もやし×ピーマンの簡単レシピ紹介
もやしとピーマンは、いつも冷蔵庫に入っていることが多い野菜ですよね。もやしにはビタミンやカルシウム、食物繊維が豊富に含まれており、ピーマンにはビタミンAやビタミンCが含まれています。
特にピーマンのビタミンCは熱に強いので、加熱したり揚げたりしても栄養素が破壊されません。今回は栄養満点のもやしとピーマンを使った、簡単料理レシピをご紹介いたします。
もやし×ピーマンの簡単レシピ｜メインおかず
さっぱり豚肉の野菜あんかけレシピ
豚肉とピーマン、もやし、にんじんを使った野菜あんかけレシピは、お肉と野菜をいためて調味料を回し入れるだけの簡単炒め物レシピです。
お肉と野菜を別々に炒め、野菜に水溶き片栗粉を入れてとろみが出たらお肉を戻して仕上げるのがポイント。
少しだけ酢が入っているのであっさりしていますし、ご飯の上にかけて野菜あんかけ丼にしても美味しいです。
野菜たっぷりなので、サラダ代わりの副菜にもなりますよ。
詳しいレシピはこちら
お弁当にもぴったりの青椒肉絲レシピ
豚肉、ピーマン、もやし、パプリカなど色鮮やかな青椒肉絲（チンジャオロース）は、お弁当に入れても美味しい人気の野菜炒めです。
青椒肉絲は具材をさっと炒めるだけで完成するので、忙しい日にもパパっと作れるところが◎。
にんにくやオイスターソースなどで味付けしているのでご飯が進み、お肉の量が少なくても満足できるボリューム満点の人気料理です。
詳しいレシピはこちら
簡単八宝菜風中華炒めレシピ
シーフードミックスで作る簡単八宝菜風中華炒めは、残り野菜で作れる人気のおかずレシピです。
キャベツ、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじ、にんじん、もやしと冷蔵庫に残った野菜と豚こま肉、シーフードミックスを炒めたら、最後にとろみをつけてあんかけ状にすれば完成。
ご飯も進みますし、ご飯の上にかけて八宝菜丼にしても美味しくいただけます。
詳しいレシピはこちら
ボリューミーなジンギスカンレシピ
ホットプレートやフライパンでも作れる人気おかずのジンギスカンは、ラム肉やキャベツ、ピーマン、もやし、かぼちゃなどたっぷりの野菜が入っています。
ジンギスカンのたれは市販でも売られていますが、醤油ベースのたれなので家にあるものでパパっと作れますよ。
ラムやマトンなどなかなか手に入らないという場合には、豚肉や牛肉で代用しても美味しくいただけます。
ご飯も進む麻婆春雨レシピ
お弁当に入れても美味しい麻婆春雨は、ご飯が進む人気の中華メニューです。
豚ひき肉やピーマン、にんじん、もやしなど春雨以外にも具材がたっぷり入っていて、味付けは鶏がらスープの素や醤油、焼き肉のたれを使うのでしっかり味になっています。
材料を炒める豆板醬が入っておりピリ辛で、つるっと食べられるのでお酒のおつまみにもなりますよ。
詳しいレシピはこちら
もやし×ピーマンの簡単レシピ｜副菜・主食・汁物
ピーマンともやしの簡単和え物レシピ
お弁当のおかずにもなるピーマンともやしの和え物は、簡単に作れるヘルシー副菜レシピです。カロリーが低く、サラダの代わりにも◎。
ピーマンともやしは軽く茹でるのですが、発色をよくするためにピーマンは塩、独特のにおいを抑えるためにもやしは酢を入れて茹でるのがポイント。和風だしの素やごま油で味付けするので、ごま油の香りで箸も進みます。簡単に作れるので、料理の付け合わせにもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
ピーマンともやしの黒すりごま和えレシピ
ピーマンともやしの黒すりごま和えは、沸騰した鍋でピーマンともやしを軽く茹で、調味料で和えるだけの簡単副菜レシピです。黒すりごまを使うことで、すりごまとはまた違った風味を味わうことができますよ。
味付けは簡単で黒すりごま、醤油、砂糖の3つだけなので、あと1品欲しいときにもパパっと作れてサラダ代わりに。黒すりごまが汁気を吸ってくれるので、お弁当の副菜にもぴったりです。
詳しいレシピはこちら
白だしで簡単、豚こま塩焼きそばレシピ
豚こま肉、赤ピーマン、ピーマン、もやしが入った塩焼きそばは、白だしを使って味付けするのでとても簡単。
ゴマ油やにんにくなども入っているので食べ応えもあり、食欲がない日もぺろりと食べられます。
豚肉、ピーマン、もやし＆麺の順番に炒めていくことで火の通りすぎを防ぎ、美味しく仕上げられますよ。
冷蔵庫の残り野菜を使って作れる塩焼きそばは、お昼ご飯にもおすすめです。
詳しいレシピはこちら
たっぷり野菜の簡単塩焼きそばレシピ
プリプリのエビが入った焼きそばは、ベーコン、ピーマン、パプリカ、もやしなど野菜もたっぷり入っている栄養満点の主食レシピです。
韓国料理でよく使われるダシダを使って味付けするので、いつもと違う焼きそばが食べたい方におすすめ。
カリッとした焼きそばが好きな方は、たまに焼きそばをフライパンに押し付けながら作りましょう。
ソース味よりもあっさりしていますし、彩りがキレイなのでお弁当に入れてもOK。
詳しいレシピはこちら
ヘルシーな簡単しらたき酸辣湯レシピ
しらたきを使った酸辣湯は、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられる人気のスープレシピです。
豚バラ肉、ピーマン、玉ねぎ、もやし、にんじん、たけのこなど具材がたっぷり入っていて、朝ごはんにもぴったりですね。
味付けは鶏がらスープの素、醤油、酢と家にあるもので簡単に作れます。
辛さはラー油の量で調節ができるので、辛いものが苦手な方にもおすすめのレシピです。
詳しいレシピはこちら
もやし×ピーマン簡単レシピで節約上手に
今回はもやしとピーマンを使った簡単な料理レシピをご紹介いたしました。もやしとピーマンは年中安定した価格で購入できる野菜なので、料理にも使いやすいですよね。
メインおかずはもちろん、副菜サラダや主食、汁物などどんな料理にも使えます。もやしを副菜やサラダなどに使う場合には、酢で茹でることを覚えておくと便利です。ぜひもやしとピーマンを使った簡単レシピに挑戦してみてくださいね。
こちらもおすすめ☆
新規登録
ログイン
お買い物