焼肉の付け合わせレシピ☆特集
焼肉の付け合わせには、野菜がたくさん食べられるヘルシーなおかずを用意したいですよね。焼肉は美味しいけれど、お肉ばかり食べているとちょっと罪悪感も…。でも野菜たっぷりのサイドメニューが充実していれば、心置きなく焼肉が楽しめます！
付け合わせにいくつかの野菜たっぷりのヘルシーな副菜を作ったら、バランスのいい献立になりますよ。焼肉に合う付け合わせを作って、美味しい焼肉と一緒に楽しんでみてください！
焼肉の付け合わせレシピ《サラダ》
塩レモンのチョレギサラダ
おうちで楽しむ焼肉の付け合わせには、サラダが欠かせないですよね。
焼肉と相性のいいレタスたっぷりのチョレギサラダは、簡単に作れて野菜がたくさん食べられるレシピなのでぜひマスターしてみてください。
こちらは塩レモンを加えてアレンジレシピ。レタス以外にも、きゅうりやかいわれ、海苔などを一緒に入れてボリューム感の感じられるサラダにすると焼肉パーティーの献立でも活躍するレシピになります。
水菜とパプリカのツナサラダ
パプリカ入りで彩りが綺麗な水菜のサラダです。ツナの旨味で味が締まるので、後は酢やマヨネーズ、砂糖でさっと和えれば旨味のあるサラダに。
隠し味にオイスターソースを少し入れると、コクのある美味しいサラダに仕上がります。シャキシャキのさっぱりとした食感で、焼肉の付け合わせにたくさん作っておきたいレシピです。
おうち焼肉の箸休めにもぴったりの人気のサイドメニューになりますよ。
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ミックスビーンズとたまねぎのさっぱりサラダ
ミックスビーンズとみじん切りにした玉ねぎ、パセリで作るさっぱりとしたサラダです。濃い味の焼肉の箸休めにおすすめのサイドメニューで、和えるだけでサッと作れる便利な付け合わせレシピです。
酢やマヨネーズの酸味の効いた味付けなので焼肉と一緒にたくさん食べたくなりそうですね。スプーンですくってモリモリ食べてみてくださいね。栄養たっぷりのお豆もたくさんいただける、おうち焼肉の嬉しいレシピです。
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大根ときゅうりのツナサラダ
大根ときゅうりを切って塩もみして和えるだけの、シンプルでやみつきになる美味しい付け合わせです。味付けは、ツナと白だしだけで調味料が少ないのも簡単に作れるポイント。
ポリポリ食感で子供にも人気なので、焼肉の時は付け合わせにたくさん作っておくと安心ですね。塩もみした後にしっかりと水分を切ってくださいね。そうすることで味がぼやけず、また保存もしやすくなりますよ。
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デパ地下風具だくさん春雨サラダ
錦糸卵やロースハム、きゅうりやにんじんなど具だくさんの春雨サラダは、酢の効いたさっぱりした味で焼肉の付け合わせにもぴったりのレシピです。
ツルツルとすすりながら野菜がたくさん食べられるので、ぜひ野菜をたくさん入れて作ってみてくださいね。
錦糸卵とゴマが入ることで豪華になり、デパ地下風の春雨サラダになります。
焼肉の付け合わせレシピ《ナムル》
付け合わせの定番！豆もやしのナムル
ナムルの定番、豆もやしのナムル。豆もやしは普通のもやしと異なり、豆の部分があるのでコリコリした食感が楽しいですよね。茹でる時は、豆の部分に火が入るよう3分くらい蒸しながら茹でるのがポイントです。
酢を入れて茹でるともやし独特のにおいを抑えられ、日持ちもするので試してみてくださいね。焼肉の付け合わせに、定番のナムルを手作りしてみてください。
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豆苗の塩こんぶナムル
シャキシャキの食感がクセになる豆苗のナムルは、レンジで簡単に作れる人気のレシピです。安価で手に入れやすい豆苗で作る付け合わせは、節約レシピとしても人気がありますよね。
こちらのレシピは、一袋使い切りのレシピなので買ってきたらそのまま作って常備しておけば、焼肉の時にもさっと付け合わせの料理が出せますよ。焼肉の付け合わせには、緑の野菜を使ったおかずがあると体によさそうですね。
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チンゲン菜ともやしのナムル
もやしとチンゲン菜も年間を通して安価で手に入るので、付け合わせの料理に迷った時はこちらのナムルがおすすめです。焼肉の付け合わせにも、シャキシャキ野菜で食べ応えのあるチンゲン菜のナムルが合いますよ。
