子供に人気の小松菜おかずレシピを紹介
カルシウムや鉄分などの栄養が豊富な小松菜は、子供に食べてほしい野菜です。小松菜はほうれん草よりもくせが少ない食材ですが、ちょっとした苦味が気になる子供や食べず嫌いの子供もいますよね。
そこで今回は、子供が好きな食材や味付けでアレンジした小松菜の人気おかずレシピを紹介します。お弁当にもおすすめなレシピがたっぷりですので、朝昼晩の献立に取り入れてみてくださいね！
子供に人気の小松菜レシピ《主菜おかず》
ご飯に合う豚肉と小松菜の甘辛生姜炒めレシピ
最初に子供に人気の小松菜レシピの中から、おすすめの主菜おかずを紹介していきましょう。
小松菜と豚肉は定番人気の組み合わせです。特に炒め物と相性がよく、旨みたっぷりの豚肉と小松菜のシャキシャキ感のおかげで、子供でも食べやすくなります。
食べざかりの子供におすすめなのが、豚肉と小松菜の甘辛生姜炒めです。生姜の効いた甘辛味がご飯に合い、子供がもりもり食べてくれます。
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野菜をとる豚肉と小松菜のだし醤油炒めレシピ
子供に小松菜以外の野菜も食べてほしいなら、豚肉と小松菜のだし醤油炒めがおすすめです。
人参や干ししいたけも使うアレンジレシピで、子供が栄養をたっぷりとれてお弁当の彩り添えになることから、人気のおかずに選ばれています。
味のベースは白だし、醤油、みりんで、子供に人気の甘辛い味付けです。ごま油の風味や干ししいたけの旨みが効いており、大人も大満足のおかずと言えます。
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食感◎な豚肉と小松菜のカリカリ炒めレシピ
豚肉と小松菜のカリカリ炒めは、子供に人気の食感が楽しいおかずです。
レンチンした小松菜とカリカリに焼いた豚肉を炒め合わせ、調味料で味付けすれば完成します。いつもと違う豚肉×小松菜のおかずになり、献立に変化がつけられるレシピです。
中華スープの素とみりんでしっかりめに味付けするので、お弁当のおかずにも合います。お酒と相性がいいので、おつまみとしてもおすすめです。
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春雨で子供が喜ぶ小松菜のチャプチェレシピ
つるっとして食べやすい春雨は子供に人気の食材です。小松菜と組み合わせてチャプチェにアレンジすれば、子供が好きなおかずレシピになります。
人参と豚ひき肉も使い、お肉と野菜がバランスよく入って栄養をとれるレシピです。
チャプチェレシピには辛いものもありますが、このレシピは醤油と砂糖で味付けするので子供でも食べられます。春雨が水分を吸うため、お弁当にもおすすめです。
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子供でも食べやすい小松菜チャンプルーレシピ
チャンプルーと言えばゴーヤーを使ったレシピが定番人気ですが、ゴーヤー独特の苦みが苦手という子供もいますよね。
くせの少ない小松菜に変えてアレンジすれば、子供でも食べやすい人気おかずに変わりますよ。
小松菜、豚肉、豆腐、卵といった食材がバランスよく入り、栄養も満足感もバッチリな人気レシピです。和風だしの優しい味に仕上げるので、子供も大人も食べやすいですよ。
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子供に大人気の小松菜チキンハンバーグレシピ
子供が小松菜を食わず嫌いするなら、好みのおかずにこっそりと入れてみてはいかが？子供に人気のチキンハンバーグを小松菜でアレンジすれば、喜んで食べてくれるでしょう。
ハンバーグのタネを和風だし、醤油、生姜で味付けするので、ソースなしで美味しく食べられます。
弱火でじっくり蒸し焼きにするのがポイントで、ふんわり軽い食感に仕上げましょう。子供のお弁当にもおすすめです。
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優しい味が人気の鶏肉と小松菜の卵炒めレシピ
鶏肉と小松菜の卵炒めは、小さな子供に人気のおかずです。鶏肉は小麦粉をまぶして柔らかくするので、小さな子供でも噛みやすくなります。
また、みりんと白だしを使って優しい味に仕上げるため、あっさりして食べやすいレシピです。
小松菜・卵・鶏むね肉は栄養バランスがよく、色合いも綺麗で華やかな献立を作れます。どれも手に入りやすい食材なので、コスパレシピにもおすすめです。
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子供に人気の小松菜レシピ《副菜おかず》
子供がやみつきになる小松菜のナムルレシピ
