肌寒い日にぴったり。レンジで簡単な「崩し豆腐のネギとろみあん」

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「崩し豆腐のネギとろみあん」をご紹介します。

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肌寒い日にぴったり。レンジで簡単な「崩し豆腐のネギとろみあん」
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ライター

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単で栄養満点なレシピをご紹介しています。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。ぜひ参考にしてみてください♪

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今回は「崩し豆腐のネギとろみあん」をご紹介します。

崩し豆腐のネギとろみあん

肌寒い日にぴったり

崩し豆腐のネギとろみあん

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ぷるんとしたお豆腐に、ネギの香りとカニカマ風味のとろみあんをたっぷり絡めていただきます!

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材料

崩し豆腐のネギとろみあん2

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・豆腐 ………………………………1/2丁(150g)

・カニカマ ……………………………4本(35g)

・長ネギ ………………………………………1/3本

・水溶き片栗粉……水、片栗粉 各小さじ1.5

[A]

・水……………………………………………150ml

・めんつゆ(3倍濃縮)…………………大さじ1

・鶏がらスープの素…………………小さじ1/2


 

作り方

崩し豆腐のネギとろみあん3

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1、長ネギは細切り、カニカマはさく。

2、耐熱ボウルに①、[A]、豆腐はスプーンで崩して入れる。

3、ラップをしてレンジ600Wで3分30秒加熱する。

4、水溶き片栗粉を加え混ぜ合わせ、③と同様に1分加熱する。


 

完成!

崩し豆腐のネギとろみあん4

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レンジだけで簡単にできて彩りも良く、とろんと温かいので肌寒い日の副菜にぴったりです♪

お豆腐でとってもヘルシーなので、ダイエット中にも◎


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