人気のパプリカで簡単副菜レシピ☆
この食材があると食卓に並ぶと色鮮やかな献立となりますよね。ビタミンCがたっぷり入ったパプリカは赤や黄色オレンジなどの色があり、それぞれの色を使って華やかな料理にしてくれます。
そこでここではパプリカを使用した簡単なレシピを紹介していくのでぜひ参考にしてみてください。パプリカは炒めたり和えたりすることで食材の美味しさを感じられますよ！
人気のパプリカで簡単副菜レシピ《炒め》
簡単な調理法！ナスとパプリカの甘酢炒め
ナスも一緒に使用して簡単に甘酢で炒めていく人気のレシピです。赤と黄色のものを使用してとてもきれいな色合いを出していきます。ナスは少し紫がかった色で地味になってしまうため、このような料理があるとちょうど良いですね。
それぞれの野菜を同じ大きさに切ることで見た目もきれいになり食感も良くなりますよ。お弁当の隙間に入れる副菜としても活躍できるでしょう。
詳しいレシピはこちら
付け合わせの副菜！しらたきと彩り野菜の炒め物
しらたきが入ったボリューム感のあるこの副菜は、豚肉もほんの少し入って旨味が感じられる料理となります。レシピも手軽にできるため忙しいときの献立作りに役立ってますよ。
忙しいときの献立作りに役立つ料理なので、パプリカをたっぷりと使用して簡単に作っていきましょう。パプリカはもともと柔らかい食感なので少し大きめに切っても大丈夫ですよ。
詳しいレシピはこちら
美味しい簡単な副菜に！ラタトゥイユ
ズッキーニやナス玉ねぎなどがたっぷりと入ったこの人気の料理は、汁気がなくなるまで炒め合わせていく簡単な調理法です。トマトベースで野菜もたっぷりと摂取できるため最近野菜不足だなと感じた時はこの副菜を作ってみてはいかがでしょうか。
すべての野菜がくたくたになっているため甘みが感じられる一品となるでしょう。ラタトゥイユならどのような献立にも合わせやすいので作り置きをしておくと便利ですよ。
詳しいレシピはこちら
話題の副菜に！れんこんと野菜の甘酢風
このレシピはそれぞれの野菜の食感が楽しめる一品となり、和食の献立にも合う副菜となるでしょう。またれんこんにはあらかじめ粉をまぶしてから炒めて調味料を合わせているため、少しとろみがかった食感にもなっています。
それぞれ大きめにカットしているため食べ応えもありお腹も満足する料理となるでしょう。仕上げには白ゴマをちらして栄養価をさらにアップさせてくださいね。
詳しいレシピはこちら
人気の副菜！ナスとパプリカのケチャップ炒め
この料理は子供が大好きなケチャップテイストとなっているため、野菜が苦手でももりもりと食べられる副菜となるでしょう。洋食の献立にも合わせやすい副菜なので、重宝する料理となるでしょう。
またたくさんストックしておけばオムライスの具材としても使える食べ方になります。サイコロ状にパプリカやナスを切って食材を合わせていきましょう。
詳しいレシピはこちら
簡単なレシピに！パプリカの香りソルト炒め
大きめにカットした赤と黄色のパプリカをお気に入りのソルトで炒めていくだけの簡単な副菜です。
シンプルな作り方ですが、この食べ方だとパプリカ本来の甘みが味わえてとても美味しく召し上がれますよ。
献立を作る際に食卓の色が茶系になってしまったと言う時は、この色鮮やかな副菜があると一気に華やかになります。
人気の副菜に！もやしと小松菜の和風炒め
もやしや小松菜を使ったこの付け合わせは、和風仕立てに仕上げているのでとても食べやすい料理となります。
野菜をフライパンで炒めていき、あとは白だしと塩で味付けをしていけば完成するとても簡単な副菜です。
野菜本来の甘みも感じられる調理法なので、こってり系の献立に合わせると箸休めにもなりますよ。
また小松菜とパプリカは同じ大きさに揃えるときれいに見えます。
洋食の副菜！にんじんとパプリカのハーブ炒め
イタリアンハーブミックスを使用したこのレシピは、にんじんを一緒に炒めて作っていく手軽な副菜料理です。
これらの野菜は同じような色合いなので見るからに華やかな印象になりますね。
メニューにこの副菜を加えることで、ご馳走のような雰囲気が出るでしょう。またおしゃれにディルをトッピングして女子力をアップさせてみてくださいね。
