかりとした味わいになりますよ。

メニューにこのような具沢山な副菜がもう一品あると安心しますよね。

もやしや人参、キャベツや小松菜などを加えてさっさと炒めていきます。

お麩はあらかじめ水で戻してから調味料に浸して、味を吸収させると美味しくなりますよ。


 

ぶり大根と一緒に!エリンギとビタミン菜炒め

ぶり大根と一緒に!エリンギとビタミン菜炒め

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このレシピはビタミン菜と言うビタミンたっぷりの野菜とエリンギを使用したおかずになり、ぶり大根との相性も抜群です。

付け合わせにこのような副菜があると重宝するのでレシピを覚えて献立に加えてくださいね。

ごま油で炒めることでとても良い香りになり食欲も増進しますよ。

オイスターソースの旨味が効いていて絶品の美味しさとなっています。またビタミン菜がない場合は小松菜を代用してもokです。

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ぶり大根のメニューにもう一品!おつまみきのこ

ぶり大根のメニューにもう一品!おつまみきのこ

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この料理はまいたけやえのき、エリンギや椎茸などたっぷりのきのこを使用しています。

鶏がらスープの素を使用しているのでしっかりした塩気が感じられます。

ぶり大根と合わせるととてもヘルシーな献立になりダイエット中の人でも安心して食べられますよ。

たくさん作り置きしておけばいろいろなメニューに使えるので重宝する副菜となるでしょう。


 

ぶり大根の献立!青梗菜と桜海老のオイスター炒め


ぶり大根が主菜と言う時はあっさりした副菜がもう一品あると良いですね。味付けには中華スープの素やオイスターソースを使用しているため旨味のある副菜になるでしょう。

さらに桜海老が入ることで香ばしいおかずになり、絶品の美味しさになりますよ。

青梗菜はクセのない食材なのでいろいろな料理に使えて便利です。お弁当の隙間おかずにも使えるのでたくさん作っておきましょう。

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かぼちゃと人参のゆかり炒め


この付け合わせは調味料にふりかけの「ゆかり」を使用しているため、とても手早くできるレシピになります。ぶり大根のメニューに手軽に作れる副菜があると重宝しますよね。

またかぼちゃは薄切りにしますが、生のまま切ると硬くて手が痛くなってしまうので、ほんの少しレンジで加熱して柔らかくするとすぐに切れて時短につながります。

後は人参と一緒にささっと炒めて完成させましょう。

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ぶり大根に!タコとしめじのガリバタ醤油炒め

ぶり大根に!タコとしめじのガリバタ醤油炒め

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このおかずはたっぷりのタコとしめじを使用した副菜になり、味付けにニンニクとバター醤油を合わせた料理です。

たったこれだけでとても美味しくなるのはやはりきのことタコをたくさん使用しているからでしょう。

ぶり大根のような和風テイストにも合う副菜なので献立に合わせると良いですね。

また見栄えを良くするためにパセリを散らしておしゃれにするのがおすすめ。


 

ぶり大根の副菜!じゃがいもと卵のケチャップ炒め


たっぷりのケチャップを使用しているため子供に人気のある美味しい副菜になります。

じゃがいもは水にさらしてから調理することで澱粉質が取れて仕上がりがべチャッとしにくくなりますよ。調味料にはケチャップのほかにソースやコンソメも入れてこってりめに仕上げています。

ぶり大根のメニューにこのようなこってりした副菜があるとお腹も満足して楽しい食事ができるでしょう。

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ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピ《焼き》

ぶり大根に!彩り野菜とチキンのグリルサラダ

ぶり大根に!彩り野菜とチキンのグリルサラダ

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れんこんやかぼちゃ、大根などの根菜類をたっぷりと入れた栄養満点のレシピとなり、ぶり大根と一緒に合わせるそれだけで十分に楽しめる料理となります。

鶏肉も入っていて主菜としても活用できるためいろいろなメニューに加えてみてはいかがでしょうか。

また彩りにパプリカなどで色合いを調整して美しく見えるようにしていきましょう。

おもてなしの副菜としても活用できる料理ですよ。

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ぶり大根の献立にもう一品!簡単チヂミ

ぶり大根の献立にもう一品!簡単チヂミ

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チヂミのおかずがあるとボリュームも出るので満足できる食卓になります。

