春雨の戻し不要で簡単時短。パパッとできる「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」

簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」をご紹介します。

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め

春雨の戻し不要で簡単時短

材料を切ってしまえば、とにかく簡単な春雨炒めです。

オイスターソースとポン酢の組み合わせが最高なので、味付けもなんと調味料3つだけでめちゃウマ、早ウマです！

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材料

・豚バラ薄切り肉…150g

・ニラ…1/2袋(50g)

・もやし…1/2袋(100g)

・卵…2個

・春雨…40g

・塩こしょう…少々

[A]

・水…150ml

・オイスターソース…大さじ1.5

・ポン酢､みりん…各大さじ1

 

作り方

1、ニラ、豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、豚肉は塩こしょうをふる。卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出す。

2、フライパンにごま油小さじ1(分量外)をひき､豚肉を炒める。

3、ある程度焼けたら[A]､春雨､もやしを加え､水分がなくなるまで3分程煮る。

4、ニラと半熟卵を加えさっと炒め合わせる。

 

完成！

豚バラに、ニラの香りとふんわり優しい卵も美味しいですよ。

春雨も野菜を炒めると同時進行で♪パパッとできる簡単おかずです◎

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