和風の副菜に！パプリカの簡単おかか炒め
肉厚なパプリカを使用しておかかと一緒に炒め合わせていくこの人気の料理は、5分で作れる簡単な副菜となります。
おかかの旨味がパプリカの甘みにマッチして最高に美味しい味わいとなります。
パプリカを少し厚めに切ることで食べ応えも出て満足できる副菜となるでしょう。黄色と赤のものを使用しているのでとてもきれいな色合いになりますね。
話題の簡単な副菜に！パプリカの塩きんぴら
このレシピは黄色パプリカを使用してあっさりしたテイストに仕上げていく作り方になります。
塩きんぴらは醤油やみりんを使用せず、塩や白だしなどを使ってあっさりと炒めていく料理です。
パプリカをフライパンでしんなりとするくらいまで炒めていき、調味料を加えたらささっと会えるだけで完成しますよ。
塩がパプリカの甘さを引き出してくれています。洋風にも和風にも合わせられる副菜なのでたっぷりとストックしておきましょう。
簡単な副菜に！たらとパプリカソテー
この料理はフライパンにたらを敷き詰めて、その上からパプリカやズッキーニなどをのせ蒸し焼きにしてから作る調理法です。じっくりとたらや野菜に火が通ってから調味料を入れて炒め合わせていきます。
味付けはレモンなどが入って少しさっぱりとした味わいが感じられますよ。たらの身は炒めると崩れやすいので崩れないように下からゆっくり掘り返すように炒めると良いでしょう。
詳しいレシピはこちら
人気の副菜にパプリカと舞茸のカレー炒め
パプリカと舞茸をたくさん使用したこの話題の料理は、カレー風味で子供が大好きなテイストとなっています。
舞茸はキノコの中でもとても香りの良い食材なので、パプリカと一緒に合わせることでカレーにも負けないくらい風味豊かな味わいが感じられますよ。
お弁当用にこの副菜をストックしておくと忙しい朝の時でも大活躍してくれるでしょう。
人気のパプリカで簡単副菜レシピ《和え物・サラダ》
和食の副菜に人気！簡単あじのマリネ
サラダ感覚で食べられるこの副菜はレンコンや玉ねぎ、パプリカなどがたっぷりと入った話題の料理です。南蛮漬けのような調理法となっていますが、味付けには白ワインビネガーを使用しているため本格的なプロの味が楽しめます。
あじには粉をつけて揚げ焼きにしていき、熱々のうちに調味料と手早く変えていくのがポイントです。きれいな色合いなので献立に加えると鮮やかになりますよ。
詳しいレシピはこちら
簡単な副菜料理に！ツナとパプリカのマリネ
レンジで手早く作れるこの副菜はパプリカを加熱してから、ツナと調味料を一緒に変えていくだけで完成する料理です。レンジで加熱する時のポイントは、なるべく平たい耐熱容器を用意しパプリカを広げてムラができないようにしていきます。
そしてパプリカから出た水分はキッチンペーパーなどでよく切る事も大切です。この副菜は洋食にも合う料理なのでハンバーグやオムライスを作ったときに付け合わせとして使ってみてはいかがでしょうか。
詳しいレシピはこちら
ダイエットにもなる副菜に！パプリカのピクルス
このレシピはパプリカやきゅうり、にんじんを使用したピクルスで一晩漬けておくだけで完成する料理です。小腹が空いた時にポリポリと食べられるのでダイエットにもおすすめですよ。
おしゃれな容器に野菜をぎゅうぎゅうに詰め込んで、ピクルスの液をひたひたになるくらい入れていきます。2日目の時点でで味がよく染み込んでちょうど良い味わいを楽しめますよ。
詳しいレシピはこちら
簡単な副菜のレシピに！彩り温野菜
それぞれの野菜が持つ調理法を考えながら作っていくこの副菜は、1種類ずつ茹で方や加熱方法が変わってくるので食感がそれぞれ変わり楽しめる料理となるでしょう。
ストックにこの彩り野菜があるといろいろなものに使えて、和風の献立や洋風の献立にもうまく合わせることができます。また緑や赤、オレンジなどとてもきれいな色合いが楽しめる一品となるでしょう。
詳しいレシピはこちら
洋食の人気副菜に！セロリとパプリカのマリネ
セロリの食感がとても小気味よく、くせになる料理です。セロリやパプリカはすべて生で食べられるものなので、食材を切ったら自家製のドレッシングと合わせるだけで完成します。
