ササッと作れて美味しい!《アスパラ》を使った簡単おかずレシピ24選をご紹介

人気のアスパラを使った簡単おかず特集☆積極的にアスパラを使った料理を作りたいですが、いまいちレシピがよくわからないと言う人も多いですよね。そんな時はこれから紹介するアスパラのおかずを参考にしてたくさん作ってみてくださいね!

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ササッと作れて美味しい!《アスパラ》を使った簡単おかずレシピ24選をご紹介

人気のアスパラを使った簡単おかず☆

アスパラは料理に使うととてもオシャレに見えて食卓が華やかになる食材です。またアスパラにはアスパラギン酸と言う成分が含まれており、疲労回復やスタミナがつく食材としても有名です。

積極的にアスパラを使った料理を作りたいですが、いまいちレシピがよくわからないと言う人も多いですよね。そんな時はこれから紹介するアスパラのおかずを参考にしてたくさん作ってみてくださいね!

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》

おかずレシピ!アスパラの豚肉巻きポン酢だれ


この料理はアスパラの長さを利用して、豚肉をくるくると巻きつけて焼いていくだけの簡単なおかずです。使用するタレはポン酢を活用しているのでさっぱりと食べられますよ。

常備菜にしておきたいくらい美味しいので試したくなる一品。肉巻き料理は食べやすいためお弁当のおかずに使用してもよさそうですね。少しさっぱりと召し上がりたいときはこのおかずがおすすめです。

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人気料理!鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風


メインや副菜にも使えそうなこのおかずは、鮭とアスパラをふんだんに使ったニンニク風味の料理です。鮭に塩分が含まれているのでそれほど塩を足さずに作れますよ。

ニンニクチップがたっぷりと入っているのでおつまみとしても使えそうですね。アスパラは小さめにカットして散らすように盛り付ければきれいに見えます。鮭の皮は栄養がたっぷり詰まっているため捨てずによく焼いてそのまま召し上がってください。

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美味しい!アスパラとトマトのオープンオムレツ


このレシピは卵をたっぷりと使用したふわふわのおかずで、アスパラやトマトをトッピングしておしゃれに作っていく料理です。味付けにはマヨネーズとコンソメを使用しているためしっかりめの味わいとなります。

見た目がとても可愛らしいのでおもてなし料理やお祝い事などに作ると良いですね。ピザのように切り分けてワイワイと楽しんでくださいね。

詳しいレシピはこちら

 

簡単なおかず!甘辛味噌でアスパラの肉巻き

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》4

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アスパラを豚肉で巻く料理はとても人気があり、いろいろなアレンジもできますよね。

ここでは巻いたアスパラをフライパンで焼いていき甘辛く味噌風味に味付けしていくおかずとなっています。

あえてアスパラは半分に切ることで、豚肉が重なりボリューム感のあるおかずに仕上がりますよ。

お好みの長さに切り分けて巻いていくと良いかもしれませんね。


 

お弁当のおかずに!豚バラアスパラ塩レモン

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》5

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お弁当に詰める時はやはり冷めても美味しい料理が良いですよね。

このレシピはアスパラに豚肉を巻きつけて塩をふりかけ焼いていくので、さっぱりした味わいが感じられるおかずとなります。

アスパラをまるまる切らずにそのまま使用するとお弁当に入れるととてもインパクトがありますね。

メインのおかずとして活用できるので朝から簡単に作ってみてはいかがでしょうか。


 

アスパラとカリカリベーコンの酢醤油がけ

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》6

ai.ouchigohan

アスパラを焼いていきカリカリに焼いたベーコンをたっぷりとトッピングして、その上から酢醤油をかけて召し上がる人気の料理です。

ベーコンと酢醤油はベストマッチで、意外とさっぱりと食べられるおかずに変身します。

このおかずであれば第二のメインとして活躍できること間違いなしです。時間がたつほど酢醤油がアスパラに染み込んでさらに美味しくなりますよ。


 

簡単に!焼きアスパラのオープンオムレツ

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》7

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オープンオムレツの種類は何通りありますが、サラダのように食べられるおかずがあるとバランスが良いですよね。

アスパラは軽く焼いてオムレツのトッピングにしてから一緒にいただくと、これがまたよく合うのです。

ふんわり卵と味付けしたひき肉と一緒に召し上がってみてください。

オムレツはやはり半熟気味のほうが良いので、高温にしたフライパンで細かく混ぜ合わせていき後は余熱で火を通せばふわふわになります。


 

