おしゃれな家飲みおつまみレシピ特集！
最近は居酒屋やレストランではなく、おうちでお酒を飲む「家飲み」「宅飲み」と言われる飲み方が増えています。家飲みなら飲んだあとすぐに寝ることができ、飲み代もかからないなど嬉しい点はたくさんあります。
でも、料理は自分で作らなければいけません。家飲みでもおしゃれな気分を盛り上げてくれる、簡単に作れる人気の絶品料理のレシピをご紹介していきます。
おしゃれな家飲みおつまみレシピ｜肉・魚介
おしゃれな人気料理で絶品の豚肉ビール煮込み
家飲みでもしっかりボリュームがある肉料理が食べたい時におすすめなのが豚肉のビール煮込み。
ちょっとおしゃれにプルーンを入れ、甘みも味わえる人気レシピです。
時間はかかりますが鍋に入れて煮込む料理なので、作り置きしておけば食べる前に温めなおすだけととっても簡単。
材料にギネスビールを使うと、ほろ苦い後味になって大人好みの味わいになります。
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宅飲みのおつまみに！手羽先レモンバジル焼き
手羽先は簡単に味付けして焼くだけのおつまみも人気ですが、おしゃれな家飲みおつまみにするならレモンバジル焼きにしましょう。
パプリカやなすなどカラフルな野菜がのっていると見た目も華やかで、レモンの酸味やバジルの香りがお酒にも合い絶品です。
手羽先をマリネして一晩置いておけば、あとの調理はほとんどオーブンにお任せなので簡単です。
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おしゃれな料理のアボカドとマグロのポキ
アボカドはサラダが人気ですが、お刺身のような魚とも相性がよく、マグロと一緒に和えるだけで簡単におつまみが作れます。
こちらのレシピはアーモンドを入れることで風味や香りが加わり、カリッっとした食感が楽しめるお酒にぴったりの一品です。
作り方も簡単で、材料を切って調味料で和えるだけ。ビールやハイボールにも合う絶品の家飲みおつまみの完成です。
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おつまみに人気の簡単ガーリックシュリンプ
ガーリックシュリンプはハワイの人気料理で、ビールなどお酒との相性もバッチリのおしゃれな絶品おつまみです。
にんにくの香りが食欲をそそり、特製のレモンだれが絶品で家飲みのお酒がどんどんすすみます。
材料はえびとマッシュルームですが、手軽に買えるエリンギなどほかのきのこ類でもOK。いろいろなビールを用意してペアリングを楽しむのもおすすめです。
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簡単なのに絶品！あさりのにんにく醤油漬け
あさり料理は手軽に作れる酒蒸しやワイン蒸しも人気ですが、簡単なひと手間を加えるだけのにんにく醤油漬けにすれば、家飲みおつまみにぴったりの一品に。
メインの材料はあさりだけですし、漬けこんでおけば冷蔵庫から出してすぐに食べられます。
器に盛ったら香草や万能ねぎを散らして、おしゃれに盛り付けましょう。
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おしゃれな家飲みおつまみレシピ｜野菜
手軽でおしゃれな絶品ハッセルバックトマト
料理の名前も見た目もおしゃれな雰囲気が漂う、ハッセルバックトマトのレシピです。
火を通して甘みが増したトマトにベーコンの塩気が合い、手軽に作れるのに絶品の家飲みおつまみです。
オーブンで焼いている間はほかの調理ができますし、作り方も簡単なので、家飲みおつまみのレパートリーにぜひ加えてくださいね。
チーズをのせて焼いても美味しいです。
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絶品！さつまいものおしゃれなデリ風サラダ
デパ地下で売っているような、おしゃれなデリ風のさつまいもサラダのレシピです。
クリームチーズやナッツ、レーズンを加えることで、おしゃれなデリ風にできます。
さつまいもはオーブンでじっくり焼くと甘みが増し、砂糖を使わなくてもホクホクで甘くなります。
家飲みのおつまみはもちろん、ホームパーティーや友人を招いて宅飲みをする時のおつまみにもおすすめですよ。
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家飲みおつまみでおしゃれなアスパラ春巻き
アスパラの細長い形を活かして春巻きの皮で巻いて揚げた、見た目もおしゃれでサクサクと食べられる人気の家飲みおつまみのレシピです。
