【スチーマーのレシピ】スイーツプリンとフルーツコンポート

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。今回はスチーマーを使って作る「プリンとフルーツコンポート」をご紹介します。ぜひご覧ください。

公開日:
【スチーマーのレシピ】スイーツプリンとフルーツコンポート
Russell Hobbs(ラッセルホブス)

Russell Hobbs(ラッセルホブス)

専門家ライター

イギリスの家電ブランドが提案する家電を使った簡単・おいしいレシピをお届けします。

スイーツ プリンとフルーツコンポート

プリンとフルーツコンポート

ご使用いただく製品については、レシピ内容を参考にして、加減調整して作ってください。

 

 

材料 2人分

りんご 1/2個

キウイ 1個

オレンジ 1/2個

シナモンスティック 1本

はちみつ 大さじ3

A

卵 2個

卵黄 1個分

牛乳 200ml

バニラビーンズ 5cm

生クリーム 50ml

砂糖 40g

カラメルソース

グラニュー糖 60g

水 60ml

 

作り方

作り方①

鍋にカラメルソースの材料を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けてきつね色になったら、水小さじ1(分量外)をすぐに加え、熱いうちに耐熱容器に分けて入れ冷ます。

 

作り方②

卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜる。

 

作り方③

②を①の耐熱容器に注ぎ入れ、それぞれにアルミホイルをかぶせる。

 

作り方④

スチーム皿大

[スチーム皿大]にスチーム皿より大きめに切ったクッキングシートをしく。

 

作り方⑤

りんごは皮付きのまま、芯を取り除き薄切りにする。キウイとオレンジは皮をむき、それぞれ1cm厚さの輪切りにして、りんごと共に[スチーム皿大]に入れ、はちみつを回しかけ、シナモンスティックを半分に折って加える。

 

作り方⑥

エッグトレイ

スチーマー下段に[エッグトレイ]と[スチームバスケット]をセットし、⑤をのせる。上段に[スチームトレイ]をセットし、③を並べ、20分弱蒸す。

 

作り方⑦

プリンを器に盛り付け、フルーツのコンポートを添える。

 

Russell Hobbsミニスチーマーはこちら

こちらもおすすめ☆