ゆずを使った料理＆お菓子人気レシピ特集！
ゆずはこれからの季節たくさん実がなって美味しいゆずがたくさん出回りますね。近所の人からゆずを多くもらうことも増えてくるかもしれません。そんなときはたくさんゆずを使える料理を紹介していきます。
おすすめの料理やお菓子など、ゆずを大量に使用できる方法もあるのでぜひ試してくださいね。おすすめの活用法や調理法もぜひ学んでいきましょう。
ゆずを使った人気料理レシピ
焼いて美味しい！人気ゆず味噌がつおのだし茶漬け
ゆずの食材を簡単に丸ごと使ったレシピは、見た目もおしゃれな料理となります。
ゆずの器ごとオーブンで焼いていくため、とても良い香りがキッチンに広がりますね。
ほんの少しご飯の上に乗せて出汁を効かせたスープをかけてお茶漬けにすると、いくらでもご飯が食べられてしまうくらい美味しいです。
ネギも添えると良いアクセントになるのでおすすめです。
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人気の美味しい料理に！すいとん入り大根おろし汁
すいとんはこれからたくさん作る機会が増える料理ではないでしょうか。
大根も入っていてとても体が温まるためおすすめです。
大根や人参は薄く切ることで火の通りも早くなって時短につながります。
すいとんも入ることでボリュームもアップして大満足の一品となりますね。
すいとんの作り方も簡単にできるため、出汁と一緒に煮込んでいただきましょう。
人気でおすすめの料理！ゆず入りキャベツの浅漬け
ゆず皮を少し入れる使い方は料理の美味しさをアップさせてくれるため、キャベツの浅漬けなどに入れると程よいアクセントになります。
キャベツの他にもいろいろな漬物の食べ方にできるため、お好きなように試してみてはいかがでしょうか。
キャベツは塩もみすることでしんなりとしてたくさんの量が食べられます。キャベツをたくさん消費したいときにも役立つ料理ですよ。
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豚バラ料理に！レタスのゆず胡椒蒸し物
人気の豚バラを使ったおすすめの料理は、ゆず胡椒とポン酢をかけていただくととても美味しいおかずになります。
レタスも一緒にレンジにかけて水気を切ってから調味料をかけてくださいね。
レンジで作ったとは思えないくらいの料理なので、忙しいときにさっと作ってみるのも良いでしょう。
豚バラ肉は脂も多いのですが柔らかくいただけるため、この食べ方はおすすめの食材です。
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おすすめの使い方！ささみのゆず胡椒味噌炒め
人気のゆず胡椒が入るだけで料理の味がぐっと変わって美味しくなるレシピです。
ささみを使用しているため、少し濃いめの味付けをしてもちょうどバランスの取れた料理になります。
たっぷりとネギもかけて美味しくいただきましょう。味噌を使っているため白いご飯がとてもよく合いますよ。
お弁当に入れてもどのような副菜にも合わせやすいので便利です。
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人気で美味しい料理に！ゆず胡椒唐揚げ
しっかりと鶏肉と調味料を揉み込んでつけておくだけで味が染み込んだ美味しい唐揚げ料理になります。
時間があまりない人は20分くらいでも大丈夫ですが、一晩寝かせるくらいがちょうどよくおすすめです。
衣に薄く粉をかけて揚げ焼きにしていけば簡単に仕上がりますよ。
胸肉を使用しているため、唐揚げにしてもしつこくない食べ方ができ、何個でも食べられてしまうレシピとなるでしょう。
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人気の使い方じゃがいもとチーズのゆずこしょう和え
じゃがいもとチーズは鉄板の組み合わせですよね。じゃがいもはレンジで加熱しておけば柔らかくなり、熱いうちにチーズと混ぜ合わせていただきます。
ワインやビールなどにも合うので、おつまみにするにはおすすめの料理と言えるでしょう。