中にあんかけを巻いた定番の春巻きよりも手軽に作れるので、宅飲みでちょっとしたおつまみが欲しい時にぴったり。
ポーチドエッグは見た目のアクセントになり、作り方も簡単なので忘れずにのせてくださいね。
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おしゃれなアレンジ料理で人気のポテサラ
ポテサラは居酒屋のおつまみでも定番で、家庭料理としても人気のメニューです。
こちらはポテサラを家飲み向きにアレンジしたレシピで、じゃがいもの他に紫キャベツとレモンを材料にしています。
作り方は基本的には定番のポテサラと同じですが、マヨネーズの他にヨーグルトを入れて和えるのがポイント。
酸味も増してお酒に合う、大人向けのおしゃれなポテサラです。
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簡単なポテトとベビーリーフの生ハム巻き
片手でつまんで食べられるので、一人家飲みはもちろん、友人を招いて宅飲みをする時にもおすすめのおつまみの生ハム巻きです。
フライドポテトとベビーリーフを生ハムで巻くだけなので、作り方はとっても簡単。
アクセントにオリーブを付けてお皿に盛り付ければおしゃれな前菜風のおつまみの完成です。香り付けしたオイルでポテトを揚げると美味しいですよ。
おしゃれな家飲みおつまみレシピ｜その他
絶品おつまみのカマンベールのアヒージョ
アヒージョは魚介や野菜などの具材をオイルで煮込む料理で、最近はお酒に合うおつまみとしても人気です。
おしゃれで簡単に作れるので、家飲みのおつまみにもおすすめ。
こちらは丸ごとのカマンベールチーズ、ミニトマト、ブロッコリー、しらすで色鮮やかな一品に。
スキレットで作ればそのまま食卓に出せて、見た目もおしゃれですよ。
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簡単な家飲みおつまみに黒豆クリチーかまぼこ
斬新な食材の組み合わせも、家飲みだからこそできることです。
こちらはかまぼこ、黒豆、クリームチーズを合わせた絶品料理で、お祝いで日本酒を飲むような家飲みのおつまみにもおすすめです。
クリームチーズは梅やたくあんなど塩気のある食材と合いますが、甘い黒豆とも意外と相性がよく、見た目もおしゃれで小粋な一品になりますよ。
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絶品和風料理で人気の煮込み豆腐の温玉のせ
家飲みでも居酒屋気分を味わえる、和風料理のおつまみで人気の煮込み豆腐の温玉のせのレシピです。ビールはもちろん、日本酒や焼酎にも合います。
調味料を入れた出汁で豆腐を煮込み、一晩寝かせるのがこのレシピのポイント。
しっかり味が染みた豆腐を温めなおし、温泉卵をのせて崩しながら黄身を絡ませて食べると絶品です。
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パンやワインと合う人気のフレーバーバター
パンとバターは相性がよいのは周知の事実ですが、お酒に合うおつまみになるようアレンジしたのがこちらのフレーバーバター。
ワインによく合い、家飲みでおしゃれなおつまみが欲しい時におすすめです。
常温に戻したバターにケッパー、アンチョビ、ナッツ、ブラックペッパーを混ぜるだけ。
ラップで包んで棒状にして冷やし固めて、レーズンバターのように切ってもよいでしょう。
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おしゃれなおつまみになる絶品クリームパスタ
食事として食べることが多いパスタを、家飲みでお酒に合わせておしゃれなおつまみにするならショートパスタがよいでしょう。
こちらはパスタとの相性がよいタコをクリームソースでショートパスタと和えたレシピです。生食用の茹でタコを買ってくれば、調理も簡単です。
スパゲッティタイプの麺のパスタにして、ランチや普段の夜ご飯に作ってもよいですね。
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おしゃれな家飲みおつまみレシピまとめ
美味しいだけでなくおしゃれなおつまみがあれば、家飲みでもお酒が美味しく飲めますよね。おしゃれなおつまみのレシピを知っていれば、家飲みでも雰囲気を楽しんだり、もう一品欲しい時に簡単に作れたり、誰かが来た時にも喜んでもらえるのではないでしょうか。
簡単に作れる絶品料理のレシピをご紹介したので、おしゃれなおつまみで家飲みを楽しんでくださいね！
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