おすすめレシピ!アスパラの蒸し焼きチーズ風味

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》8

ai.ouchigohan

このおかずはフライパンの上にアスパラとお酒を入れてじっくり蒸し焼きにし、粉チーズをかけた作り方となっています。

メインと一緒にこのおかずがあれば満足できる食卓となるでしょう。

アスパラとチーズの組み合わせは絶品の美味しさなのでぱぱっと作ってみてくださいね。

さらにトッピングに半熟卵を乗せるとおしゃれに見えますよ。おもてなしにも使えそうですね。


 

人気のお弁当のおかず!アスパラベーコン

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》9

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アスパラにベーコンをくるくると巻きつけて、フライパンで焼いていくレシピですがとても手軽にできるので忙しい主婦にとってはありがたいおかずとなるでしょう。

豚肉だと茶色っぽい仕上がりになってしまいますが、ベーコンは色がピンク色で綺麗なのでお弁当によく映えますよ。

お弁当に入れるときはこの料理を仕切りがわりに大胆に使用しても良いですね。


 

美味しい簡単なレシピに!アスパラつくね

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》10

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長細いアスパラにつくねを巻きつけて焼いていくこのおかずは、メインとして重宝する料理です。

いつものようにつくねを作ってアスパラに付けていくだけなのでとても手軽にできますね。

アスパラを串に見立てて居酒屋風メニューにしていくのも良いでしょう。

甘辛いタレで味付けをし七味や糸唐辛子をトッピングしてピリ辛で召し上がってみてください。少しレモンをかけても良さそうですね。


 

簡単なおかずのレシピ!アスパラのハム海苔巻き

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》11

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アスパラを丸ごと1本使用してハムと海苔を巻きつけて焼いていくだけの手軽にできるおかずです。

縦長のお弁当箱にちょうどぴったりと収まるくらいの大きさなので、インパクトのあるお弁当にできます。

ハムの旨味と海苔の磯の香りがよく合い、あっという間に1本完食してしまうでしょう。意外とこの1本で栄養バランスがとれたおかずとなっています。


 

人気のレシピに!アスパラの生ハムチーズパイ

人気のアスパラを使った簡単おかず《焼き》12

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パーティーなどのおかずとしてこのようなおかずがあると、みんなも喜んでくれるのではないでしょうか。

アスパラは白アスパラを使用しているため柔らかい食感になります。

大胆に生ハムを巻きつけてその上からパイ生地を螺旋状に巻いていき、後はオーブンで焼くだけで完成。

パンを作ったことがある人であればこのおかずはあっという間に作れるのでぜひ試してみてください。


 

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》

メインのおかずアスパラとチーズの肉巻きフライ

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》

ai.ouchigohan

豚肉の上にアスパラとチーズをのせてクルクルと巻いていき、衣をつけてあげていくだけのレシピです。

チーズが入っている分それほど調味料も必要なくシンプルに美味しく食べられます。サクサクに揚げていけばみんなのテンションも変わっていきますね。

1人何本でも食べたくなるこのおかずは、すぐになくなってしまうのでなるべくたくさん作ってくと良いですね。


 

 

大人気!鶏むね肉とアスパラのマヨポン炒め

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》2

ai.ouchigohan

アスパラ以外にもヤングコーンやしいたけ、鶏肉がたっぷりと入ったこのおかずは常備菜にしておきたいくらい栄養満点な料理です。

味付けはマヨネーズとポン酢を使用していてとても簡単に仕上がります。

こくがあるのにあっさりと食べられるので白いご飯が何杯でも食べられそうです。それぞれの食感の違いを楽しみながら召し上がってみてください。


 

おつまみのおかずにも!お肉入りのかき揚げ

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》3

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通常かき揚げレシピと言えば野菜をイメージしますが、この料理は鶏肉を入れてボリューム満点に仕上げています。

鶏肉が入ることで旨味も増しおかず感も出てきますよ。コーンとアスパラのおいしさが感じられ、ひと口でいろいろな味わいが楽しめます。

たまにはこのような変わり種も作って食卓のマンネリ化を防いでいきましょう。またおつまみとしてもぴったりなのでお酒がすすみますよ。


 

人気料理!鶏肉とアスパラのガリバタポン炒め

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》14

ai.ouchigohan

鶏もも肉を使用したこのボリュームのあるおかずは、みんなが大好きなテイストとなっています。

アスパラも入れて栄養をプラスしていきもりもりと召し上がってみてください。

また常備菜にしておけばいつでも簡単にお弁当のおかずとして詰められるので重宝しますよ。

ニンニクとバター、ポン酢の味わいがベストバランスとなりついつい食べすぎてしまうかもしれませんね。


 

