鶏もも肉を使うとどんな夕飯献立になる？
鶏もも肉は、鶏肉の部位の中でも適度な脂肪分が含まれているのが特徴。弾力もあり、食べごたえバッチリな夕飯献立になります。
また、加熱しすぎるとパサつくむね肉と違い、ジューシーでコクがあるのも魅力。揚げ物や炒め物、煮物など、さまざまな夕飯のおかずに使えます。
それでは、鶏もも肉をメインにした5つの夕飯献立を紹介していきましょう。
鶏もも肉の夕飯献立｜唐揚げ
メイン：鶏もも肉のさっくり唐揚げレシピ
鶏もも肉を使った定番のメインおかずと言えば唐揚げ。夕飯献立の主菜だけでなく、お弁当のメインおかずとしても人気です。
美味しくするポイントは、下ごしらえのときに塩をもみ込み、揚げるときには片栗粉と小麦粉を混ぜたものを衣にすること。これにより、誰でも簡単に中はジューシー＆外がサクサクな鶏もも肉の唐揚げを作れます。
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副菜：5分で簡単しらすたたききゅうりレシピ
ジューシーな鶏もも肉の夕飯献立に合わせたいのが、しらすたたききゅうり。
きゅうりの小気味よい食感としらすの旨みが、鶏もも肉の唐揚げ献立の箸休めになります。
作り方は、ポリ袋で叩いたきゅうりと調味料を和えるだけ。鶏もも肉の唐揚げを揚げ焼きする直前に作れます。
おつまみとしても人気で、鶏もも肉の唐揚げをハイボールで流し込む夕飯献立にもどうぞ。
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スープ：定番のえのきとわかめのみそ汁レシピ
鶏もも肉の唐揚げをメインにした夕飯献立に合うのは、あっさりとしたえのきとわかめのみそ汁。簡単に作れて、定番人気のほっとする味が魅力です。
食物繊維がたっぷりでヘルシーなのもメリット。揚げ物の夕飯献立に野菜やきのこ、海藻などを使った食物繊維が豊富な一品を加えると、脂肪の吸収を抑える効果を期待できますよ。
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鶏もも肉の夕飯献立｜照り焼きチキン
メイン：定番人気の照り焼きチキンレシピ
鶏もも肉を使った照り焼きチキンは、海外でも人気のおかず。甘辛いタレでご飯が進み、大満足の夕飯献立になります。
このレシピは、醤油・みりん・砂糖を使った定番の作り方です。手順を踏んで調理すれば、誰でも簡単にジューシーな照り焼きチキンを作れます。5日ほど冷蔵保存できるので、作り置きの夕飯献立にもおすすめですよ。
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副菜：袋で簡単白菜のかつお塩昆布和えレシピ
食べごたえがある鶏もも肉の照り焼きチキン献立には、白菜のかつお塩昆布和えがぴったり。
みずみずしい白菜で口の中がさっぱりし、かつお節と塩昆布の旨みで食欲が増します。ポリ袋で簡単に作れるところも人気で、調理には火を使いません。
鶏もも肉の夕飯献立の翌日に食べる朝食のもう一品や、お弁当に入れる野菜の副菜としてもおすすめ。
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スープ：根菜の和風ミネストローネレシピ
こちらのスープレシピは、洋風スープで定番人気のミネストローネを出汁で仕上げた和風味。和洋折衷な鶏もも肉の照り焼きチキンにぴったりな一品です。
根菜とウインナーが入って食べごたえがあり、子供も大人も大満足な鶏もも肉の夕飯献立になること間違いなしですね。
野菜たっぷりで具だくさんですが、調味料はシンプル。15分で簡単に作れます。
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鶏もも肉の夕飯献立｜トマトクリームチキン
メイン：簡単トマトクリームチキンレシピ
鶏もも肉とトマトは、コクと酸味がマッチする相性抜群のコンビ。
定番料理はチキンのトマト煮込みですが、この人気レシピは牛乳を使ってクリーミーにアレンジします。生クリームは不要で牛乳で作れるのが嬉しいですね。
調理に使うのは、フライパン1つ。簡単なのにお店のような夕飯献立になりますよ。余ったソースをパスタにのせるのもおすすめ。
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副菜：ポテサラ風の里芋サラダレシピ
鶏もも肉のトマトクリームチキンを夕飯献立にするなら、サラダも欲しいところ。
定番人気のポテトサラダも合いますが、普段と違うレシピにするなら里芋サラダはいかが？
