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毎日ごはんをできるだけ簡単に♫"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。料理がもっと楽しみになるような情報をお届けします！

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毎日ごはんをできるだけ簡単に♫

＂分かりやすい＂＂作りやすい＂を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです！

今回は「磯辺揚げ風とり天」をご紹介します。

そのままでも味変しても楽しめる「磯辺揚げ風とり天」

磯辺揚げ風とり天の作り方

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昨日、YouTubeの方へ先に公開したとり天♪

なんとなーく唐揚げよりも作るのラクな気がするのは私だけ⁇たいして変わらないのになんでやろ！

今回は青のりを入れて磯辺揚げ風にしてみたよ〜だいたい何でも磯辺揚げにしたら間違いないやん（笑）

そのままでも美味しいけどポン酢や柚子胡椒で『味変』を楽しんでね◎

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【材料】

鶏むね肉…1枚
※むね肉は400gくらいのもの使用

A
⚫︎白だし・醤油…各大さじ1/2
⚫︎塩…適量
⚫︎おろし生姜…小さじ1/2〜 1

B
⚫︎水…50〜70ml
⚫︎氷…2〜3個
⚫︎小麦粉…大さじ4〜5
⚫︎片栗粉…大さじ3〜4
⚫︎青のり…適量

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衣に氷を入れて冷やしてグルテンをおさえるよー！

時間がたつと薄くなってくるから（薄くなる前に衣をつけて揚げてしまえば良い）薄くなってしまったら粉を足してね。（片栗粉・小麦粉どちらでも大さじ1ずつ様子を見ながら）

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粉を足すのが面倒な場合は最初から冷水を使ってね。私は冷水を準備する方がめんどくさいから直接氷を入れます

ぜひ参考にしてみてくださいね。