カツ丼でスタミナをつけよう!栄養バランスを考えた付け合わせレシピ24選をご紹介

夕飯にカツ丼を食べたいと思った時、それだけでは栄養が偏ってしまいますよね。ここではカツ丼に足りない栄養を補えるような付け合わせを紹介していきます。カツ丼をメインと考えた時のサイドメニューでどれも美味しく召し上がれるものばかりですよ!

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カツ丼でスタミナをつけよう!栄養バランスを考えた付け合わせレシピ24選をご紹介

カツ丼の献立にもう一品付け合わせ☆レシピ特集

夕飯にカツ丼を食べたいと思った時、それだけでは栄養が偏ってしまいますよね。ここではカツ丼に足りない栄養を補えるような付け合わせを紹介していきます。カツ丼はスタミナ満点の料理なので月に数回登場させたいものです。

これからご案内していくレシピは、カツ丼をメインと考えた時のサイドメニューでどれも美味しく召し上がれるものばかりですよ!

カツ丼の献立にもう一品付け合わせ《おかず》

カツ丼に!チキンと茄子とほうれん草のトマト煮

カツ丼に!チキンと茄子とほうれん草のトマト煮

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茄子とほうれん草、トマトなどの野菜がたっぷりと入ったこのレシピは、付け合わせのおかずにおすすめです。

カツ丼のメニューに合わせるのであれば、やはりこのくらいたっぷり野菜が摂れないと物足りないですよね。

白ワインも入っていて本格的に仕上がっています。さらにチーズも付け合わせて濃厚さをプラスしてみてください。

ほうれん草は最後の仕上げとして足すのがポイントです。

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カツ丼の付け合わせに!茄子とひき肉の香味炒め

カツ丼の付け合わせに!茄子とひき肉の香味炒め

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このレシピは茄子に旨味がたっぷりと染み込んだおかずとなり、一口食べると口の中でその旨味がジュワッと広がります。

カツ丼の献立にこの茄子とひき肉の炒め物を合わせて、モリモリと美味しく召し上がってみてください。

たっぷりの薬味を付け合わせて香りもプラスしていきます。あともう少しだけ何か欲しいなと思った時に重宝する料理ですよ。

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カツ丼との付け合わせに!鱈とちくわの中華炒め

カツ丼との付け合わせに!鱈とちくわの中華炒め

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このおかずはおうちにたくさんのちくわが余っているという時にも重宝する料理です。

このカツ丼と鱈とちくわの中華炒めのメニューがあれば、量も丁度よくなるのでお腹も満足するでしょう。

付け合わせのネギと小松菜も一緒に炒めていき、さっぱりと仕上げてみてください。ちくわが少し甘めなので、うまく味のバランスが取れています。

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付け合わせに!チキンとポテトのガーリックソテー

付け合わせに!チキンとポテトのガーリックソテー

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カツ丼と合わせるメニューとしてこのチキンとポテトのおかずは、ボリューム感の出る献立となります。

大学生が食べるような定食メニューにすれば、大満足の食卓になりますね。ブロッコリーもたっぷりとトッピングして野菜を摂っていきましょう。

オニオンとガーリックの風味がチキンとポテトに絡み合い、絶品の美味しさになります。

カツ丼と一緒なのにどこかおしゃれな雰囲気になりそうですね。乾燥バジルがあれば振りかけてみてください。

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カツ丼の付け合わせに!小海老とイカのチリソース

カツ丼の付け合わせに!小海老とイカのチリソース

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このレシピは小海老とイカがたっぷりと入ったおかずで、チリソースのおいしさがたまりません。

カツ丼の献立に小海老とイカのチリソースを付け合わせていき、モリモリと召し上がっていきましょう。

どちらも濃いめの味付けとなっているため、副菜にはさっぱりしたテイストのサラダなどを添えてもよいですね。

小海老とイカの小気味よく食べられる歯応えがくせになります。

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カツ丼のおかずの付け合わせに!鶏肉と根菜の煮物

カツ丼のおかずの付け合わせに!鶏肉と根菜の煮物

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このおかずは煮物なのにさっぱりと召し上がれる料理となり、カツ丼との相性が抜群です。

レンコンやゴボウ、ニンジンなどが入っていて1日に必要な野菜の栄養がたっぷり摂れます。

そしてメニューにこの煮物を付け合わせていき、食物繊維も豊富に摂取していきましょう。

仕上げに糸唐辛子をきれいに散らしていき、辛味を少しプラスしていくと味にアクセントがつきます。

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カツ丼の付け合わせに!海老と舞茸のアヒージョ

カツ丼の付け合わせに!海老と舞茸のアヒージョ

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海老と舞茸をたくさん使ったアヒージョは、オリーブオイルでじっくりと煮込んでいくレシピです。

カツ丼と一緒の献立にしても違和感もなく召し上がれます。付け合わせのプリプリした海老は幸せな気分になり、テンションも上がることでしょう。

舞茸は香りもよくしてくれて、エキスがオイルに溶け出すのでオリーブオイルが旨味に溢れますよ。バゲットを付けたくなるほどの美味しさです。


 