味のベースはマヨネーズなのでポテサラ風ですが、里芋にすると食感がなめからに。冷凍の里芋を使うので見ためよりも簡単ですよ。
さらにレタスサラダを加えると、彩りがよく野菜たっぷりな夕飯献立に。
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スープ：レンジ玉ねぎコンソメスープレシピ
シンプルな玉ねぎコンソメスープは、味にインパクトのあるトマトクリームチキンの献立に合う一品。レンジを使って簡単にできるので、夕飯の献立作りの負担になりません。
具は玉ねぎとベーコンのみで味付けもシンプルですが、隠し味に醤油も入れてややコクもプラスしています。お好みできのこやクルトンでアレンジするのもOK。
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鶏もも肉の夕飯献立｜バターチキンカレー
メイン：ルーで作るバターチキンカレーレシピ
鶏もも肉がメインの夕飯献立の中で、カレーは外れのない人気メニュー。中でもバターチキンカレーは、トマトの酸味が効いたマイルドな口当たりが人気です。
こちらは市販のカレールーで作る簡単レシピですが、バター・生クリーム・トマト缶で本格的な味に仕上がります。鶏もも肉を漬け込む時間は必要ですが、煮込み時間は必要ないので作業は短時間です。
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副菜：彩り野菜を楽しむ簡単ピクルスレシピ
バターチキンカレーの夕飯献立にぴったりなのがピクルス。酸味と食感がエスニック献立のちょうどよいアクセントになります。3つの彩り野菜を使ったこの人気レシピなら、夕飯献立の見た目も華やかになりますよ。
塩もみ後の放置時間として30分、ピクルス液に漬けて味を馴染ませるのに丸1日以上必要ですが、作業は簡単でたったの5分です。
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スープ：レンジで冷製かぼちゃスープレシピ
冷たくてさっぱりした冷製スープは、ホットなカレーの夕飯献立にぴったり。
かぼちゃを使ったこの人気レシピなら、レンジ1発で簡単に調理できます。台所に立つ時間が短時間で済むので、暑い日の鶏もも肉の夕飯献立におすすめです。
冷蔵庫で3日間保存できるのもポイント。たくさん作ってバターチキンカレー以外の夕飯献立にも活用しましょう。
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鶏もも肉の夕飯献立｜ヤンニョムチキン
メイン：やみつきヤンニョムチキンレシピ
ヤンニョムチキンは、揚げた鶏もも肉をピリ辛に味付けした人気の韓国料理。真っ赤な見た目とコクうまなタレが食欲を刺激し、やみつきになる美味しさです。夕飯献立としてもおつまみとしても人気があります。
意外にもフライパン1つで作れる簡単レシピです。作り置きしたものは、トースターやオーブンで温め直すとカラッとして美味しいですよ。
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副菜：箸休めに豆苗の塩こんぶナムルレシピ
ヤンニョムチキンの夕飯献立によく合うのがナムル。豆苗で作るこの簡単レシピなら、レンジを使って5分で手軽に準備できます。夕飯献立にもう一品何か欲しいときに便利ですね。
材料は、豆苗・塩昆布・ごま油・いりごまのみ。シンプルなのでヤンニョムチキン献立の箸休めにおすすめです。ごまの風味が効いて、食欲をそそりますよ。
スープ：豚肉と小松菜の卵スープレシピ
豚肉と小松菜の卵スープは、ヤンニョムチキン献立に合う中華風の汁物。お手軽で具だくさんなスープなので、夕飯献立をボリュームアップしたいときにおすすめです。
中華スープの素がベースのあっさり系ですが、豚バラ肉のコクでちょうどよいバランスに仕上がります。卵や小松菜といった栄養価の高い具が入っているのもポイント。
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鶏もも肉の夕飯献立を美味しくするコツ
まずは、鶏もも肉の準備の仕方。レシピによりますが、加熱する前に鶏もも肉を冷蔵庫から出し、室温に戻しておいたほうが焼きムラがなくなって美味しくなります。
それから、夕飯献立の組み合わせも大切。鶏もも肉のおかずはむね肉のレシピに比べてジューシーに仕上がるものが多いので、さっぱりした副菜やスープがあると美味しくいただけますよ。
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