漬け込み時間なし!揉み込むだけ「香味うま塩から揚げ」

"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!今回は「香味うま塩から揚げ」をご紹介します。

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漬け込み時間なし!揉み込むだけ「香味うま塩から揚げ」
yAsu*

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簡単レシピ研究家

毎日ごはんをできるだけ簡単に♫"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。料理がもっと楽しみになるような情報をお届けします!

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"分かりやすい""作りやすい"を意識した簡単レシピをご紹介。そしていつもの食卓に少しだけ彩りを。誰でも挑戦しやすいお手軽レシピは日々の献立の参考になること間違いなしです!

今回は「香味うま塩から揚げ」をご紹介します。

香味うま塩から揚げのレシピ

香味うま塩から揚げの材料

香味うま塩から揚げの材料

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鶏肉…300g

長ねぎ…5cm分

A

・鶏がらスープの素…小さじ1/2 ・ガーリックパウダー…少々

・白だし…大さじ1 ・ごま油…大さじ1

・おろし生姜…少々※チューブの場合1〜2cmくらい

・ブラックペッパー…適量

・片栗粉…大さじ2〜3 ・薄力粉…大さじ1

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作り方①しっかり揉み込む

作り方①しっかり揉み込む

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【下準備】

鶏肉は一口大に切り、強めに塩(分量外)をふる。長ねぎはみじん切りにする。

ポリ袋にAと長ねぎを入れ鶏肉を加えてしっかり揉み込む。

 


 

作り方②しっかり振って衣をつける

作り方②しっかり振って衣をつける

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・片栗粉…大さじ2〜3 ・薄力粉…大さじ1

を入れて袋を振り衣をつける。

※ベタベタし過ぎている場合は粉類を適量追加してください。


 

作り方③フライパンで揚げ焼きにする

作り方③フライパンで揚げ焼きにする

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中火で熱したフライパンに高さ5mm〜1cmくらいの油を入れ、揚げ焼きにする。


 

作り方④きつね色になるまで焼く

作り方④きつね色になるまで焼く

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カリッとこんがりきつね色になるくらい焼いてください。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


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