美味しそうなスイーツやゴハンをより美味しそうに演出しているインスタグラマーさんは沢山いますよね!写真が綺麗なだけではなく、お皿のこだわりや季節感の演出が素晴らしい!そのテクニックを真似しちゃいましょう!
「食べたい!」そんなつぶやきが出てしまう。そのテクニックを因数分解!
ゴハンをもっと美味しそうに表現する演出テクニック!
チーズや野菜、ディップ、どれも美味しそう!まずはそのカラ―バランスが素晴らしいですね。赤、緑、黄色、白と隣り合う色が被らないように並べられています。ただ平面的に並べるのではなくて、器を重ねて立体感も演出していますね。
美味しいお酒のお伴にするのでしょうか?おつまみ達はグレーにベージュ、グリーンと抑えられた色味でまとめて、スタイリッシュに決めています。お皿やカッティングボードはシンプルなデザインですが、素材感の違いで演出を施しています。
ポタージュやサラダの彩りを活かすためにホワイトのお皿で揃えています。それだけではシンプル過ぎるコーディネートになってしまいますが、こんがり焼けたパンをのせたお皿と木のブラウンがとても効いています。濃い色合いを用いて画面をしめるテクニック真似したいですね!
オレンジにイエロー、グリーンの瑞々しい色合いが本当に綺麗ですね!お皿は白で統一してすっきりとしていますが、質感の違いが素敵な演出になっています。
果実の赤とグリーンと薄い黄色の対比がお洒落ですね。色合いを引き立てるための黒と白のお皿使いがポイントです。サラダの盛りつけ、フルーツのカッティングと、目で見ても「美味しい演出」が施されています。
テーブル上は赤、黒、ブラウン、イエロー、グリーンとブロックごとに色分けされています。テーブルの薄いグレーが背景となってそれぞれの色を引き立てています。器は丸い形とホワイトで統一してすっきりと。
モノトーンのアフリカンテイストのバスケットがフルーツの色合いを引き立てて、瑞々しく美味しそうに感じさせてくれます。フルーツやパンなど色々なものを引き立ててくれそうですよね!
味わい深いブルーの器にジャムの赤が映えて美しい一枚ですね。ヴィンテージ感のあるテーブルに素朴な質感の器がぴったり。アンティークなスプーンを添えるなど隅々まで演出にこだわりを感じます。
アンティークのお皿のブラウンとブルーのクロスの組み合わせがパッと目を惹きます。サイドメニューを盛り付けた器の淡い色合いが主役のお皿を引き立てていますね。
ARABIAヴィンテージのブラウンのお皿に、ハムのピンクとアボカドのグリーンが映えて美味しそう!コーヒーカップやグリーンを入れた鉢の素朴な質感が、アラビアのお皿を引き立てる名脇役となっています。
可愛いおむすびは木の質感が優しい印象のお盆に並べて。隣のお漬物と海苔をのせた白くて硬質なお皿との組み合わせが好バランスです。
テーブル上に飾られた赤い枝葉といい、秋の演出が施された美しいお弁当ですね。黄色やオレンジといった暖色に、紫や黒を組み合わせた、カラーバランスが素晴らしいです!
スイーツをもっと美味しそうに魅せる演出テクニック!
スイーツが入ったカップに用いられたピンクと相性のいいパープルのお花を飾ることで、画面に華やぎが生まれています。ブラウンの一見地味なスイーツも演出次第で、目を惹く一枚になります。
おはぎと豆皿のカラーリングを揃えて統一感がありますね。大きなお皿に盛り付けるのではなくて、お花の形の豆皿に盛り付けた演出が素敵!薄い色合いの左のおはぎは濃い色のウッドプレートに、濃い目の色合いのおはぎには薄めの色のウッドプレートを合わせて変化をつけています。
グリーンの飲み物に補色の赤い姫リンゴを演出に使っていて、目を惹きます。和のテイストがあるスイーツに合わせて、器の下に敷かれたファブリックにも和のテイストを持ってきています。
クリスマスのワクワクするような気持ちが盛り上がる、冬の演出が素敵な一枚です。ムーミンのマグにぷかりと浮かんだマシュマロが降り積もった雪のようですね。
深いブルーとクラシックな赤のお皿は、クリスマスに活躍してくれそうですね。ブルーの背景に真っ白な粉糖をまとった三日月の形のクッキーが冬の夜空を思い起こさせます。大人のクリスマスの演出にいかがでしょうか?
抹茶色を引き立てる木の器、茶托のようなデザインが素敵ですよね。ドライフラワーのカラーと相まって、深まりゆく季節が感じられます。
お料理を引き立てる名脇役のお皿を手に入れよう!
アンティークガラスのコンポートはそのまま飾っていても絵になりますよね。フルーツやケーキ、プチフールやフィンガーフード等を置いても素敵!アンティークのレースと組み合わせて、上品でクラシカルな雰囲気を楽しむのはいかがでしょうか。
箸置きのついた波佐見焼のお皿は色合いも楽しい!和風にも洋風の食事にもぴったり寄り添ってくれそう。まさにインスタ映えと使い勝手を両立したお皿ではないでしょうか?
まとめ
「あの人のインスタを見ると、ついつい同じものが食べたくなる!」そんな経験はないでしょうか?インスタグラマーさん達は食べ物をそのまま写しているのではなくて、演出が本当に上手です。お皿の選び方ひとつとっても、どんな風にこのスイーツを見せたいかが伝わってきますよね。色合いや季節感を演出して食卓を彩るのは日本古来の文化であり、得意とするところでもあります。せっかく美味しく作ったお料理ですから、より美味しそうに演出するテクニックを知って、インスタにアップしちゃいましょう!
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