ゆず胡椒も加えればちょうど良い調味料にもなり、お箸が進みます。四角く切った食べ方で食卓の上に並べましょう。
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ゆずを使った人気お菓子レシピ
おすすめのレシピに！さっぱり風味のゆずシフォン
ゆずを使った美味しいお菓子はおやつタイムにも人気があります。
オリーブオイルも使用しているので、スイーツなのにさっぱりといただけますよ。
シフォンケーキはとてもふわふわしていて作り方も難しくはありますが、しっかりとレシピ通りに作っていればうまくできますよ。
ゆずをたっぷりと使ってこれからの季節のおやつとして作ってみましょう。
ゆずをたっぷりと使った人気レシピ！ゆずジャム
ゆずをたくさん購入したときは皮と実を分けてジャムにしていきましょう。
ゆずジャムは料理に使ったり、お菓子にも使ったりできるため何瓶分か作っておくのがおすすめです。
皮部分もジャムにできるので、一緒に混ぜ合わせても良いですね。
朝からトーストにたっぷりとゆずジャムを塗って美味しくいただきましょう。
作っている最中つまみ食いしたくなるくらい美味しいですよ。
おすすめの使い方！ゆずピールのシトロンケーキ
見るからに美味しそうお菓子はゆずピールをたっぷりと使っています。
甘いお菓子にゆずピールが入っていると、ちょうど良い味のアクセントになって人気がありますね。
ケーキ型がなければマフィン型でもOKですよ。パウンドケーキ型など好きな型の食べ方で作ってみてください。
粉砂糖にピールを混ぜて上からかけて見た目もおしゃれにしていきましょう。おもてなしのときにも使えますよね。
おすすめの美味しいパンに！抹茶とゆずのデニッシュ
抹茶とゆずの組み合わせは意外とよく合います。抹茶のほの苦さとゆずの苦さがたまりません。
抹茶ソースとゆずをかけたデニッシュは朝のゆっくりした時間にいただきたいですよね。
デニッシュはパン屋さんで購入したものを使用して簡単に作っても良いですよ。
抹茶ソースをかける前にデニッシュを軽くトーストしておくのも良いですね。
紅茶と一緒にいただきましょう。
おすすめレシピで！人気のお芋とゆずのパイ
お芋とゆずはベストマッチングで、お芋の甘さとゆずの爽やかさがちょうどよく合います。
パイ生地の中に出来上がったお芋とゆずを入れて可愛く形を作っていきましょう。
おやつのときや朝食でも使えるレシピなので、時間があるときはパイ生地から作ってみてはいかがでしょうか。
ナイフフォークを使ってサクサクといただいてみてください。
おすすめ！バゲットでフレンチトーストゆず添え
フレンチトーストは牛乳をたっぷりと吸わせて甘く焼いたレシピです。
バゲットは厚めに切っても素早く牛乳を吸収するので大丈夫ですよ。
輪切りにしたゆずを添えて、甘酸っぱい仕上げにしてみてください。
粉砂糖をふりかけるとおしゃれな感じになるので良いですよね。
フレンチトーストを焼くときに一緒にゆずと焼き上げると美味しいソースになりますよ。
ゆず酵母の抹茶アンパン
ゆず酵母は手作りで作れるので話題の使い方ですよね。
たくさんゆずが余って困ったときはゆず酵母でパンを作ってみるのも良いですね。
ゆずのほんのりとした香りがとてもよく、家にあると何かと便利なのでおすすめです。
抹茶アンパンの中はお餅も入っていてとても食べ応えのあるお菓子となりますね。
半分に割るとお餅の柔らかさが感じられて食欲をそそります。
ゆずを使った料理＆お菓子人気レシピまとめ
ゆずはたくさんのレシピがあり、料理やお菓子に良いアクセントとして美味しくさせてくれます。小さな実にたっぷりの果汁が入っているため、いろいろな料理に使っていきましょう。
ゆずの皮も使えるため捨てるところがあまりないのもゆずの良さと言えるでしょう。実を使って皮だけをお風呂に入れても香りが良くなりますよね。
また、ゆずを購入した量によって、ジャムなどにもできるためいろいろなレシピにチャレンジしていきましょう！
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