カツ丼の付け合わせはこれ!かつおのたたき

カツ丼の付け合わせはこれ!かつおのたたき

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新玉ねぎをふんだんに使ったこのかつおのたたきは、旬の時に積極的に食べたくなるおかずです。

いつもかつおのたたきを購入してくるという人は、たまに作ってみると楽しいですよ。カツ丼のメニューに加えて美味しく召し上がってください。

付け合わせのソースは香味ネギポンで、かつおのたたきと相性抜群です。ニンニクチップスと新玉ねぎをかつおにのせて一口でどうぞ。

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カツ丼の献立にもう一品付け合わせ《副菜》

副菜のメニューに!小松菜のじゃこたま炒め

副菜のメニューに!小松菜のじゃこたま炒め

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カツ丼とじゃこたま炒めは最高の組み合わせで、うまく味のバランスと栄養も取れているメニューです。

しいたけも付け合わせているため、しいたけの出汁がよい仕事をしてくれて絶品の美味しさになりますよ。

ほんの少しオイスターソースを付け合わせれば、しっかりした風味になります。カツ丼との組み合わせでお箸が止まらなくなる献立になること間違いなしです。

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付け合わせはこれ!カツ丼にしらすとねぎまみれ豆腐

付け合わせはこれ!カツ丼にしらすとねぎまみれ豆腐

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このレシピはとにかく簡単に副菜を作りたいという時に便利です。カツ丼は意外と手間がかかってしまう料理なのでこのような副菜があると重宝しますよ。

ネギとしらすにめんつゆとごま油を付け合わせて豆腐にかけるだけで完成します。

めんつゆだけだと飽きてしまいますが、しらすの塩気と旨味がプラスされているのでいつまでも食べていたい美味しさです。


 

カツ丼の副菜の付け合わせに!ツナキムチーズ豆腐

カツ丼の副菜の付け合わせに!ツナキムチーズ豆腐

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キムチがおうちにたっぷりあるという時は、カツ丼の副菜に使ってしまいましょう。

このレシピはレンジで簡単にできる上に、クセになるほどの美味しさを感じられます。

ツナとチーズをつけ合わせるのでキムチの量はお好みで調整してもよいですよ。豆腐がこのような形に変身するなんて驚きですよね。

一度は作ってみたいレシピをチャレンジしてみてはいかがでしょうか。


 

付け合わせのメニューに!パクチーとしらすのサラダ

付け合わせのメニューに!パクチーとしらすのサラダ

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パクチーが大好きな人に作ってもらいたいのが、このアジアン風のサラダです。カツ丼のようなこってりした料理と合わせるのに役立ちますよ。

このサラダにはナンプラーやニンニクが入っており、一足先に夏を感じられます。

付け合わせのしらすもよい仕事をしてくれているので、食べていても飽きずにあっという間に完食してしまうでしょう。

パクチーが手に入ったらカツ丼と合わせて挑戦してみてくださいね。


 

付け合わせのレシピ!カツ丼には春菊の白和え

付け合わせのレシピ!カツ丼には春菊の白和え

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白和えの種類はたくさんありますが、春菊を使用するのは珍しいのではないでしょうか。

春菊は少しだけ苦味を感じるので、いつもの白和えに飽きたという時の付け合わせに活躍できます。

カツ丼と合わせると丁度箸休めとなり、交互に美味しく召し上がれる献立になりますよ。

春菊の白和えにはにんじんやこんにゃくも入れてボリュームをプラスしましょう。

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付け合わせにはこれ!豆腐ステーキのしらすおろし

付け合わせにはこれ!豆腐ステーキのしらすおろし

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豆腐ステーキは副菜として栄養価も高く、熱々にふんわりと召し上がれる料理となります。

カツ丼のメニューに豆腐ステーキがあれば、どこかホットするのではないでしょうか。

たっぷりのしらすおろしを豆腐ステーキの上に付け合わせていき、味のバランスを調整していきます。

カツ丼と合わせるとあまりの美味しさにお箸ではもどかしくなり、スプーンで食べたくなるかもしれませんね。


 

カツ丼の献立はこれ!付け合わせに白菜の即席漬け


なんとなくカツ丼といえばお漬物というようなイメージがありますよね。しかしおうちに漬物がなくても、白菜があれば即席レシピで簡単に作れてしまいます。この作り方を覚えておけば、いざというときに役立ちますよ。

レンジで白菜を加熱すれば早く水分が出て、すぐに付け合わせに使えます。塩昆布の旨味がよく効いており、翌日になればさらに味が染み込んで美味しく感じるでしょう。

詳しいレシピはこちら

 

副菜の付け合わせ!カツ丼と小松菜のナムル


あっさりしたこの料理は小松菜をたっぷりと食べられる副菜です。カツ丼とこのナムルをメニューに合わせることで箸休め的な存在となり、交互に食べながら美味しく召し上がれるでしょう。

