しいたけを使った話題の人気おかず☆
しいたけには血液サラサラ効果や肥満予防、骨粗しょう症予防などに効く成分がたくさん入っています。さらにカロリーも低いため料理に使いやすい食材と言えるでしょう。
ここではしいたけを使った人気のおかずをたくさん紹介していきます。しいたけが嫌いな子供でも食べられるようなものばかりピックアップしているのでぜひ参考にしてみてくださいね！
しいたけを使った話題の人気おかず《あっさり》
しいたけでヘルシーに！話題で人気の炒り豆腐
この料理はお豆腐を使用した栄養満点のレシピです。レシピに干ししいたけを使用しているため旨味が感じられるおかずとなります。作り置きをしておけばお弁当にも重宝するおかずなのでタッパーいっぱいに作って常備菜にしましょう。
また違う食材を使用してアレンジするのも良いですね。作るときのポイントは調味料をフライパンに入れる際に素早く豆腐となじませて作ることが大切です。
詳しいレシピはこちら
しいたけを使った人気の料理！五目巾着煮
油揚げを大量消費できるこのレシピはたくさんの野菜が詰まったおかずとなります。またレシピに鶏ひき肉も入っているためあっさりと食べられますよ。しいたけの旨味が油揚げによって包まれ、ひと口食べるとジュワっと口の中でおいしさが広がります。
おかずに困った時はメニューにこの料理を加えて、ボリュームを出していきましょう。まとめて作り置きしておくと栄養をプラスしたいときに使えて便利です。
詳しいレシピはこちら
話題の料理！きのこのバター醤油風味サラダ
しめじとしいたけをバター醤油で炒めてから水菜と合わせるサラダです。
厚切りのベーコンが入っている分、旨味も増して絶品のおかずとなりますよ。
バターは焦げやすいので炒めるときに注意しながら、しいたけとしめじをささっと作るのがポイント。
また水菜ではなくレタスやキャベツなど代用してアレンジしても良いかもしれませんね。
おかずにボリューム感を出すためクルトンを入れて召し上がってくださいね。
人気のおかず豚肉としいたけと野菜のバター炒め
このレシピはバターの風味がよく効いている話題の料理で、たっぷり野菜がとれるおかずとなります。
お弁当に入れやすいので隙間おかずとしてメニューに活用してみてはいかがでしょうか。
しいたけのほかにピーマンや人参、豚肉がたっぷりと入った栄養満点の料理です。
すべての材料を細切りにするので少し手間はかかりますが後は炒めるだけなので簡単に作れますよ。
話題のおかず！小松菜と豚肉の出汁醤油炒め
この人気の炒め物はにんじんや小松菜、豚肉が入ったレシピでスタミナ満点の料理となります。子供にも食べてもらいたいくらい栄養が豊富なのでお弁当のおかずに使ってみてはいかがでしょうか。
また干ししいたけを使用しているためうまみがたっぷりと入ったおかずに。しいたけがあるのとないのとでは旨味がかなり変わってくるのでぜひ入れてくださいね。
詳しいレシピはこちら
人気のレシピ！豚こまと小松菜の塩バター炒め
この料理は豚肉と小松菜、しいたけをたっぷりと使用したおかずです。
子供のお弁当に入れるとスタミナ抜群なのでおすすめですよ。また小松菜ではなくほうれん草などでアレンジしても良いですね。
豚肉の旨味がしいたけのエキスが感じられて、もりもり食べられますよ。調味料にバターを使用しているためあっさりしていながらコクが感じられます。
話題のメニュー！豚肉としいたけの中華スープ煮
料理は豚肉の他に白菜やしいたけ、人参や小松菜を使用したレシピとなり鶏がらスープで煮込んでいくおかずです。
味付けは鶏がらスープですが、醤油やみりん、オイスターソースも入っていてあっさり食べられるおかずとなりますよ。
スープの中に旨味がたっぷりと入っているので最後の1滴まで飲み干したくなる美味しさです。
野菜も摂取したいけれどボリュームが欲しいと言う時に使える料理です。
しいたけを使った話題の人気おかず《しっかり》
