キャベツ×もやしの人気料理レシピ
食物繊維やビタミンが豊富なキャベツと同じく食物繊維が豊富に含まれるもやしは相性抜群の食材で、いろいろな料理に使われています。もやしは安いので食費の節約に役立ちますが、キャベツは1玉買うと残ってしまいますよね。
今回はキャベツともやしを使った人気の料理レシピをご紹介します。ご飯が進むおかずから野菜たっぷりのスープまで美味しい料理が満載です。
キャベツ×もやしの人気料理レシピ｜おかず
野菜たっぷりの人気プルコギレシピ
牛肉、キャベツ、もやし、さつまいも、にんじんなど野菜がたっぷり入ったプルコギは、ご飯が進む人気のおかずです。
まず野菜を蒸し焼きにしたあと、お肉をのせて強火で炒めれば完成するのでとても簡単。
蒸し焼きにしたあと炒めるだけなので料理が苦手な方でもパパっと作れますし味付け焼き肉を使うので他の味付けが必要ないところもおすすめのポイント。
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丁寧に作る簡単肉野菜炒めレシピ
こちらの野菜炒めは1つ1つの工程を丁寧に作る、ご飯が進む人気のおかずレシピです。
まずごま油で、にんにくをしっかり炒めることで油ににんにくの風味が移り美味しさアップ。
そしてお肉と野菜は、それぞれ別々に炒めてから最後に合わせて調味料で味付けするのがポイントなんですよ。
野菜がたっぷりで副菜＆サラダいらずのボリューム満点おかずです。
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簡単で美味しい肉団子の野菜あんレシピ
鶏ひき肉で作る鶏だんごとキャベツやもやし、にんじんなど野菜たっぷりの野菜あんは身体が温まる人気のおかずです。
あんかけ状になっているので食べやすく低カロリーで、ヘルシーなのでダイエット中の方でも気にせず食べられます。味付けも和風で温かい料理は身体を温めてくれるので身体を冷やすサラダよりもダイエットに最適な料理です。
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鶏むねとキャベツの香り胡麻油蒸しレシピ
鶏胸肉とキャベツ、もやし、ニラを使った蒸し焼きは、フライパン1つで作れる簡単ヘルシーおかずです。
野菜の上に下味をつけた鶏胸肉を置き、フライパンで蒸し焼きにすれば完成。
小さじ1杯のごま油とにんにくの香りが口いっぱいに広がり、ヘルシーなのに食べ応えも抜群です。
調味料をゴマポン酢やポン酢に変えてアレンジしても美味しいですよ。
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キャベツ×もやしの人気料理レシピ｜麺もの
袋麺で作る簡単人気の豚骨ラーメン風レシピ
キャベツやもやしなどが入った野菜ミックスとインスタントの袋麺を使った、とんこつラーメンは少ない材料で作れる人気の麺料理です。
味付けはラーメンに付属しているものをそのまま使いますが、牛乳が入ることでとんこつ風に。出汁も美味しいので出汁まで飲み干したくなること間違いなし。
野菜を炒める時間はかかりますが野菜をたっぷり摂取できるので、お昼ご飯の献立におすすめです。
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ランチにおすすめ簡単豚小間焼きそばレシピ
こちらの簡単焼きそばレシピは市販の焼きそばを使っているのですが、ひと手間かけることでより美味しい焼きそばになります。
袋麺は酒を振って電子レンジで加熱したあと、フライパンで先に軽く焼いておくこと。お肉は下味をつけて野菜はしゃきっと感を残すことです。
最後に強火で時間をかけず水分を飛ばすようにさっと炒めることで、お店のような美味しい焼きそばに。
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野菜たっぷりの簡単塩やきそばレシピ
ソース味の焼きそばも美味しいですが塩味の焼きそばは食欲がない日でもぺろりと食べられる人気の料理です。野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじんと冷蔵庫にいつも入っている食材を使うので、お昼ご飯にも◎。
味付けは鶏がらスープの素とオイスターソースを使うので、オイスターソースをうま味も凝縮されています。簡単に作れますし残った焼きそばは、お弁当に入れるのもおすすめ。
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キャベツ×もやしの人気料理レシピ｜スープ
おかずになる簡単具沢山味噌汁レシピ
炒め野菜がたっぷり入った具沢山の味噌汁は、お肉も入っているのでおかずの代わりにもなりますよ。
塩麹に漬け込んだ鶏肉とキャベツ、にんじん、長ネギ、もやしを炒め、煮込んだら味噌で味付けするだけなのでとても簡単。
豚汁も美味しいですが豚肉の代わりに鶏肉を使うことで、あっさりしたお味噌汁になります。冷蔵庫に残った食材を使っても美味しいですよ。
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レンジで作れる簡単キムチチゲ風スープレシピ
キャベツやもやしはサラダで使うことも多いですが、女性はサラダよりも体を温めてくれるスープがおすすめ。
こちらのキムチチゲ風スープは電子レンジでチンするだけで作れるので、忙しい方でも簡単に作れますよ。
もやし、キャベツ、ニラ、にんじん、キムチ、豚肉、豆腐、調味料、水をすべて耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱すれば完成です。
火を使わないレシピなので夏場にも◎。
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栄養満点！チャンポン風スープレシピ
こちらのチャンポン風スープも同じく電子レンジ調理ができるので忙しい方にも、おすすめのレシピです。
キャベツ、もやし、しいたけ、カニカマ、豚肉などの食材と調味料、水、牛乳を耐熱容器に入れ電子レンジで加熱します。
牛乳を入れるのですが牛乳を入れることにより、まろやかでチャンポン風の味になるんですよ。具材がたっぷり入っているので食べ応えも抜群です。
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キャベツ×もやしの人気レシピにチャレンジ！
今回はキャベツ×もやしを使った人気の料理レシピをご紹介しましたが、キャベツともやしは料理のかさ増しにも使える食材なので常備しておくと安心。
キャベツともやしをたっぷりと使ったメイン料理やスープがあれば副菜やサラダがなくても栄養をしっかり摂取できますよ。キャベツともやしは栄養もたっぷり含まれているので、ぜひ色んな料理レシピにチャレンジしてみてくださいね。
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