気を使わない副菜なので手間がかかりませんね。自家製ドレッシングは白ワインビネガーを使用しているため通常のお酢よりも旨味が感じられることでしょう。お好みで胡椒をかけて召し上がりましょう。
詳しいレシピはこちら
付け合わせの副菜に！生ハムマリネサラダ
おもてなし料理を作りたいときはこのレシピがあると重宝しますよ。生ハムは柔らかいものを選びサラダにすることでお店で食べるような美味しさが味わえます。
細く切ったパプリカが良い食感となりいつまでも食べられる副菜となるでしょう。この料理は赤ワインとも相性が良いので、お気に入りのワインと一緒に召し上がってみてください。簡単なのにプロっぽく見えるのが良いところです。
詳しいレシピはこちら
パプリカのガーリックマリネ
このレシピはパプリカをレンジで加熱してからニンニクや調味料などを混ぜ合わせて作っていくだけの簡単にできる副菜です。ニンニクの風味がとても良く感じられ、韓国料理や洋食にも合わせられる副菜になるでしょう。
パプリカをレンジで加熱する時間はお好みで調整していき、食感を出していくのも良いかもしれませんね。ローズマリーを使用していますが他のハーブ系でも代用ができます。
詳しいレシピはこちら
人気の副菜料理！ピーマンとパプリカの塩昆布和え
グリーンと赤の色合いがとてもきれいなこの副菜は、ピーマンの苦味とパプリカの甘みが一緒に合わさったとてもおいしい料理です。野菜をレンジで加熱した後はしっかりと水気を拭き取ってから、塩昆布などで味付けをしていきましょう。
またお酢が入ることで全体的に味が引き締まり絶品の味わいとなります。和食の献立によく合うのであっさりした魚料理などの副菜にちょうど良いかもしれませんね。
詳しいレシピはこちら
副菜のレシピはこれ！パプリカと水菜のツナサラダ
とにかく簡単に献立の副菜を作りたいと言う時はパプリカと水菜を使ったサラダ料理はいかがでしょうか。パプリカはかなり薄めにスライスすることで水菜との食感とよく合います。
またツナをたっぷりと使用しているため旨味も感じられる副菜となります。一心不乱にシャキシャキ食べていると、まるで小動物になったかのような気持ちになりますね。
詳しいレシピはこちら
人気の付け合わせに！パプリカナムル
この料理はごま油が効いたパプリカのナムルで、お弁当の隙間を埋めるための副菜として重宝する料理です。
とくに丸いお弁当だと隙間が空きやすいのでちょうど良いですね。
パプリカの成分にあるカロテンは油と一緒に合わせることで吸収率が良くなるため、この料理を積極的に作ってしていきましょう。
ナムル系の副菜はたくさんありますがパプリカは少し珍しくぜひ作ってみてもらいたい料理です。
話題の副菜レシピに！鮭の南蛮漬け
パプリカや玉ねぎ、ピーマンを少し多めの油で揚げ焼きにすることで野菜の甘みが引き立ちます。さらにその油で粉をまぶした鮭を揚げ焼きにしていき、調味料と和えて作っていきましょう。
すべての食材を一旦揚げ焼きにすることで調味料が中まで取りやすくなり、絶品の美味しさとなりますよ。このような副菜があるといざと言うときの献立に活用できるので助かりますね。
詳しいレシピはこちら
人気の付け合わせに！パプリカとナスの焼き浸し
ナスやオクラ、パプリカを使用したこの副菜は優しい味わいの料理となります。すべての野菜を一度焼いてから調味料と和えていくため味がよく染み込んでとてもおいしい副菜になるでしょう。
このレシピは旬の野菜を使えるので色々とアレンジが利く副菜です。少し彩りが足りないと言う時にも活用できるので多めに作っておくと何かと便利ですよ。
詳しいレシピはこちら
人気のパプリカで簡単副菜レシピ☆まとめ
これらの紹介してきたレシピは、どれも簡単にできるもので毎日の献立に役立ちます。パプリカはビタミンCも豊富に含まれているのでなるべくたくさん摂取するようにしていきましょう。
またパプリカに合わせる食材も栄養のあるものばかりなので低カロリーで美味しく食べられます。パプリカは甘みの感じられる食材なので、それをうまく利用してレパートリーを広げてみてくださいね！
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物