ご飯に合うヘルシー絶品おかず。柔らかさ大満足の「しっとり鶏むね焼き豚」

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「しっとり鶏むね焼き豚」をご紹介します。

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ご飯に合うヘルシー絶品おかず。柔らかさ大満足の「しっとり鶏むね焼き豚」
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ライター

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単で栄養満点なレシピをご紹介しています。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。ぜひ参考にしてみてください♪

簡単&栄養満点ごはんをご紹介

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今回は「しっとり鶏むね焼き豚」をご紹介します。

しっとり鶏むね焼き豚

ご飯に合うヘルシー絶品おかず。

しっとり鶏むね焼き豚

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柔らかさを重視して鶏むね肉は弱火でゆっくり火を入れる事で、とっても柔らかくジューシーな仕上がりになり美味しいです。

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材料

しっとり鶏むね焼き豚2

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・鶏むね肉………………1枚(300g)

[A]

・醤油 ………………………大さじ2.5

・砂糖、酒、みりん……各大さじ2

・にんにくチューブ ………小さじ1


 

作り方

しっとり鶏むね焼き豚3

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1、鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、[A]を揉み込み1時間ほど置いて常温に戻す。

2、小鍋に皮目を下にして入れ中火にかけ、全体に沸々したら弱火にする。

3、アルミホイルを被せ、蓋をして3分、裏返して同様に3分煮て、そのまま10~15分ほど置いて余熱で火を通す。

4、食べやすく切って器に盛り、上からタレをかける。黒胡椒お好みで♪


 

完成!

しっとり鶏むね焼き豚4

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ご飯に合うヘルシー絶品おかず!

どこにでもある調味料で作りやすく簡単にできるので、ぜひお試しください。


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