もやしも加えて、ごま油や中華スープなどでサッと和えるだけで作れます。チンゲン菜は茎の部分に厚みがあってジューシーなので、焼肉のや箸休めにもぴったりです。
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さっぱり付け合わせ！トマトの塩ナムル
おうち焼肉の付け合わせにおすすめのトマトナムル。塩こうじとごま油で和えるレシピで、さっぱりだけどコクのある味わいがやみつきになります。
焼肉など味がしっかりしたおかずの付け合わせには、ジューシーなトマトのナムルがおすすめ。
和えてすぐでも美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やして味を馴染ませるとさらに美味しくいただけます。
常備しておくとサイドメニューにさっと一品出せて便利ですよ。
アボカドの塩ナムル
アボカドで作るナムルは、ちょっと新鮮な料理ですよね。アボカドも塩こうじやごま油で和えると美味しくいただけるので、ぜひ試してみてくださいね。
アボカドはクリーミーな味わいが魅力ですが、美容成分も多く含まれているので焼肉と一緒に食べて健康的な献立にするのもおすすめです。
箸休めにもお酒のおつまみにもなるので、おうち焼肉の付け合わせで用意しておくと便利ですよ。
焼肉の付け合わせレシピ《炒め物》
チンゲン菜のごま油炒め
焼肉には、さっと炒めて作れる野菜たっぷりの炒め物を付け合わせるのもおすすめです。
たくさんお肉を食べたい時は、同じくらい野菜もたくさん食べたいですよね。
チンゲン菜やにんじん、きのこなどおうちにある野菜をごま油で炒めるだけで、簡単に一品作ることができます。
チンゲン菜以外に、小松菜や水菜などの青菜で作るのもいいですね。炒めるとカサが減ってたくさんいただけます。
ヘルシーな副菜！しらたきうまうま野菜炒め
しらたき入りのヘルシーなサイドメニューは、カロリーが気になりがちな焼肉の付け合わせにおすすめです。しらたきにピーマンやにんじん、ちくわを合わせてコクのあるオイスターソースで味付けします。
サッと炒めるだけで簡単に作れる付け合わせなので、献立に野菜のおかずが欲しい時に便利です。ちくわの旨味が味のアクセントとなっていて、食べ応えもありそうですね。
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サイドメニューに！にんじんしりしり
副菜や常備菜として定番になりつつある沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」。細切りにしたにんじんと卵を炒め合わせるレシピで、にんじんがもつ甘味が引き立ちくせになる美味しさです。
焼肉のようなお肉をたくさん食べる献立の時に、付け合わせとして用意するとバランスがとれた食事になりそうですね。ごま油と白だしで簡単に味付けして作れるので試してみてくださいね。
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ピーマンの塩昆布炒め
濃い緑色が映えるピーマンの炒め物です。塩昆布の旨味だけでピーマンが美味しくたくさん食べられるヘルシーなレシピで、焼肉の付け合わせにもおすすめ。
ピーマンがたくさんある時にまとめて作って常備しておくと、付け合わせにもう一品欲しい時にとっても便利です。作りたてでも美味しいですが、一晩おくと味が馴染んでさらに美味しくなりますよ。
献立に緑のおかずが欲しい時にこのおかずがあると嬉しいですね。
キャベツとささみのバターコンソメ炒め
キャベツと鶏のささみにコンソメとバターで味付けした炒め物のレシピです。
キャベツもささみもさっぱりとした食材ですが、コンソメとバターのコクで少し濃い目の味わいが楽しめます。焼肉と異なる味付けなので、箸休めにもなる付け合わせとしておすすめ。
キャベツは炒めることでカサが減ってたくさん食べられるので、焼肉の献立に野菜が欲しい時におすすめです。
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焼肉の付け合わせレシピ《スープ》
大豆とパプリカのヘルシースープ
焼肉の付け合わせに、野菜たっぷりのスープがあると体に優しい献立になりますよね。
しっかり味の焼肉には、シンプルなコンソメ味のスープもよく合います。
コンソメにはどんな野菜も合わせやすいですが、焼肉には栄養満点の大豆を使ったスープもおすすめ。
キャベツやパプリカ、ベーコンも合わせて具だくさんでバランスのとれたスープを付け合わせにしてみてくださいね。
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定番の付け合わせ！わかめスープ
