【レシピ動画】電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」

インスタフォロワー40万人の人気動画レシピサイト「ずぼらめしじぇーぴー」さんの、簡単!美味しい!誰でもできる!ズボラ飯をご紹介しています。今回は、電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」です。

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【レシピ動画】電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」
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電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」

今回は、電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」です。ハニーマスタードソースがエビとブロッコリーの美味しさを引き出します。

ソースは何にでも合うので、応用がききそうですね!

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電子レンジで簡単「エビとブロッコリーと卵のハニーマスタード」の作り方

手順①

ゆで卵2個をそれぞれ4等分に輪切りにする。

 

手順②

ブロッコリー1株を小房に分ける。

 

手順③

耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、エビ8尾をいれたら、酒大さじ1、塩ひとつまみをかけたら、ふんわりラップし600wで3分レンチン。

 

手順④

水気がでているので、菜箸で別のボウルに移し、マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ1.5、はちみつ大さじ1.5を入れ、よく和える。

 

手順⑤

器に盛って、ゆで卵をのせたら完成です。

 

材料(2人前)

冷凍えび大:8尾
ブロッコリー:1株
コンビニゆで卵:2個

 

調味料

マヨネーズ:大さじ3
粒マスタード:大さじ1.5
はちみつ:大さじ1.5

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