ぶり大根だけでは物足りないと言う時にこの副菜を作ってバランスをとっていきましょう。

使用する野菜はニラのほかに人参や玉ねぎなどを入れて好きなように作ってみても楽しいですよ。

チヂミのつけだれはコチュジャンを使用した、辛めのタレやあっさりしたポン酢などを合わせましょう。


 

ぶり大根の副菜!西洋ねぎリーキのマヨグラタン

ぶり大根の副菜!西洋ねぎリーキのマヨグラタン

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このレシピは西洋野菜のリーキを使用した副菜で洋風に仕上げた美味しい料理です。

リーキはあらかじめコンソメを溶かしたお湯で煮込んでいるため旨味が染み込んでいます。

ぶり大根と一緒のメニューにすると一気に華やかな食卓となりみんなでワイワイ楽しめますよ。

トッピングするチーズはお好みのもので良いですがとろけるものを使用すると良いでしょう。

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ぶり大根の献立!かぼちゃとベーコンのキッシュ

ぶり大根の献立!かぼちゃとベーコンのキッシュ

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こってりしたぶり大根の主菜によく合うのがこの副菜で、華やかな印象の献立になります。

このレシピはパイ生地シートを使用しないので意外と簡単に作れて楽しいですよ。

おもてなし用の付け合わせとして覚えておくと何かと便利です。

かぼちゃの甘みが感じられて絶品の副菜となるでしょう。

キッシュをカットするときは三角に切るとおしゃれに見えますよ。

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ぶり大根にもう一品!九条ねぎ入りだし巻き卵

ぶり大根にもう一品!九条ねぎ入りだし巻き卵

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溶き卵の中に出汁と九条ネギをたっぷりと入れて美味しい卵焼きを作ってみましょう。

ぶり大根のメニューに卵焼きがあると定食のような感じになりほっとしますよね。

程良いボリューム感もあるためぜひこの副菜を合わせてみてはいかがでしょうか。

熱々のうちに卵焼きを巻きすを使って整えると見た目も美しくなり料亭のような副菜になるでしょう。


 

ぶり大根のメニュー!簡単レシピの豆腐ステーキ

ぶり大根のメニュー!簡単レシピの豆腐ステーキ

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この副菜は豆腐を丸ごと使用した料理となりとても簡単に作れるおかずです。

フライパンで豆腐を両面焼いてから大根おろしとじゃこをたっぷりとかけて完成させます。

とてもシンプルですがぶり大根との相性も良くどちらももりもり食べられる献立になりますよ。

豆腐の種類は木綿か絹ごしをお好みで選んでくださいね。仕上げにポン酢や醤油であっさりと召し上がりましょう。


 

ぶり大根の献立に!スパニッシュオムレツ

ぶり大根の献立に!スパニッシュオムレツ

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出典:instagram.com

あともう一品ボリューム感のある副菜が欲しいと言う時はスパニッシュオムレツを合わせてみてはいかがでしょうか。

卵とじゃがいもを使用して作っていくこの副菜は簡単にできてあっさりと食べられる料理になります。

ぶり大根の甘辛い主菜にもよく合い、箸休めのような存在になるでしょう。

まさに和洋を組み合わせた献立になりおしゃれな雰囲気を楽しめますよ。

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ぶり大根のメニューに!はんぺんの卵焼き


はんぺんをたくさん使用したこの副菜はふんわりとした食感がとても楽しいおかずになります。

ぶり大根と一緒に合わせることでちょうど良いボリュームが出るのではんぺんをたくさん使って作っていきましょう。

卵もふんわりした食感を手伝ってくれるので絶品の美味しさになりますよ。この副菜は子供が大好きな料理なのでお弁当のおかずに入れると大変喜ばれます。

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ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピ《和え》

ぶり大根の付け合わせに卵リッチなポテトサラダ

ぶり大根の付け合わせに卵リッチなポテトサラダ

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卵を3個も使用したこの副菜はとてもぜいたくな気分になる料理になるでしょう。