焼肉の付け合わせには、わかめの入った中華スープが定番ですよね。ワカメとたっぷりのネギや胡麻を入れて香ばしく仕上げてみてください。
焼肉の時は、さっぱりいただけるスープがあると箸休めにもいいですよね。わかめはミネラル豊富で低カロリー。
ヘルシーなスープは、焼肉の献立に合わせたい人気のレシピです。簡単に作れるので、付け合わせに迷った時はこのスープがおすすめです。
押し麦とブロッコリーのたまごスープ
ヘルシー志向の方に人気の押し麦。ご飯に混ぜて炊くことの多い食材ですが、スープの具材にしても美味しくいただけます。
ブロッコリーと卵と合わせて具だくさんのスープにすると、焼肉の付け合わせで野菜がたくさんいただけます。
焼肉の献立に野菜のサイドメニューを合わせたい時には、こんなふうに野菜たっぷりでヘルシーなスープがおすすめ。ふんわり卵が食欲をそそりますよ。
豆腐とモロヘイヤのスープ
栄養価の高さが人気のモロヘイヤ。刻むことで出てくる独時のぬめりが、スープのトロミになって美味しいスープになります。
豆腐と合わせてヘルシーなスープにすると、焼肉の付け合わせにも嬉しいさっぱりだけど食べ応えのあるサイドメニューに。
味付けは和風だしでも中華スープでもお好みの味わいで楽しめます。副菜に栄養のあるヘルシーなスープが欲しい時におすすめです。
キャベツとベーコンとチーズのコンソメスープ
キャベツとベーコンの定番のコンソメスープにチーズを加えた、コクのある人気のスープです。焼肉の付け合わせにキャベツたっぷりのスープがあると、野菜がたくさん食べられて安心感がありますよね。
チーズを加えることで、旨味とコクがプラスされます。隠し味に入れる醤油の旨味も美味しさのポイント。キャベツをたくさん入れて作ってみてくださいね。
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焼肉の付け合わせレシピ《ご飯＆麺類》
野菜たっぷりビビンバ
ほうれん草や豆もやしなど、野菜のナムルたっぷりのビビンバは、焼肉の付け合わせに人気の丼レシピです。
焼肉の献立には野菜のサイドメニューがあると嬉しいですが、こんなふうにナムルをご飯にのせてビビンバにしてしまえば手軽にいただけていいですよね。
お好みでキムチやコチュジャンも添えて、ピリ辛味にアレンジして食べてみてくださいね。
焼肉の定番！アボたま冷麺
焼肉といえば、サイドメニューに人気の冷麺が定番ですよね。
冷麺は麺を手に入れてしまえば、意外と簡単に自宅で楽しめるので、ぜひ焼肉の献立に合わせてみてください。
さっぱり楽しめて、焼肉の締めサイドメニューとしても喜ばれそうですね。
キムチやきゅうりのほか変わり種として、アボカドにゆで卵を付け合わせにするとパーティーでも目を引く献立になりますよ。
ゴロゴロ野菜の冷やし中華
焼肉の献立に麺類の付け合わせが欲しい方には、野菜たっぷりの冷やし中華もおすすめです。
焼肉と一緒に食べてもいいですし、締めもお食事物として用意するのもいいですね。
焼肉パーティーの時には、サイドメニューや箸休めの副菜として小鉢で少しずつ作っておくとおしゃれな一品で喜ばれそうです。
野菜たっぷりの冷たい麺は、焼肉によく合いたくさんいただきたくなるメニューです。
付け合わせにヘルシーな豆腐丼
焼肉の付け合わせに丼物を作りたい時は、ヘルシーな豆腐丼はいかがでしょうか。
崩した豆腐に、だし醤油や薬味のねぎや胡麻などヘルシーなトッピングで楽しむことができます。
ご飯に豆腐と薬味をのせるだけで簡単にできるので、手早く一品作りたい時におすすめのレシピです。
豆腐に温泉卵をのせても美味しいので、卵が好きな方はぜひ試してみてくださいね。
付け合わせにおすすめ！麻婆春雨丼
付け合わせに人気の野菜たっぷり麻婆春雨は、ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
野菜をたくさん入れて作れば、焼肉と一緒にいつの間にか野菜もたくさん食べられてヘルシーに焼肉が楽しめます。
サイドメニューの一品として作るのもいいですが、ご飯にのせることでお肉に夢中で野菜を食べ忘れてしまうという事が無くなりそうですね。
丼にすると豪華な感じにもなるので、焼肉のパーティーのサイドメニューとして用意するのもおすすめです。
焼肉の付け合わせレシピ☆まとめ
焼肉の時におすすめのヘルシーな付け合わせレシピをご紹介しました。罪悪感なくお肉をたくさん食べるために、野菜たっぷりのヘルシーなサイドメニューは必須ですよね。
焼肉パーティーでも野菜のメニューがあると喜ばれること間違いなしです！今回ご紹介した付け合わせの献立の中から、お気に入りのレシピを探して作ってみてくださいね。
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