春雨の戻し不要で簡単時短。パパッとできる「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」

食べるの大好きママ、cotoさんの簡単!栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」をご紹介します。

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春雨の戻し不要で簡単時短。パパッとできる「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」
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今回は「豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め」をご紹介します。

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め

春雨の戻し不要で簡単時短

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め

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材料を切ってしまえば、とにかく簡単な春雨炒めです。

オイスターソースとポン酢の組み合わせが最高なので、味付けもなんと調味料3つだけでめちゃウマ、早ウマです!

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材料

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め2

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・豚バラ薄切り肉…150g

・ニラ…1/2袋(50g)

・もやし…1/2袋(100g)

・卵…2個

・春雨…40g

・塩こしょう…少々

[A]

・水…150ml

・オイスターソース…大さじ1.5

・ポン酢、みりん…各大さじ1


 

作り方

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め3

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1、ニラ、豚バラ薄切り肉は5cm幅に切り、豚肉は塩こしょうをふる。卵は溶いてごま油小さじ1(分量外)で半熟に焼いて取り出す。

2、フライパンにごま油小さじ1(分量外)をひき、豚肉を炒める。

3、ある程度焼けたら[A]、春雨、もやしを加え、水分がなくなるまで3分程煮る。

4、ニラと半熟卵を加えさっと炒め合わせる。


 

完成!

豚ニラ卵と春雨のオイスター炒め4

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豚バラに、ニラの香りとふんわり優しい卵も美味しいですよ。

春雨も野菜を炒めると同時進行で♪パパッとできる簡単おかずです◎


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