ぶり大根のメニューに加えることで程良い満腹感も感じられますよ。

ぶり大根だけだと少し寂しい食卓になってしまう時は、このような副菜がもう一品があると重宝しますね。

オリーブをたっぷりと使って塩気もプラスしていきます。

ワインのおつまみにもぴったりなのでたくさん作り置きしておくと良いですね。

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ぶり大根の献立に!たたきごぼうの胡麻和え

ぶり大根の献立に!たたきごぼうの胡麻和え

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ぶり大根は全てが柔らかい主菜なので、このようなごぼうを使った食べ応えのある副菜があるとうまくバランスが取れますよね。

レシピもとても簡単なのでささっと作ってもう一品このおかずをプラスしていきましょう。

ごぼうを硬い棒などで叩くと繊維が壊れて調味料が染み込みやすくなりますよ。

作り置きにしておくとさらに味が染み込み、翌日になるともっと美味しくなります。

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ぶり大根の副菜!ブロッコリーと人参の胡麻サラダ


ぶり大根のメニューに足りないのは緑黄色野菜なので、このような副菜がもう一品あると完璧な献立になるでしょう。

ごま油のドレッシングをたっぷりと合わせて美味しく召し上がってくださいね。緑黄色野菜は毎日摂取したいものなのでこのような副菜を作り置きにしておくと重宝しますよ。

お弁当の副菜などに使ってたっぷりと栄養を補っていきましょう。

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ぶり大根の献立にもう一品!春菊の塩昆布ナムル

ぶり大根の献立にもう一品!春菊の塩昆布ナムル

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このレシピは塩昆布の旨味を利用した副菜となりあっさりと食べられる万能な料理です。

いつも春菊は鍋にしか使用しないと言う人に、このような作り方を知るとレパートリーが広がりますよね。

ナムルはもやしやほうれん草だけではなく春菊もおすすめなのでぜひ試してみてくださいね。

ぶり大根と一緒に合わせると箸休めの副菜になるでしょう。白ゴマもたっぷりとかけて香ばしさをプラスしていきます。

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ぶり大根のメニューに!蒸し鶏の春雨サラダ


メインのおかずが魚だけだとなんだか物足りない感じがしますよね。そこで蒸し鶏を使った春雨サラダを加えて満足できる献立にしていきましょう。

やはり献立にはお肉が入るとなんとなく満足感も出るのでおすすめです。この副菜はたくさんの調味料を使用していて複雑な味わいとなっています。

子供の大好きなテイストなのでいろいろなメニューに組み合わせてみてはいかがでしょうか。

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ぶり大根の美味しい献立に!カレーポテトサラダ


カレー風味のポテトサラダは子供に大人気の副菜となり、リクエストのかかる料理になるでしょう。

ぶり大根は美味しいのですが少し地味な印象になってしまうのでこのような洋風の副菜があると助かります。

味付けに使うカレーはカレー粉ではなくルウを使用しているため旨味も感じられる副菜になるでしょう。少し手間がかかりますがレンジではなくお湯で茹でることでホクホク感が得られます。

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ぶり大根に!れんこんとツナのマカロニサラダ


いつものマカロニサラダのレシピにれんこんとツナを合わせることでまた違った味わいが楽しめる副菜になります。

この付け合わせがあるとメインがぶり大根の時でも大満足できるメニューになりますよ。

作り置きも可能なので余った分はお弁当の副菜に使用すると便利ですね。またツナとマヨネーズの組み合わせはテッパンなので子供にうける副菜となるでしょう。

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ぶり大根の副菜!ズッキーニとひよこ豆のサラダ


ぶり大根のメニューにこのような栄養満点の副菜があると安心しますよね。ひよこ豆がたくさん入ったミックスビーンズはいろいろな料理に使えるので重宝します。

また新玉ねぎも使用しているので生のまま和えられます。いろいろな献立に使える副菜は大活躍する料理となるでしょう。ズッキーニはあらかじめ塩もみをして水分を出しておきましょう。

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ぶり大根の献立にもう一品☆副菜レシピまとめ

これらの紹介してきた副菜はどれもぶり大根に合うようなものばかりです。簡単にできるものから豪華に見えるものまで紹介してきたので参考にしてみてくださいね。

ぶり大根は和風テイストですがいろいろな料理に合わせやすいおかずです。スーパーでぶりを見かけた時はぶり大根を作り、それに合う副菜をたくさん作っていきましょう!

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