ビールがすすむ！簡単おつまみ12選。お酒に合う定番レシピから絶品アレンジメニューも

ビールのお供にさっぱり系のおつまみが欲しいときは、きゅうりのピリ辛漬けはいかがでしょうか。

お酒に合うピリ辛味がアクセントになり、軽く食べやすい味わいが人気の一品です。辛味は豆板醤で付けますが、お好みで量を調整できるのは手作りならでは。

ビールに合うよう、自分好みの辛さに調整して作るとよいでしょう。主な材料はきゅうりだけで、とてもシンプルで簡単に手作りできる一品です。

レンジ調理で簡単手作りの中華春雨サラダレシピ

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定番でシンプルな中華風の春雨サラダは、ビールのお供に合うさっぱり系の簡単なおつまみです。

酢を効かせてさっぱり仕上げますが、ごま油の入る旨みのある味付けで、ビールのお供にぴったり。春雨を戻す工程は、レンジで簡単にできるのでお手軽です。

冷やしておくと美味しいので、作り置きしておくのもよいでしょう。お酒のおつまみだけでなく、夕飯のおかずにも重宝する一品です。

レンジで簡単にできるオクラのナムルレシピ

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出典：instagram(@rina_kitchen)

オクラで作るピリ辛味がやみつきになる簡単なナムルです。ビールのあてにぴったりのピリ辛味で、10分以内でパパっと手軽に作れるシンプルで時短が叶うレシピ。

急ぎでおつまみが欲しい時に重宝しますよ。オクラはレンジで加熱することで、時短になるだけでなく手軽に作れます。

お好みでラー油や七味などをかけて、ピリ辛味にアレンジするのもおすすめです。

コク旨お手軽ブロッコリーのペペロンチーノ風

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ブロッコリーをペペロンチーノ風に味付けする、おしゃれで簡単にできる一品。にんにくと赤唐辛子のピリ辛味がアクセントになり、ビールのおつまみに合うおすすめの定番レシピです。

ブロッコリーはゆでずにレンジで加熱調理することで、簡単にできるだけでなく、みずっぽくならず旨みがギュッと凝縮して美味しく仕上がります。

ブロッコリーだけでも美味しいですが、ベーコンをプラスすることで塩気や旨味が増してビールに合うおつまみになりますよ。

ビールに合う簡単おつまみレシピ｜焼き物

続いてビールに合うおつまみの中から、フライパンや鍋で簡単にできる焼き物のレシピを見ていきましょう。

しそつくねの手軽な絶品串焼きレシピ

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ビールに合う居酒屋メニューのつくねです。フライパンで調理する作り方なら、自宅でも簡単に作れます。

串をさして仕上げると、まるでお店のような一品が手軽に再現できますよ。つくねのタネに刻んだ大葉を混ぜ込むと、ほんのり大葉の風味が感じられてさっぱり味に。

食べるときに調理過程で余った卵黄を添えて、つくねに付けて食べると材料を無駄なく消費できます。

袋で簡単調理の明太チーズ長芋チキンレシピ

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出典：instagram(@rina_kitchen)

袋ひとつで下味をつけたり、混ぜたりできる簡単調理の焼き物です。明太子に長芋、鶏ひき肉にチーズ、調味料のすべてを袋に入れ、もみ混ぜてフライパンで焼くだけ。

材料を用意してしまえば、あとは簡単です。肉とチーズがつなぎとなるので、ひっくり返す工程も手軽にできますよ。お好みできざみ海苔をトッピングするのもおすすめ。

明太子のピリ辛味がアクセントになるため、お酒に合わせやすい人気料理です。

ズッキーニとモッツァレラチーズの簡単串焼きレシピ

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ビールと相性のよいモッツァレラチーズを串焼きにする、シンプルでおしゃれなおつまみレシピです。

モッツァレラチーズのとろける食感がたまらない一品で、程よい塩気を効かせることでビールのおつまみに合います。

ピーラーでスライスしたズッキーニでモッツァレラチーズを巻き、フライパンで調理できるので、簡単に失敗なく作りやすいですよ。

仕上げにスパイスソルトを振りかけると、一層ビールに合う一品に。

手軽にできる新玉ねぎ棒餃子レシピ

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出典：instagram(@rina_kitchen)

新玉ねぎと豚バラでアレンジする、お手軽手作り棒餃子です。

通常の餃子は野菜を刻んだりひき肉を捏ねたりと多少手間がかかりますが、豚バラと新玉ねぎで作るアレンジなら具材をそのまま餃子の皮で包むだけなので、簡単に調理できておすすめ。

ビールのお供に、時短でパパっと餃子が食べたいときに重宝する料理です。ごはんのおかずにもなるので、ビールを飲みながら食事も兼ねたい場合にぴったりの一品です。

ビールに合う簡単おつまみレシピ｜揚げ物

ビールに合うおつまみの中から、揚げ物のレシピを見ていきましょう。

定番のレシピから、おもてなしにも合うおしゃれなおつまみまで、人気のおつまみをご紹介します。

揚げ焼きで簡単な鶏むねのスティック唐揚げレシピ

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ビールに合うおつまみといえば、唐揚げが定番ですよね。居酒屋でも定番の一品ですが、自宅で飲む場合も唐揚げがあればビールが進むこと間違いなしです。

むね肉をスティック状に切るアレンジで、火通りがよくなるため、揚げ焼きで短時間調理が叶います。簡単に手作りできるので、ビールのお供に最適ですよ。

むね肉で作ると、ヘルシーに仕上がるのも嬉しいポイント。夕飯のおかずにもなる重宝するレシピです。

カマンベールチーズの生ハム巻きフライレシピ

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ビールやワインなど、おつまみに人気のあるカマンベールチーズの簡単フライです。

チーズはそのまま食べられる食材ですが、衣をつけて揚げることでビールとの相性が一層よくなりますよ。

チーズに生ハムを巻く贅沢な手作りレシピで、食べ応えもあるおしゃれな一品に。

衣はサクサク、チーズがとろーりとろけて、食感のコントラストも楽しめる人気のおつまみです。

簡単でビールに合うたこの塩ガーリック唐揚げレシピ

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ぶつ切りにしたタコをカラリと揚げて簡単に仕上げる、シンプルなタコの唐揚げ。塩とガーリックを効かせる味付けで、ビールとの相性も抜群です。

タコは、下味に漬けて片栗粉をまぶして揚げます。自宅でも簡単に居酒屋風のおつまみが手作りできておすすめ。

タコは加熱調理すると縮みやすいので、大きめのひと口大に切るとよいでしょう。食べる直前にレモンを絞ると、さっぱり感も味わえる手軽な一品です。

簡単で激ウマなもちほくポテトボールレシピ

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おつまみに人気のポテトのアレンジ、ポテトボールです。中に詰めるベーコンやチーズもビールと相性がよく、お酒がすすむおつまみに仕上がります。

ポテトは簡単にレンジ調理でマッシュして調味料を混ぜ、ベーコンやチーズを詰めてボール状に成形します。

レンジで加熱したマッシュポテトを使用することで、揚げ時間が短く済み手軽に作れるのでおすすめ。お好みでケチャップやマヨネーズを付けてもOKです。

夕飯のおかずやおやつにもおすすめ。