夜食にぴったりのおすすめ卵アレンジレシピ
卵はタンパク質が豊富でカロリーも高くないので、小腹が空いたときの夜食にぴったりの食材です。さらに卵はすぐ火が通るので、調理時間もかからずいろいろな料理を手軽に作れます。
今回は夜食に食べたい、おすすめの卵レシピをたっぷりとご紹介。ヘルシーで身体の負担にならない美味しいレシピばかりなので、夜食を食べる機会が多い方や夜遅い時間に食事をすることが多い方はぜひ参考にしてくださいね。
夜食向きの卵アレンジレシピ｜おかず
低カロリーなもやしの卵とじレシピ
もやしの卵とじレシピは、低カロリーのもやしを使っているので夜食で食べても罪悪感を感じません。フライパンにもやしを入れ軽く炒めたら、白だし入りの卵液を流し込んで軽く炒めれば完成です。
こちらのレシピでは白だしと醤油が使われていますが、コンソメや鶏がらスープの素、ダシダなど味付けを変えても美味しく食べられます。
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簡単なオープンオムレツのレシピ
ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツは、野菜をたっぷり食べられるヘルシーな料理レシピなので夜食にぴったりです。ほうれん草と玉ねぎ、味付けした卵液を混ぜ、耐熱容器に流し込んでオーブンで20～25分ほど焼けば完成します。
混ぜて焼くだけの簡単アレンジレシピなので、小腹が空いたときパパっと作れますよ。味が美味しいのはもちろん、彩りもきれいなのでお弁当に入れるのもおすすめです。
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簡単な焼ききのこの卵黄ソースレシピ
焼ききのこの卵黄ソースがけレシピは、ダイエット中でも罪悪感を感じず食べられるおすすめのアレンジレシピです。しめじやエリンギ、マイタケ、えのきなど好きなきのこをフライパンで炒め、卵黄をトッピングすれば完成。
卵白が残ってしまうので、きのこと卵白を炒めて卵黄をのせるなどアレンジも楽しめます。時間もかからず手軽に作れるので、夜遅い時間の夜食にぴったりです。
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ヘルシーな巻かない卵焼きレシピ
卵焼きはフライパンでくるくる巻くので手間がかかりますが、巻かないアレンジ卵焼きは時間をかけず手軽に作れます。
中には三つ葉とサクラエビが入っていますが、きのこやキムチなど、好きな具材を入れてアレンジするのもおすすめです。夜食で料理を作るときには、時間がかからず味付け自体も簡単な美味しい卵料理を作りましょう。
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ヘルシーなキャベツと卵のマヨネーズグリルレシピ
キャベツと卵のマヨネーズグリルは、食物繊維が豊富で低カロリーなキャベツを使った簡単な夜食レシピです。耐熱容器に細く切ったキャベツを入れ軽く加熱したら、真ん中に卵を入れて5分ほどトースターで焼けば完成します。
カレー粉をかけたりチーズをのせたりすれば味わい深くなるので、受験勉強に励んでいる勉強中の子供用の夜食にもおすすめです。
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ピーマンとベーコンの卵炒めレシピ
家にある材料でパパっと手軽に作れる炒めものは、味付けも簡単なので忙しい日の夜食におすすめ。卵液にマヨネーズと砂糖が入っているので味わい深く、野菜が苦手な子供もぺろりと食べられる人気の料理です。
こちらのレシピではベーコンとピーマン、卵が使われていますが、冷蔵庫の中にある野菜を使っても美味しいですよ。味付けを変えるとまた違った料理になるので、日によって使う調味料を変えるのもおすすめです。
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夜食向きの卵アレンジレシピ｜汁物
きのこの酸辣湯アレンジレシピ
風味豊かなきのこの酸辣湯は、寒い日の夜食にぴったりのスープレシピです。夜は身体が冷えるので、温かいスープが飲みたくなりますよね。豚肉を軽く炒めたら具材と調味料、水を入れ、火が通るまで煮込ば完成です。
きのこがたっぷり入っているので低カロリーで、罪悪感を感じず食べられます。お好みで春雨やマロニーを入れるなど、アレンジを加えるのもおすすめです。
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手軽に作れる卵スープのレシピ
小腹が空いたときの夜食には、簡単に作れる卵スープがおすすめです。白だしと醤油で味付けしているので優しく、胃腸に負担がかかりません。一口食べるとゴマ油の風味が広がり、ほっと一息つけますよ。
卵はどんな調味料とも会うので、鶏がらスープの素で味付けして中華風にしたり、ダシダを入れて韓国風にしたりと日替わりでアレンジするのもおすすめです。
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中華風コーンスープのアレンジレシピ
市販のコーンスープの素を使った中華風コーンスープは、パパっと簡単に夜食を作りたい方におすすめのアレンジレシピです。スープの素と水を鍋に入れてひと煮たちさせたら、水溶き片栗粉を入れて最後に溶き卵を回し入れれば完成します。
包丁を使わずに作れるスープレシピなので、料理が苦手な方でもチャレンジしやすいです。コーンスープの素の甘みが優しく、身体をしっかり温めてくれます。
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水菜と卵のとろみ汁レシピ
卵の他ににんじんと水菜が入ったとろみ汁は、野菜が入っている分食べ応えがありヘルシーなので夜食におすすめです。野菜と調味料、水を鍋に入れ、水溶き片栗粉を入れて最後に溶き卵を回し入れれば完成。
こちらのレシピでは白だしと醤油を使っていますが、和風だしの素と味噌を使って味噌汁を作っても美味しく食べられます。
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キャベツとささみのかきたま味噌汁レシピ
身体に優しい夜食といえば、味噌汁は欠かせませんね。ささみとキャベツという珍しい組み合わせが面白く、お肉が入っている分食べ応えもアップします。勉強中の子供への夜食にもぴったりです。
鍋にキャベツを入れ軽く火を通したらささみを入れ、溶き卵を回し入れたあとに味噌を入れて味を整えます。冷蔵庫に残った野菜を消費したい日にもおすすめのレシピです。
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夜食は手軽に作れる卵のアレンジ料理に決まり
今回は、卵を使った夜食にぴったりの美味しい料理レシピをご紹介いたしました。夜食を作るときには、身体に負担がかからないよう低カロリーでヘルシーなアレンジ料理を作るのがおすすめです。
卵は栄養価が高く夜食でも罪悪感を感じず食べられるので、小腹が空いたときには卵を使ったアレンジを作りましょう。どのアレンジレシピも簡単に作れるものばかりなので、美味しい卵料理をたくさん作ってくださいね。
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