話題のメニュー！しいたけの肉詰め中華風煮込み
この人気のレシピは定番の料理で、味付けに中華風の調味料を入れて煮込んでいく作り方となります。
そのためメインのおかずとして使えるレシピなので挑戦してみてはいかがでしょうか。
しいたけを飾り切りにし、肉だねをたっぷりと詰めてから煮込んでいきましょう。
盛り付ける時は青梗菜を周りにトッピングして美しく盛り付けると、とてもきれいなおかずに見えますね。
お弁当に入れるときは小さくカットして入れてみてください。
詳しいレシピはこちら
人気料理！しいたけのマスタードクリーム煮
しいたけを大量消費できるこのレシピは、子供でも食べられるおかずとなります。
ホワイトソースを作るような感覚で作り、粉チーズや粒入りマスタードを加えて味付けをしていくだけの簡単なおかずです。
5分もあれば簡単に作れてしまうため、温かいものが食べたいと言う時に加えてみてはいかがでしょうか。
これならしいたけが嫌いな子供でもたくさん食べてくれるでしょう。
話題の人気料理レシピに！甘辛なすき煮
メニューにすき煮があるとぜいたくな気分になりますよね。
このおかずはすき焼きの簡単バージョンなので、簡単に作りたいときにこの方法がおすすめです。
しいたけも肉厚なものを使用して飾り切りをすれば美しく見えますよ。
作り置きしておけば翌日などに肉じゃがにアレンジして変身させることができます。このおかずがあると栄養バランスが取れるでしょう。
詳しいレシピはこちら
話題のレシピに！しいたけの味噌マヨチーズ焼き
この料理はしいたけの形を利用した人気のおかずで、味噌とマヨネーズを合わせたものを上にのせてトースターで焼いていくレシピです。
大きさもちょうど良いのでお弁当に使用すると隙間がすっきりと埋まります。
しいたけを反対にして焼くことでエキスが落ちずにそのまま閉じ込められますよ。
ひと口サイズで食べやすく子供にも人気が出るおかずとなるでしょう。
話題の作り置きレシピ！鯖のみそじゃが
肉じゃがではなく鯖を使用したこのアレンジレシピは、缶詰を利用しているためとても簡単に作れるおかずです。
忙しい主婦の人にとってはこのような手早くできるおかずがあると重宝しますよね。
また味付けは味噌風味でこってりした味になり、ご飯がどんどん進む料理になるでしょう。
しいたけも良い仕事をしていて、ダシに旨味を与えてくれています。
詳しいレシピはこちら
カップしいたけのタルタルチーズパン粉焼き
しいたけにタルタルソースとパン粉を乗せたこの話題の料理は、子供でも喜んで食べてくれるレシピとなるでしょう。
パン粉がこんがりと焼けるくらいまで焼いていけば、カリッとした食感が楽しめます。
自家製のタルタルソースでも良いですし市販のものでもOKです。
このおかずであればおしゃれな料理に見えるため、おもてなしの前菜として活用できますね。
話題の料理！鶏肉としいたけのオイスター炒め
鶏肉としいたけを使用したこの人気のレシピはオイスターソースの風味が感じられるおかずです。
彩り用にインゲンも一緒に炒めていけばバランス良いおかずになるでしょう。使用する鶏肉はもも肉や胸肉どちらでも大丈夫です。
甘辛いタレで炒めているので子供も食べやすいおかずとなりますよ。
しいたけのほかにまいたけやしめじを加えてアレンジするのも良いでしょう。
しいたけを使った話題の人気おかずを作ろう
しいたけはカロリーが低いだけではなく料理に旨味をプラスしてくれる食材なので積極的に使いたいものです。
これらの紹介してきたレシピは、どれもしいたけの良さが感じられるものばかりなのでたくさん作って作り置きをしておくのも良いでしょう。
またしいたけは冷凍すると生より旨味が出やすくなると言われているので、丸ごとか食べやすく切ってから冷凍して使うと良いですよ！
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物