中華スープの素で味付けをしていくため、とても手軽に付け合わせが作れます。さっぱりしているので普段の献立に積極的に登場させても飽きませんよ。

詳しいレシピはこちら

 

カツ丼の献立にもう一品付け合わせ《スープ》

おすすめのメニューに凍り豆腐のかき玉スープ仕立て

おすすめのメニューに凍り豆腐のかき玉スープ仕立て

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豆腐を付け合わせたこの優しい味わいのスープは、カツ丼と一緒に食べたくなるメニューです。

鶏がらスープがベースとなっており、みんなが大好きなテイストになりますよ。

豆腐の他にもしめじやえのきなどのキノコ類をたくさん付け合わせてエキスをスープの中に溶けさせましょう。

一口飲むとあっさりめなのにちゃんと濃厚な味わいが後からやってきます。

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カツ丼の献立はこの付け合わせで!餃子スープ

カツ丼の献立はこの付け合わせで!餃子スープ

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食べ盛りの子供がいるときはスープにたっぷりの具材を入れていきましょう。

このレシピはスープに餃子を入れており、ささみの茹で汁とシャンタンベースで味付けをしています。

付け合わせにするのであれば、このくらいボリューミーなほうが喜ばれるかもしれませんね。餃子はわざわざ作らなくても、冷凍してあるストックで十分です。


 

カツ丼と付け合わせたい!鶏のねぎ塩春雨スープ

カツ丼と付け合わせたい!鶏のねぎ塩春雨スープ

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このレシピは鶏肉の出汁が感じられて、さっぱりした塩風味となっています。

カツ丼のメニューにこのようなさっぱり系のスープがあると、一旦口の中をリセットできますよ。

春雨も付け合わせているのでツルツルとした食感も楽しめます。

また、しいたけやネギなどが入っている分旨味がたっぷり入ったスープになるでしょう。胡椒がよく合うので試してみてください。


 

付け合わせに!トマトと卵のスーラータンスープ

付け合わせに!トマトと卵のスーラータンスープ

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カツ丼とこのスーラータンスープをメニューにすることで、意外な美味しさが発見できます。

このお酢の効いたスープを付け合わせにすると爽やかな味わいが口の中に広がりますよ。

またトマトの酸味がうまくプラスされていて、最後まで飲み干したくなるテイストです。

お好みで生姜などを加えると体もポカポカになり一石二鳥です。上にはたっぷりの小ネギをかけていきましょう。


 

カツ丼の付け合わせレシピに!ミネストローネ


具沢山なスープは、栄養バランスが偏りがちなカツ丼と合わせることでうまく調整できます。献立作りは栄養バランスが大事なので、このようなサイドメニューがあると重宝しますね。

ミネストローネは好きな野菜を入れて煮込んでいくだけなので、誰でも手軽に作れます。春夏秋冬いつでも食べたいこの付け合わせのミネストローネは、ぜひレシピを覚えてみてください。

詳しいレシピはこちら

 

メニューの付け合わせに!鶏団子エスニックスープ


もやしと肉団子がたっぷりと入ったこのスープは、ナンプラーとレモン汁が入っていてアジアンチックな風味が感じられます。付け合わせにニンニクチップスもトッピングしていき、カツ丼と一緒に召し上がってみてください。

たくさんの野菜も摂取できるので野菜が不足している時にも役立つレシピです。ナンプラーがなければ醤油でも大丈夫ですよ。

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付け合わせに!カツ丼と酒粕とカブの豆乳スープ

付け合わせに!カツ丼と酒粕とカブの豆乳スープ

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出典:instagram.com

カブはこの季節甘味が増して美味しくなりますよね。そんなときに豆乳と合わせてスープを作るのがおすすめです。

レシピもシンプルなので覚えやすく、自分なりにアレンジも楽しめます。

カツ丼との献立に合わせることでこの優しい味わいのスープが胃をいたわってくれるでしょう。

付け合わせにカブの葉もトッピングしておしゃれにしてみてください。


 

カツ丼メニューに!鶏肉を付け合わせた味噌けんちん

カツ丼メニューに!鶏肉を付け合わせた味噌けんちん

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けんちん汁は鶏肉が入っていて食べ応えのある汁物ですよね。カツ丼と合わせていくことで栄養満点のメニューになりますよ。

たくさんの具材を入れていくのですが、鶏肉を簡単に柔らかくさせるために液体塩麹やお酒を漬け込むとよいです。

付け合わせにけんちん汁を作り、体にエネルギーをためていきましょう。根菜もたくさん入っていて食べ応え十分です。

詳しいレシピはこちら


 

カツ丼の献立にもう一品☆レシピまとめ

たくさんのレシピを紹介してきましたが、どのレシピも美味しく絶品なので一つずつカツ丼を合わせてみてはいかがでしょうか。

メインに合う付け合わせは意外と考えるのが難しいので、あらかじめレシピを知っていたら献立作りに役立ちますね。

カツ丼はカロリーが高いですが、その分付け合わせは少しバランスを考えながら作りスタミナをつけていきましょう!

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