続いて子供に人気の小松菜レシピの中から、おすすめの副菜を紹介していきましょう。
小松菜のナムルは、子供に人気のやみつき系おかずです。食材が小松菜のみのシンプルレシピですが、ごま油やにんにくの風味と中華スープの素の旨みで食欲が増します。
シャキシャキ感が美味しく、子供に小松菜の魅力を伝える機会にもなるでしょう。10分でさっと調理できるのでお弁当にもおすすめです。
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小松菜とちくわとひじきの和風サラダレシピ
小松菜とちくわとひじきの和風サラダは箸休めやお弁当の副菜におすすめのレシピです。
子供に人気のちくわが入っており、めんつゆやおかかの旨みで食べやすくなっています。ビタミンやミネラルがたっぷりなので、成長期の子供にぴったりです。
時短レシピとしても人気で、レンジを使って15分で調理できます。朝のお弁当作りや夕食のもう一品におすすめです。作り置きもできますよ。
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手づかみできる小松菜としらすのチヂミレシピ
小松菜としらすのチヂミは、小さな子供に人気の副菜です。
塩気と旨みのあるしらすを使っており、何もつけずにそのまま手づかみで食べられます。子供が夢中になってパクパクと食べてくれるでしょぅ。
小松菜は1袋たっぷりと使うため、栄養をしっかりとれるところも人気です。たくさん作って余ったら冷蔵・冷凍保存できます。お弁当や献立にもう一品欲しい時もすぐに使えて便利です。
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旨みたっぷり小松菜じゃこのおかか和えレシピ
旨みと塩気のあるじゃこは、しらすと同様に子供に人気の食材です。
同じく旨みのあるおかかと組み合わせて小松菜の和え物にすれば、旨みたっぷりの副菜が出来上がります。白ご飯とよく合い、子供がおかわりしてくれるでしょう。
出来たても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてさっぱりといただくのもおすすめです。レンジで時短調理できるので、朝のお弁当作りにも活用してみてくださいね。
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味付け簡単小松菜とツナの甘辛ごま炒めレシピ
小松菜は、子供に人気のツナと組み合わせると一層食べやすくなります。
炒めることによってツナの旨みが凝縮され、醤油・砂糖・酒だけで味がバッチリ決まる副菜に。すりごまで風味もよくなり、簡単に絶品おかずが用意できるレシピです。
お弁当のおかずとしても人気のレシピで、すりごまが余計な水分を吸って汁漏れを防いでくれます。冷蔵庫で日持ちするので作り置きにもおすすめです。
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卵で栄養を追加した小松菜のツナ卵炒めレシピ
小松菜×ツナだけでも子供に人気の副菜は作れますが、さらに栄養価の高い卵をプラスするとバランスのいいお弁当や献立になります。
醤油・塩・ごま油だけのシンプルな味付けですが、ツナの旨みがしっかりと効いて絶品ですよ。
ツナ缶の油を一緒に入れて旨みを出すのがポイントですが、汁気が多くならないように適量入れましょう。卵がある程度油を吸うのでお弁当にも使えるレシピです。
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ほっとする味付けの小松菜の煮浸しレシピ
旨みがあって柔らかい油揚げは、子供に人気がある食材です。
小松菜と組み合わせて煮浸しにするとだし汁が染みでジューシーになり、子供が食べやすくなります。白だしと醤油を組み合わせたほっとする味付けなので、和食の献立におすすめです。
作り置きやお弁当の副菜としても人気で、温め直しても冷たいままでも美味しく食べられます。どんなおかずとも合うので常備しておくといいですよ。
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子供に合わせた人気小松菜レシピを選ぼう
子供が小松菜を食べない理由はさまざまで、食べ慣れていない場合もあれば、味が苦手という場合も。レシピ選びは苦手の理由に合わせてあげるのがポイントです。
例えば、食べず嫌いなら子供が食べ慣れている食材と合わせてあげましょう。味が苦手なら、だしやツナなど旨みが強いものを組み合わせるといいですよ。
今回のレシピを参考に、子供の好みに合う小松菜料理を作ってくださいね！
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