簡単に!アスパラとウインナーのレモン風味

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》15

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アスパラとウィンナーを一緒に炒めていくこのレシピは、ほんのりと酸味のあるレモンの味わいが感じられるおかずです。

常備菜として常に冷蔵庫にあると小腹が空いた時でも食べられますね。

アスパラの芯の部分と頭の部分は火の入り方も違うので、時間差で炒めるとちょうど良い食感になるでしょう。

このおかずは朝食にも使えるのでパンと合わせて召し上がっても良いですね。


 

人気で簡単!エビとアスパラのホットサラダ

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》16

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この料理はエビとアスパラをたくさん使用した人気の料理で、粒マスタードが効いた料理です。

味付けにはレモンと醤油でさっぱりと仕上げているためどのような献立にも合わせやすいですよ。

またお酒のあてにもなるおかずなので、ささっと炒めて召し上がるのも良いでしょう。

粒マスタードがよく効いていて絶品の美味しさとなっています。


 

アスパラベーコンの簡単粒マスタード炒め

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》17

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こちらのレシピはアスパラとベーコンを粒マスタードで炒めていく簡単なおかずとなります。

メインと一緒にこのおかずがあれば十分なくらい贅沢な食卓となるでしょう。

またベーコンの旨味がアスパラに回っているのでとてもおいしい味わいが感じられますよ。

シンプルな作り方ですがクセになるくらい絶品なので、このおかずを定期的に作って常備菜にしておくのも良いでしょう。


 

人気のおかずアスパラとエリンギのホットサラダ

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》18

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ニンニクを先に炒めておき香りを出してから調理していくこのおかずは、あまりの美味しさにお箸が止まらなくなってしまうでしょう。

味付けには醤油みりんを入れて、ほんの少し赤唐辛子を加えています。

さらにみんなが大好きなオンタマをトッピングしてトロリとくずしながら召し上がってみてください。

とても美味しいおかずなので週に数回作りたくなりますよ。


 

常備菜のおかずに帆立とアスパラのバター炒め

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》19

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帆立のエキスを利用して作るこの料理は、バター炒めにすると絶品の美味しさとなります。

アスパラもバターとの相性が良いので一緒に炒めることで、素材の美味しさを引き出してくれるレシピに。

帆立から出るエキスを逃さず、バターと素早く絡めて塩胡椒などで味付けをしてみてくださいね。

お弁当の隙間おかずとしても重宝する料理なので、常備菜に作っておきましょう。


 

人気の料理!グリーンアスパラの温玉のせ

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》20

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とにかく簡単におしゃれに見えるおかずが作りたいと言う時は、このアスパラの温玉のせはいかがでしょうか。

この料理はヨーグルトでオランデーズソースのような美味しいドレッシングをかけて召し上がるおかずです。

ドレッシングも温玉もとてもクリーミーなのでたっぷりとアスパラにつけて食べていきましょう。

またパルメザンチーズを薄くスライスしたものをちりばめておしゃれにしていきます。


 

簡単バジルウインナーとアスパラのロール巻き

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》20

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このレシピはパンケーキの上にバジルウインナーとアスパラをのせて巻いていくだけの簡単なおかずです。

パンを使用することで食べ応えのあるおかずとなり、子供にも人気が出るでしょう。

アクセントとしてマヨネーズを一緒につけて召し上がると美味しいですよ。

子供のお弁当にこのようなおかずがあると喜んでくれるので、作りがいがありますね。蓋を開けるだけでテンションが上がるお弁当です。


 

パリッとしたおかず!アスパラベーコンの春巻き

人気のアスパラを使った簡単おかず《揚げ・炒め・サラダ》21

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このレシピはアスパラに春巻きの皮を巻きつけて上げていくだけの作り方なので、誰でもすぐにできるおかずです。

長細いおかずはとてもインパクトがある料理になるので、ちょっとしたワンプレートのお皿に盛り付けても良いですね。

パリパリになるまで揚げ焼きにするおかずなので、食感がたまらなく美味しく感じます。春巻きの皮が余った時などにどうぞ。


 

人気のアスパラを使った簡単おかずを作ろう

いつもアスパラを使うときは同じような料理になってしまうと言う時は、これらのレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか。

アスパラを購入したものの使い道がよくわからないと言う時もあるので、このレシピたちはきっと役に立ちますよ。どれもアスパラのおいしさを引き出してくれる調理法ばかりなので、1つずつ試してみてはいかがでしょうか!

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